• WSPARCIE DLA NASZYCH KLIENTÓW
  • AUTORSKIE TESTY SPRZĘTU
  • 30 LAT DOŚWIADCZENIA W BRANŻY
Każda paczka jest ubezpieczona
Każda wysyłka gratis
600 978 361 / 796 201 071
sklep@prestizowakuchnia.pl
0
0 zł
  1. PrestiżowaKuchnia.pl
  2. Japońskie noże kuchenne z pasją wybrane przez eksperta
  3. Luksusowe noże japońskie Miyabi - piękniejsze niż na zdjęciu

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż uniwersalny, Shotoh, 14 cm, Miyabi

1779 zł Promocyjnie 1658 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 1 779 zł
Produkt dostępny
Do koszyka
Dostawa gratis
Każda paczka jest ubezpieczona
Towar wysyłamy kurierem
Każda wysyłka gratis
14 dni na zwrot towaru

Niepowtarzalna seria mistrzowskich, 100-warstwowych, damasceńskich ostrzy marki Miyabi z linii 5000 MCD przykuwa wzrok i zdobi kuchnię, jak mało które noże tego świata.

Te prawdziwe dzieła sztuki kowalskiej wykuwane są z hartowanej w lodzie wysokowęglowej, proszkowej stali MicroCabridge® MC63. Mistrzowskie klingi charakteryzuje stal o twardości na poziomie 63 stopni HRC.

Nawet po całych latach bardzo intensywnego używania ostrza z kolekcji 5000 MCD marki Miyabi nie tracą genialnej jakości. Krojąc na japońskich deskach Asahi, czy Hasegawa, możesz na 16-20 tygodni zapomnieć o ostrzeniu noża.

Niezwykle ostry nóż z serii 5000 MCD potrafi ukroić plastry grubości 1/3 milimetra. Wystarczy trochę wprawy, a radość pracy z nim stanie się tak olbrzymia, że zapomnisz o całym świecie.

100 warstw połyskliwej, damasceńskiej stali noża 5000 MCD harmonijnie łączy się z perfekcyjnie leżącą w dłoni rękojeścią z malowniczej brzozy Masur. To niezwykle rzadkie i bardzo drogie drewno.

Ekstremalna ostrość, nadzwyczajna estetyka, genialne wyważenie, lekkość i precyzja wykonania czynią z noży Miyabi z serii 5000 MCD jeden z częstszych wyborów kochających kroić.

 

Obejrzyj nasz film o kolekcji 100-warstwowych noży Miyabi 5000 MCD z rękojeścią z brzozy Masur. Znajdziesz go poniżej. Zapraszamy!

1779 zł Promocyjnie 1658 zł
Do koszyka

Jak wykorzystasz nóż Shutoh
5000 MCD marki Miyabi

NÓŻ DO KROJENIA
NIEWIELKICH WARZYW
I OWOCÓW

NÓŻ DO OBIERANIA
WARZYW I OWOCÓW

NÓŻ DO DEKORACYJNEGO
KROJENIA I FOOD DESIGNU

NÓŻ DO KROJENIA
SERA, POMIDORÓW
I WĘDLIN

NÓŻ DO KROJENIA
MIĘSA W KOSTKĘ

Obejrzyj filmy
o japońskich nożach

  • W naszym filmie pokazujemy, jak wygląda 8-letni nóż Miyabi 5000 MCD. Ciekawe, czy odróżnisz go od tych ledwie co wyjętych z pudełka? Zobaczysz też, jak kroi długo nieostrzony nóż Miyabi.
  • Obejrzyj film o nożach, które są legendą w świecie wymagających miłośników prawdziwego krojenia.
Czytaj więcej

  • Dowiedz się, jak sprawnie i poprawnie kroić japońskimi nożami.
  • Pozbądź się starych nawyków, a zrozumiesz, dlaczego ludzie kochają kroić japońskimi nożami.
  • W poradniku pokazujemy błędy i podstawowe techniki dobrego krojenia.
Czytaj więcej

Materiał i wymiary
noża Shotoh
5000 MCD marki Miyabi

Materiał

  • rdzeń - stal proszkowa MicroCabridge MC63
  • ostrze - 100-warstw naprzemiennie skuwanej stali wysokowęglowej
  • rękojeść - ozdobna brzoza Masur

Wymiary

  • długość ostrza - 14 cm
  • waga - 130 g

Produkty z tej samej serii

Obejrzyj wszystkie produkty z serii

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż do warzyw i owoców, Shotoh, 9 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż do warzyw i owoców, Shotoh, 9 cm, Miyabi

