Kiedy dwóch znanych producentów naczyń dzieli się odkryciami, łączy twórcze siły, powstają patelnie godne mistrzów kuchni. Belgijska marka Demeyere, kojarzona z luksusowymi stalowymi naczyniami, zaskoczyła wszystkich miłośników dobrze wyposażonej kuchni kolekcją naczyń Alu Pro. Demeyere, dość konserwatywny w swoich założeniach, stworzył naczynia w kooperacji z inną słynną marką - włoskim koncernem Ballarini. Obie firmy należą do Grupy Zwilling, dzięki czemu mogą pozwolić sobie na różnorodne, wspólne eksperymenty. Efekt jest powalający. W serii patelni Alu Pro znajdziesz to, z czego słyną obaj producenci. Demeyere, znawca kwestii idealnego rozgrzewania naczyń, dołączył do szkieletu z kutego na zimno aluminium swoje znane dno - TripleInduc®. Ballarini podzielił się z kolei swoim patentem na wzmacnianą powłokę tytanową i działające na indukcji dno, Radiant®. Patelnie Alu Pro powstają w belgijskiej fabryce Demeyere.
I co z tego wszystkiego wynikło? 5-warstwowa, wzmacniana, tytanowa powłoka Duraglide Titanium jest niezwykle odporna na ścieranie i zarysowania. Plazmowo nakładana, powleczona warstwami nieprzywierającymi, jest trudna do uszkodzenia. Oczywiście, jest bezpieczna dla zdrowia i smażonych na niej produktów. Nie ma w sobie żadnych pochodnych teflonu, czy szkodliwych kwasów perfluorooktanowych - posiada certyfikat bezpieczeństwa PFOA-Free.
Nieprzywierające tytanowe patelnie z linii Alu Pro, marki Demeyere, zjawiskowo rozgrzewają się i akumulują ciepło. Dostajesz potrójnego mistrza wydajnego smażenia. Po pierwsze - kute na zimno, bezpieczne dla zdrowia aluminium tworzy niemal niezniszczalny szkielet patelni. Po drugie - zaimplementowany w dno szkieletu patelni demeyerowski patent, TripleInduc®, aż o 30% redukuje ilość energii potrzebnej do smażenia. I po trzecie - specyficznie formowane dno Radiant pozwala linii Alu Pro działać na wszystkich typach kuchenek, wraz z indukcją. I, oczywiście, jeszcze szybciej i skuteczniej rozgrzewa patelnię i rozprowadza ciepło.
Na patelniach Alu Pro smaży się zdrowo, niezwykle skutecznie, prawie bez tłuszczu i błyskawicznie. Przyjemność używania takiego sprzętu jest trudna do opisania.
Choć w kwestii technologii kulinarnych niewiele nas już może zaskoczyć, jednak kooperacja Demeyere i Ballarini zrobiła na nas ogromne wrażenie.
Do każdej patelni Demeyere z kolekcji Alu Pro dobierzesz pokrywkę - znajdziesz ją na dole strony.
Obejrzyj film o smażeniu na patelni Alu Pro marki Demeyere - rzuć okiem poniżej.
