Jeszcze więcej smaku, jeszcze więcej aromatu. Głęboka patelnia do smażenia, duszenia, pieczenia i serwowania jest jedną z najzdolniejszych patelni tego świata. Ręcznie tworzona w Belgii miedziana patelnia z dwoma krótkimi uchwytami, z linii Fusion, to dziedzictwo, które przetrwa próbę czasu. Te patelnie posłużą nawet i ponad 100 lat.
Poczuj ciężar 2 mm czystej miedzi, która gwarantuje niezrównane przewodnictwo ciepła. Wyobraź sobie, jak głęboka patelnia do duszenia i serwowania błyskawicznie reaguje na każdy Twój ruch, idealnie rozprowadzając ciepło po całej powierzchni. Perfekcyjnie wydobywa głębię smaku z każdej smażonej, duszonej, czy pieczonej potrawy - od smażonych mięs i warzyw, przez potrawy jednogarnkowe, po kuszące smakiem zapiekanki.
Dzięki dwóm krótkim uchwytom ta patelnia idealnie mieści się w każdym piekarniku, pozwalając na rozwinięcie kulinarnych inwencji. Chcesz więcej? Wygodnie zaniesiesz ją też na stół.
Ręcznie tworzone, klasyczne miedziane patelnie Fusion to prawdziwa innowacja. Te patelnie działają na indukcji dzięki specjalnie opracowanemu, zespolonemu z miedzią, stalowemu dnu. Równie zgrabnie poradzą sobie na kuchence gazowej, elektrycznej, czy ceramicznej.
Żeliwne uchwyty pewnie leżą w dłoni, zapraszając do kulinarnej przygody. Miedziana patelnia do duszenia i serwowania Fusion spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Niech szczotkowana, lekko matowa, łatwa w czyszczeniu miedź stanie się ozdobą Twojej kuchni. Głęboka miedziana patelnia z linii Fusion to inwestycja w ponadczasową jakość, która przetrwa pokolenia. To symbol Twojej pasji gotowania, Twojego zamiłowania do doskonałości.
Ten model należy do serii Fusion - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Poniżej:
- jak używać miedzianych patelni Falk Fusion
- jak je pielęgnować i myć
- czego unikać, by nie zniszczyć naczyń
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE

Nasz ekspert dobrze gada, bo:
- jest pasjonatem miedzianych naczyń
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie


Głębokie ścianki tej patelni są kluczowe dla efektywnego duszenia potraw, ponieważ zapobiegają rozlewaniu się płynów, co pozwala na swobodne przygotowywanie dań w winie, bulionie czy piwie. Taka konstrukcja sprzyja powolnemu gotowaniu, co jest idealne do dań, które wymagają długotrwałej obróbki termicznej i łączenia smaków. Właśnie w ten sposób można uzyskać idealnie gęsty i aromatyczny sos.
Patelnia jest idealnym naczyniem do przygotowywania wielu tradycyjnych potraw kuchni węgierskiej, które wymagają wolnego gotowania. Można w niej dusić leczo węgierskie (potrawę z papryki i pomidorów), a także przygotować gulasz węgierski (gęsty gulasz wołowy z papryką i pomidorami). Dzięki miedzianej konstrukcji potrawy będą miały idealną, aksamitnie gęstą konsystencję.
Tak, patelnia jest w pełni przystosowana do użytku w piekarniku, ponieważ jej solidne, żeliwne uchwyty są odporne na wysokie temperatury. Pozwala to na zapiekanie lub wolne pieczenie potraw, co jest idealne do dań, które wymagają najpierw obsmażenia na kuchence. Można w niej przygotować na przykład zapiekankę ziemniaczaną gratin dauphinoise (zapiekanka ziemniaczana z serem i śmietaną).
Patelnia ułatwia obsmażanie mięsa dzięki doskonałej przewodności cieplnej miedzi. Miedź szybko i równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni naczynia, co pozwala na idealne obsmażenie mięsa, które zyskuje chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. Jest to kluczowy proces, który jest bazą dla dań jednogarnkowych, takich jak stroganoff wołowy (rosyjski gulasz ze śmietaną).
Tak, patelnia jest w pełni kompatybilna z płytami indukcyjnymi, co jest możliwe dzięki zintegrowanej ferromagnetycznej warstwie w dnie. Ta innowacyjna technologia zapewnia błyskawiczny i efektywny transfer ciepła z płyty, co jest kluczowe dla precyzyjnej kontroli temperatury w daniach, które wymagają wolnego gotowania.
Pielęgnacja patelni jest prosta. Wnętrze ze stali nierdzewnej, które jest higieniczne, wystarczy umyć ciepłą wodą z płynem do naczyń. Zewnętrzną, miedzianą powierzchnię, aby zachować jej naturalny, szczotkowany wygląd, można co jakiś czas wypolerować pastą przeznaczoną do czyszczenia miedzi.
Patelnia jest idealna do przygotowywania wielu dań kuchni włoskiej, które wymagają wolnego duszenia. Można w niej przyrządzić gęstą zupę z makaronem i fasolą (Pasta e fagioli), a także włoski gulasz z różnych rodzajów mięs (Scottiglia). Taka forma naczynia idealnie sprzyja łączeniu smaków i aromatów.
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.