1499 ZŁ Promocyjna 1454 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż uniwersalny, Shotoh, 13 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż uniwersalny, Shotoh, 13 cm, Miyabi

1599 ZŁ Promocyjna 1551 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż uniwersalny, Shotoh, 14 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż uniwersalny, Shotoh, 14 cm, Miyabi

1779 ZŁ Promocyjna 1658 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż uniwersalny, Chutoh, 16 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż uniwersalny, Chutoh, 16 cm, Miyabi

1799 ZŁ Promocyjna 1745 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż do sushi i sashimi, Sujihiki, 24 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż do sushi i sashimi, Sujihiki, 24 cm, Miyabi

2499 ZŁ Promocyjna 2424 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż kucharza, Gyutoh, 20 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż kucharza, Gyutoh, 20 cm, Miyabi

2499 ZŁ Promocyjna 2424 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż Santoku Bunka, 18 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż Santoku Bunka, 18 cm, Miyabi

2499 ZŁ Promocyjna 2424 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż do pieczywa, 23 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż do pieczywa, 23 cm, Miyabi

2529 ZŁ Promocyjna 2404 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż Santoku, 18 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż Santoku, 18 cm, Miyabi

2529 ZŁ Promocyjna 2404 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż Nakiri, 17 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż Nakiri, 17 cm, Miyabi

2529 ZŁ Promocyjna 2404 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż kucharza, Gyutoh, 24 cm, Miyabi

5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż kucharza, Gyutoh, 24 cm, Miyabi

2699 ZŁ Promocyjna 2569 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka

Nóż 5000 MCD Miyabi
w skrócie

  • noże dla estetów i prawdziwych pasjonatów gotowania
  • 100 warstw stali tworzy wyjątkowy dziwer
  • damasceńska stal wysokowęglowa MicroCabridge MC63
  • twardość stali - 63 stopnie HRC
  • niepowtarzalny uchwyt z ozdobnej brzozy Masur
  • ostrość - ekstremalna (9/10 punktów wg naszych kryteriów doboru noży)

NASZ EKSPERT
RADZI

Poniżej:

 

- jak dbać o japońskie noże Miyabi
- na czym i jak ostrzyć noże z Japonii
- co dobrać do noży 5000 MCD

Jak zadbasz o swój nóż?
Wiedza w pigułce

 

OSTRZ NA KAMIENIACH
CERAMICZNYCH LUB
SYNTETYCZNYCH

ZALECAMY JAPOŃSKIE
DESKI DO KROJENIA

PRZECHOWUJ NA
LISTWACH LUB PULPITACH
MAGNETYCZNYCH

NIE KRÓJ MIĘSA
Z KOŚCIĄ

NIE KRÓJ
MROŻONEK

NIE MYJ
W ZMYWARCE

Na jakich kamieniach
naostrzysz swój japoński nóż
z serii 5000 MCD Miyabi?

  • Unikatowo ostre noże 5000 MCD marki Miyabi ostrz na kamieniach syntetycznych, bo one podołają starciu z tą piekielnie twardą stalą.
  • Noże z kolekcji 5000 MCD ostrz na gradacjach 1000 i 3000 lub 1000 i 5000. To już wielu wystarczy, by czerpać przyjemność z krojenia wściekle ostrym nożem.
  • Do nadania nożowi perfekcyjnej, długotrwałej ostrości, użyj kamieni do polerowania o gradacji od 6000 w górę. Możesz skończyć nawet na gradacji 30 000, bo ta znakomita stal proszkowa lubi wyzwania.
  • Jeżeli noże będą bardzo długo nieostrzone, użyj do naprawiania ostrza kamienia o ziarnistości od 120 gritów.

 

Obejrzyj film o HRC

Naucz się ostrzyć
japońskie noże
To łatwe!

