Patelnie sauté z linii Flandria to prawdziwe zjawisko. Kiedy stal spotyka miedź i stop aluminium, rodzi się kulinarna magia. Belgijska manufaktura Falk prezentuje serię 5-warstwowych stalowych patelni na sterydach. Ten sprzęt przekracza granice znanego Ci smażenia na stalowych patelniach. Idzie o krok dalej.
Odkryj bogactwo i różnorodność smaków oraz aromatów, które rodzą się na tych wyjątkowych, stalowo-miedzianych patelniach. Poczuj, jak Twoje potrawy nabierają głębi i intensywności, których nie doświadczysz nigdzie indziej.
Patelnie Flandria, zbudowane z 2 warstw stali, 2 warstw aluminium i pasa miedzi w samym środku, to nie tylko technologiczny majstersztyk, ale przede wszystkim gwarancja prostego i szybkiego smażenia.
Fenomenalne tempo nagrzewania miedzi, równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki 2 warstwom aluminium i niezwykła trwałość stali łączą siły w patelniach Flandria marki Falk.
Ręcznie tworzone, 5-warstwowe stalowe patelnie, wyposażone w miedziano-aluminiowy rdzeń, zachwycą tych, którzy bardzo poważnie podchodzą do smażenia. Patelnie Flandria działają na wszystkich typach kuchenek, wraz z indukcją.
Flandria to zaawansowane, stalowe patelnie sauté do smażenia i duszenia, które sprostają każdemu kulinarnemu wyzwaniu. Błyskawiczne obsmażanie mięs, ryb, owoców morza, smażenie techniką sauté, czy przyrządzanie chrupkich, blanszowanych warzyw, tworzenie delikatnych sosów i kremów - wszystko to staje się łatwe i przyjemne dzięki konikalnym patelniom manufaktury Falk.
Elegancki design, ergonomiczny, stalowy uchwyt i ponadczasowy styl sprawiają, że Flandria to wiele więcej niż stalowe patelnie.
Wybierając 5-warstwowe patelnie Flandria, inwestujesz w przyszłość. Konikalne patelnie sauté, stworzone ze stali i miedzi, będą Ci służyć przez długie lata, zapewniając niezapomniane kulinarne doznania. I, co bardzo ważne, dzięki nim zadbasz o środowisko. Kupujesz raz i zapominasz o tym, że kiedyś nieustannie wymieniałeś patelnie.
Ten model należy do serii Flandria - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Poniżej:
- jak używać stalowych patelni Falk Flandria
- jak je pielęgnować i myć
- czego unikać, by nie zniszczyć naczyń
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE

Nasz ekspert dobrze gada, bo:
- jest pasjonatem zaawansowanych technologicznie naczyń
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie



Patelnia sauté, często nazywana saucier, to profesjonalne naczynie o unikalnym, stożkowym kształcie z łagodnie zaokrąglonym dnem, stworzone z myślą o pracy z sosami, kremami i emulsjami. Model o kompaktowej średnicy 16 cm to precyzyjny instrument, idealny do zadań wymagających jubilerskiej dokładności w małej skali. 5-warstwowa stalowa patelnia sauté z pokrywką, miedziany rdzeń, Ø 16 cm, Falk jest niezrównana w przygotowywaniu niewielkich ilości wykwintnych sosów, topieniu czekolady czy tworzeniu pojedynczych porcji deserów, gdzie liczy się każda sekunda i każdy stopień Celsjusza.
Sekretem idealnego sosu bearneńskiego jest utrzymanie stabilnej, łagodnej temperatury, aby zapobiec zwarzeniu się delikatnej emulsji z żółtek i masła. 5-warstwowa konstrukcja tej patelni, z miedziano-aluminiowym sercem, zapewnia absolutnie równomierne i stabilne ciepło na całej powierzchni. Eliminuje to ryzyko powstawania gorętszych punktów, gwarantując, że klasyczny sos bearneński (Béarnaise) (francuski sos na bazie masła, żółtek, białego wina i estragonu) będzie miał idealnie aksamitną, jedwabistą konsystencję.
Oczywiście, jej rozmiar i doskonałe właściwości termiczne czynią ją idealnym naczyniem do przygotowywania małych partii luksusowych przetworów. Równomierne rozprowadzanie ciepła zapobiega przypalaniu się cukru, co jest kluczowe przy gotowaniu dżemów i konfitur. To fantastyczne narzędzie do stworzenia niewielkiej ilości wykwintnej konfitury z płatków róży, która zachowa swój delikatny aromat i piękny kolor.
Stożkowy kształt z płynnie zaokrąglonym przejściem dna w ścianki to cecha, która definiuje profesjonalny saucier. Eliminuje on wszelkie ostre kąty, w których mogłyby gromadzić się i przypalać składniki. Umożliwia to trzepaczce swobodny i nieprzerwany ruch po całej wewnętrznej powierzchni, co jest niezbędne do idealnego napowietrzenia i uzyskania gładkiej konsystencji w daniach takich jak Crème Pâtissière (klasyczny, francuski krem cukierniczy, będący bazą do wielu deserów).
Zdecydowanie tak. Pokrywka znacząco rozszerza wszechstronność nawet tak małej patelni. Pozwala na delikatne duszenie małych porcji warzyw, utrzymywanie ciepła gotowego sosu czy przygotowywanie aromatyzowanych syropów, gdzie kluczowe jest zatrzymanie olejków eterycznych wewnątrz naczynia. To także idealne rozwiązanie do przygotowywania pojedynczej porcji sypkiej komosy ryżowej (quinoa).
Pielęgnacja jest prosta i ma na celu zachowanie zarówno wydajności, jak i pięknego wyglądu naczynia. Po każdym użyciu zalecamy mycie ręczne w ciepłej wodzie z użyciem łagodnego detergentu i miękkiej gąbki. Aby zachować satynowy połysk stali, należy unikać stosowania agresywnych, metalowych myjek. Regularna i delikatna pielęgnacja to gwarancja, że patelnia będzie służyć i zachwycać przez pokolenia.
Ponieważ to właśnie w detalach kryje się mistrzostwo. Możliwość przygotowania perfekcyjnego sosu, idealnie sklarowanego masła czy aksamitnego kremu decyduje o finalnym sukcesie całego dania. 5-warstwowa stalowa patelnia sauté z pokrywką, miedziany rdzeń, Ø 16 cm, Falk to precyzyjny instrument, który daje pełną kontrolę nad tymi kluczowymi elementami, pozwalając wnieść domowe gotowanie na najwyższy, restauracyjny poziom.
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Stalowe patelnie, garnki i rondle słyną z wyjątkowej trwałości, odporności na uszkodzenia i wszechstronności, co czyni je niezastąpionymi i bardzo lubianymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich wygląd i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń ze stali nierdzewnej – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem stalowych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.