Wśród producentów, jak i wśród wszystkich ludzi, istnieją dwie podstawowe grupy - jedni dochodzą do jakiegoś etapu i zakładają, że więcej ani im, ani ich klientom do szczęścia już potrzebne nie będzie. Są też tacy, a do nich należy rodzinna, belgijska marka Falk, którzy ciągle ewoluują. Dążą do nowego, kiedy osiągną mistrzostwo w tym, co dotychczas robili. I tak Falk, który stał się niekwestionowanym liderem w branży ręcznie tworzonych miedzianych naczyń, poszedł dalej. „Wywrócił” miedziane naczynia na drugą stronę.
Seria Copper Core jest absolutnie niezwykła. Są to naczynia miedziane, choć na miedziane nie wyglądają. Dziwne, prawda? Gruby, 2,5 mm dysk z czystej miedzi tworzy szkielet naczynia. Na nim osadzone są dwa typy stali. Wewnątrz rzemieślnicy marki Falk zaimplementowali warstwę stali austenitycznej, która jest bardzo higieniczna, a ponadto pozbawiona chemikaliów. I to z nią mają kontakt Twoje potrawy.
Na zewnątrz naczyń Copper Core znajduje się stal ferrytyczna, dzięki której rondle idealnie współpracują z płytami indukcyjnymi. Oczywiście, te naczynia możesz wykorzystać na każdym innym typie kuchenki i w piekarniku.
To, co stworzył Falk po długich latach badań nad miedzią i typami stali, które z nią współpracują, jest niezwykłe. Zadziwia to nawet zawodowych kucharzy, którzy całym sercem kochają stalowo-miedziane naczynia Falk. Gotuje się w nich błyskawicznie, nagrzewają się wręcz fenomenalnie. Dzięki właściwościom miedzi niezwykle długo zachowują ciepło potraw.
Te nowoczesne, stalowo-miedziane naczynia są dodatkowo bardzo designerskie - zwróć uwagę, że na rancie każdego rondla widać pas miedzi, która tworzy szkielet naczynia.
Musisz wiedzieć, że dobrze traktowane rondle z kolekcji Copper Core marki Falk wytrwają bez najmniejszego kłopotu nawet i ponad 100 lat. Więc są doskonałą inwestycją w genialne i bardzo zdrowe gotowanie - Twoje, Twoich dzieci, czy nawet i wnuków.
Sumując - mamy tu połączenie talentów stali, która jest bardzo prosta w konserwacji z genialnymi właściwościami miedzi, która przyspiesza gotowanie i obniża koszty energii potrzebnej do tworzenia wyjątkowych dań. Musimy powiedzieć, że kolekcja naczyń Copper Core bezdyskusyjnie może być określona jako najbardziej zaawansowana technologicznie linia w całym dorobku trzech pokoleń rzemieślników marki Falk.
Ten model należy do serii Copper Core - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Koniecznie obejrzyj nasz film, w którym pokazaliśmy luksusowe, stalowo-miedziane naczynia belgijskiej marki Falk. Film znajdziesz poniżej.
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 20 cm
- Pojemność: 2,7 litra
- Wysokość: 10,2 cm
- Długość z uchwytem: 38,4 cm
- Waga bez pokrywki: 2,2 kg
- Materiał: Trimetal - złączone ze sobą: dysk z 2,5 mm miedzi i stali austenitycznej (wewnątrz) oraz ferrytycznej (na zewnątrz), pokrywka - stal szlachetna, uchwyt - stal szlachetna.
- Przeznaczenie: Stworzony do gotowania zupy jarzynowej lub przygotowania gęstego sosu chrzanowego. Perfekcyjny do przygotowania amerykańskiej zupy z małży (New England Clam Chowder) lub gotowania hiszpańskiej zupy czosnkowej (Sopa de Ajo).
