Duńska marka Scanpan stawia sobie od zawsze za punkt honoru stworzenie naczyń, które będą nowoczesne, piękne, trwałe i bardzo funkcjonalne. Trudno więc się dziwić, że garnki z kultowej, znanej i cenionej na całym świecie linii CTX ciągle zdobywają sobie rzesze miłośników. Ale Scanpan nie ustaje w wysiłkach, by doskonalić to, co już wydawałoby się niemal skończonym projektem. O ile stylistyka naczyń z kolekcji CTX pozostała niezmienna, o tyle w środku kryje się odnowiona nieprzywierająca, 5-krotnie nakładana, tytanowo-ceramiczna powłoka Stratanium. Oczywiście, powłoka duńskich garnków CTX jest wolna od PFOA i innych szkodliwych dla zdrowia kwasów, czy związków chemicznych, stąd korzystają z niej chętnie i alergicy.
Warto wiedzieć, że duńska marka Scanpan, produkująca swoje naczynia w fabryce w Jutlandii, w Danii, jako pierwsza na świecie zaczęła tworzyć patelnie i garnki wolne od PFOA i PFOS, wyprzedzając tym samym o wiele lat dyrektywy Unii Europejskiej. To wyraźnie świadczy o tym, jak świadoma jest marka Scanpan i jak bardzo dba o to, by jej produkty były zawsze w ścisłej czołówce technologii kulinarnych.
Nieprzywierająca, tytanowo-ceramiczna powłoka Stratanium przeszła długą drogę. Scanpan testował i udoskonalał ją przez wiele lat tak, by nawet najbardziej wymagający gotujący byli z niej zadowoleni i wykorzystywali jej talenty przez całe lata. Powłoka jest wiele trwalsza, wytrzymalsza na uszkodzenia i zarysowania niż klasyczne powłoki tytanowe. A przy okazji – smażąc, dusząc, czy piekąc na niej, użyjesz minimalnych ilości tłuszczu.
Stratanium wytrzymuje wyższe temperatury, niż klasyczne powłoki tytanowe, stąd możesz wykorzystać garnki w piekarniku do temperatury aż 250 stopni. Oczywiście, naczynia Scanpan z kolekcji CTX działają na wszystkich typach kuchenek wraz z indukcją.
3-warstwowa konstrukcja garnka perfekcyjnie akumuluje ciepło, przekazując je w głąb gotowanych, duszonych, pieczonych, czy podsmażanych potraw, więc przy pracy z tego typu sprzętem zużyjesz minimum energii.
Satynowana stal i perfekcyjnie wyprofilowane, bardzo wygodne uchwyty czynią z garnków CTX marki Scanpan łakomy kąsek dla tych, którzy cenią sobie, poza świetnymi materiałami, również dobry design w kuchni.
Ten model należy do serii CTX - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 24 cm
- Pojemność: 4,8 litra
- Wysokość: 11,5 cm
- Waga: 2,5 kg
- Materiał: 5-warstwowa tytanowo-ceramiczna powłoka nieprzywierająca Stratanium, 3-warstwowy szkielet - satynowana stal magnetyczna, eko-aluminium, stal, uchwyty - satynowana stal szlachetna, pokrywka - hartowane szkło i satynowana stal szlachetna.
- Przeznaczenie: Idealny do gotowania bigosu lub gęstego gulaszu wołowego. Jego nieprzywierająca powłoka jest doskonała do przygotowania etiopskiego gulaszu z czerwonej soczewicy (Misir Wot) lub filipińskiego dania z kurczaka (Chicken Afritada, w sosie pomidorowym z warzywami).
