Fachowe artykuły o kuchni - Sklep Prestiżowa Kuchnia

Przestrzeń Artykułów, fachowych porad, specjalistycznych tekstów, testów sprzętu stworzyliśmy na bazie swoich wieloletnich doświadczeń. Naszym założeniem było poznanie całego asortymentu naszego sklepu. Poznanie całkiem dosłowne, bo w praktyce. Używamy wszystkich technologii, korzystamy ze wszystkich noży, znamy każde naczynie, czy patelnię z własnego doświadczenia. Zależało nam na stworzeniu szerokiej bazy wiedzy, która wesprze naszych Klientów w podejmowaniu decyzji o zakupach luksusowego, kuchennego sprzętu. Liczymy, że nasze teksty będą pomocne.

Ostrzenie japońskich noży Miyabi

Podstawowe linie japońskich noży Miyabi ostrzy się na specjalnych kamieniach ceramicznych, a wyższej klasy noże na ostrzałkach syntetycznych. O nich w naszym tekście.

Czytaj więcej

Żeliwo Staub pasuje do każdej kuchni

Żeliwne garnki i patelnie kojarzą się z reguły z kuchnią babci, czy prababci. Stąd trudno niektórym zaakceptować fakt, że nowoczesne żeliwo współpracuje z każdym typem kuchenki i piekarnika.

Czytaj więcej

Co i jak gotować na parze?

Miliony smaków i kolorów – czy pomyślałbyś, że mówimy o potrawach gotowanych na parze? Nasz krótki przewodnik po tym, co, jak i w czym gotować na parze, przybliży zdrowe gotowanie.

Czytaj więcej

Domowe sposoby czyszczenia miedzianych naczyń De Buyer

Miedziane naczynia De Buyer pokrywają się z czasem patyną. Taka jest właściwość miedzi. Ale można je łatwo doprowadzić do idealnego stanu, wykorzystując proste, domowe sposoby.

Czytaj więcej

Noże Kasumi naostrzysz jak marzenie

Piękne i niezwykle ostre noże japońskiej marki Kasumi można ostrzyć na kamieniach ceramicznych lub syntetycznych. Jakiego wyboru dokonać, podpowiada nasz specjalista.

Czytaj więcej

Ostrzenie klasycznych i mistrzowskich noży Tojiro

Noże Tojiro występują w dwóch różnych odsłonach. Noże niższej klasy pozwalają się ostrzyć na kamieniach ceramicznych, ostrza ręcznie kute – na kamieniach syntetycznych.

Czytaj więcej

Jak naostrzyć japońskie, ręcznie kute noże Chroma

Jedne z bardziej ortodoksyjnych, specyficznych, japońskich noży należących do serii Haiku Kurouchi Tosa, marki Chroma, należy ostrzyć wyłącznie na wysokiej klasy kamieniach.

Czytaj więcej

Twardość w stopniach HRC - co to znaczy?

Kiedy kupujesz nóż kuchenny, powinieneś dowiedzieć się, jaką twardość ma wybrana przez ciebie stal. Od tego wiele zależy. Stąd - sprawdź, ile stopni HRC ma interesujące cię ostrze.

Czytaj więcej

« 1 2 … 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 »

Artykuły

Podstawowe linie japońskich noży Miyabi ostrzy się na specjalnych kamieniach ceramicznych, a wyższej klasy noże na ostrzałkach syntetycznych. O nich w naszym tekście.

Żeliwne garnki i patelnie kojarzą się z reguły z kuchnią babci, czy prababci. Stąd trudno niektórym zaakceptować fakt, że nowoczesne żeliwo współpracuje z każdym typem kuchenki i piekarnika.

Miliony smaków i kolorów – czy pomyślałbyś, że mówimy o potrawach gotowanych na parze? Nasz krótki przewodnik po tym, co, jak i w czym gotować na parze, przybliży zdrowe gotowanie.

Miedziane naczynia De Buyer pokrywają się z czasem patyną. Taka jest właściwość miedzi. Ale można je łatwo doprowadzić do idealnego stanu, wykorzystując proste, domowe sposoby.

Piękne i niezwykle ostre noże japońskiej marki Kasumi można ostrzyć na kamieniach ceramicznych lub syntetycznych. Jakiego wyboru dokonać, podpowiada nasz specjalista.

Noże Tojiro występują w dwóch różnych odsłonach. Noże niższej klasy pozwalają się ostrzyć na kamieniach ceramicznych, ostrza ręcznie kute – na kamieniach syntetycznych.

Jedne z bardziej ortodoksyjnych, specyficznych, japońskich noży należących do serii Haiku Kurouchi Tosa, marki Chroma, należy ostrzyć wyłącznie na wysokiej klasy kamieniach.

Kiedy kupujesz nóż kuchenny, powinieneś dowiedzieć się, jaką twardość ma wybrana przez ciebie stal. Od tego wiele zależy. Stąd - sprawdź, ile stopni HRC ma interesujące cię ostrze.