5000 MCD - 100-warstwowy, mistrzowski damasceński nóż do sushi i sashimi, Sujihiki, 24 cm, Miyabi

Niepowtarzalna seria mistrzowskich, 100-warstwowych, damasceńskich ostrzy marki Miyabi z linii 5000 MCD przykuwa wzrok i zdobi kuchnię, jak mało które noże tego świata.

Te prawdziwe dzieła sztuki kowalskiej wykuwane są z hartowanej w lodzie wysokowęglowej, proszkowej stali MicroCabridge® MC63. Mistrzowskie klingi charakteryzuje stal o twardości na poziomie 63 stopni HRC.

Nawet po całych latach bardzo intensywnego używania ostrza z kolekcji 5000 MCD marki Miyabi nie tracą genialnej jakości. Krojąc na japońskich deskach Asahi, czy Hasegawa, możesz na 16-20 tygodni zapomnieć o ostrzeniu noża.

Niezwykle ostry nóż z serii 5000 MCD potrafi ukroić plastry grubości 1/3 milimetra. Wystarczy trochę wprawy, a radość pracy z nim stanie się tak olbrzymia, że zapomnisz o całym świecie.

100 warstw połyskliwej, damasceńskiej stali noża 5000 MCD harmonijnie łączy się z perfekcyjnie leżącą w dłoni rękojeścią z malowniczej brzozy Masur. To niezwykle rzadkie i bardzo drogie drewno.

Ekstremalna ostrość, nadzwyczajna estetyka, genialne wyważenie, lekkość i precyzja wykonania czynią z noży Miyabi z serii 5000 MCD jeden z częstszych wyborów kochających kroić.

Obejrzyj nasz film o kolekcji 100-warstwowych noży Miyabi 5000 MCD z rękojeścią z brzozy Masur. Znajdziesz go poniżej. Zapraszamy!