  • Boisz się, czy dasz radę naostrzyć swój japoński nóż? To banalnie proste!
  • Obejrzyj film o podstawach ostrzenia, a od razu nauczysz się ostrzyć.
  • W filmie zobaczysz kamiennie ceramiczne. Na ostrzałkach syntetycznych ostrzy się w ten sam sposób.
Czytaj więcej

Wybierz akcesoria
pasujące do noża
Miyabi 5000 MCD

Poznaj wszystkie pasujące produkty
Syntetyczny, dwustronny kamień do ostrzenia japońskich noży, gradacja 250/1000, Zwilling

Syntetyczny, dwustronny kamień do ostrzenia japońskich noży, gradacja 250/1000, Zwilling

399 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Chwilowo niedostępny
Syntetyczny, dwustronny kamień do polerowania japońskich noży, gradacja 3000/8000, Zwilling

Syntetyczny, dwustronny kamień do polerowania japońskich noży, gradacja 3000/8000, Zwilling

599 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Chwilowo niedostępny
Listwa magnetyczna na noże kuchenne, Soft Touch, 34 cm, Bisbell

Listwa magnetyczna na noże kuchenne, Soft Touch, 34 cm, Bisbell

265 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka
Aluminiowa magnetyczna listwa na noże, Bisichef 35 cm, Bisbell

Aluminiowa magnetyczna listwa na noże, Bisichef 35 cm, Bisbell

219 ZŁ
Do porównania
Do przechowalni
Do koszyka

TU WPUSZCZAMY
TYLKO CIEKAWSKICH

Nasz ekspert dobrze gada, bo:

 

- jest pasjonatem japońskich noży
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie

Japońska alchemia,
czyli o stali proszkowej MC63
noży Miyabi 5000 MCD

  • Ten pochodzący z japońskiego miasta Seki majstersztyk sztuki kowalskiej, noże z kolekcji 5000 MCD, kusi perfekcyjnie ostrą klingą. Jej rdzeń stanowi ultra wysokowęglowa, proszkowa stal MicroCabridge MC63, wynalazek marki Miyabi.
  • Klinga tych pięknych, 100-warstwowych noży jest polerowana, więc skuwane ze sobą naprzemiennie warstwy miękkiej i twardej stali wysokowęglowej malują na niej zupełnie niepowtarzalne, damasceńskie wzory.
  • Japońskie noże Miyabi z serii 5000 MCD należą do grupy noży mistrzowskich, których proces kucia łączy osiągnięcia najnowszej metalurgii z tradycyjnym, ortodoksyjnym rzemiosłem.
  • Bardzo nowoczesny proces kucia wspomagają na każdym etapie mistrzowie tradycyjnego, japońskiego rzemiosła. Stąd efekt przerasta oczekiwania.
  • Perfekcyjnie ostre noże marki Miyabi wykraczają poza pojęcie klasycznego noża. Kroją niemal same, a to dzięki, m.in., twardości hartowanej w lodzie stali, która osiąga poziom aż 63 stopni HRC.

Niepowtarzalna,
wybitnie wygodna
rękojeść z brzozy Masur

  • Rękojeść kultowej serii noży Miyabi wykonana została z unikatowego drewna ozdobnej brzozy Masur, która nadaje im wizualnej lekkości i zwiewności.
  • Warto wiedzieć, że każdy ręcznie dobierany i pasowany kawałek drewna brzozy Masur jest inny od swoich poprzedników i następców. Stąd dostaniesz zindywidualizowany, niepowtarzalny nóż.
  • Rękojeść z brzozy Masur stabilizowana jest ręcznie wbijanym kołkiem mekuga, którego obecność sygnalizuje jedyny w swoim rodzaju mosaic pin zdobiący trzonek noża.
  • Drewniana rękojeść jest genialnie wygodna, perfekcyjnie wyprofilowana, stanowi przedłużenie ręki krojącego.
Informacje o producencie:

MIYABI
ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.
4064 Hidase
501-3911 Seki,
Japonia
info@zwilling.com

 

Informacje o importerze/dystrybutorze:

ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH
Gruenewalder Str. 14-22
42657 Solingen,
Niemcy
info@zwilling.com

 

NPC Polska Sp. z o.o. S.k.
ul. Powstańców Śląskich 103 lok. 1
01-355 Warszawa
+48 605 279 899
http://npcpolska.pl/
biuro@npcpolska.pl

 

Informacje o produkcie:
Seria produktu:
5000 MCD Miyabi
Kod producenta :
34381-141-0
Kod EAN:
4009839408601
Instrukcja bezpieczeństwa:

Japońskie noże słyną z wyjątkowej ostrości i precyzji, co czyni je cennym narzędziem w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak ostrożności może prowadzić do poważnych obrażeń. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania japońskich noży - znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionego w naszym sklepie noża. Zawiera szereg dodatkowych podpowiedzi, poradników rozwijających wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf. 

Ostrzeżenia o zagrożeniach:

Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem japońskich noży kuchennych. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.


Pobierz instrukcję obsługi/ostrzeżenia o zagrożeniach
Porównaj produkty