Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż szefa kuchni, Gyutoh, 24 cm, Suncraft Prestiżowa Kuchnia

WSPARCIE DLA NASZYCH KLIENTÓW
AUTORSKIE TESTY SPRZĘTU
30 LAT DOŚWIADCZENIA W BRANŻY

Każda paczka jest ubezpieczona

Każda wysyłka gratis

600 978 361 / 796 201 071

sklep@prestizowakuchnia.pl

Do przechowalni

849 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 849 zł

Produkt dostępny
wysyłka 1-2 dni

Dostawa gratis

Każda paczka jest ubezpieczona

Towar wysyłamy kurierem

Każda wysyłka gratis

14 dni na zwrot towaru

Noże Senzo Classic kuźni Suncraft łączą w sobie to wszystko, co najistotniejsze dla japońskiego ostrza. Są atrakcyjne wizualnie, wykute z cenionej stali i ostre tak, że długo będziesz cieszyć się perfekcyjnym krojeniem.

33-warstwowe, damasceńskie noże Classic są niezwykle malownicze. Klinga jest w części młotkowana, w części damasceńska. Smaczku całości dodaje młotkowanie w stylu Tsuchime oraz faliste wykończenie katana edge.

Noże Suncraft zawdzięczają swoją ostrość 33 warstwom stali VG-10. Ostrze z serii Classic ma twardość na poziomie 60 stopni HRC. Dzięki temu możesz ostrzyć swoje noże Senzo Classic raz na 8-10 tygodni pod warunkiem, że będziesz kroić na japońskich deskach Asahi lub Hasegawa.

Uwagę przyciąga czarna rękojeść z drewna pakka, które zdobione jest czerwonym paskiem. Dzięki temu drobnemu detalowi każdy z noży z szerokiej linii Senzo Classic marki Suncraft nabiera zadziornego charakteru.

Obejrzyj nasz film o pięknie wykonanych, doskonale wycenionych i bardzo ostrych nożach Suncraft z kolekcji Senzo Classic. Film znajdziesz poniżej.

849 zł

Jak wykorzystasz nóż Gyutoh
Senzo Classic marki Suncraft

NÓŻ DO KROJENIA
WARZYW I OWOCÓW

NÓŻ DO KROJENIA,
PORCJOWANIA MIĘSA

NÓŻ DO
PORCJOWANIA RYB

NÓŻ DO
SIEKANIA ZIÓŁ

NÓŻ DO KROJENIA
WARZYW KUCHNI
ORIENTALNEJ

Obejrzyj filmy
o japońskich nożach

Noże marki Suncraft wyróżniają się znacznie nawet na tle wiele droższych ostrzy konkurencyjnych japońskich producentów.
Widać, że są to noże tworzone przez pasjonatów, którzy kochają to, co robią. Marka Suncraft ma surowy manifest, którego się trzyma od wielu dekad.

Dowiedz się, jak sprawnie i poprawnie kroić japońskimi nożami.
Pozbądź się starych nawyków, a zrozumiesz, dlaczego ludzie kochają kroić japońskimi nożami.
W poradniku pokazujemy błędy i podstawowe techniki dobrego krojenia.

Materiał i wymiary
noża kucharza Gyutoh
Senzo Classic kuźni Suncraft

Materiał

rdzeń - wysokowęglowa stal VG-10
ostrze - 32 warstwy kutej wysokowęglowej stali damasceńskiej
rękojeść - odporne na wilgoć drewno pakka

Wymiary

długość ostrza - 24 cm
waga - 240 g

Produkty z tej samej serii

Obejrzyj wszystkie produkty z serii

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do warzyw i owoców, 8 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do warzyw i owoców, 8 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do warzyw i owoców, 7 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do warzyw i owoców, 7 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż uniwersalny, Shotoh, 12 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż uniwersalny, Shotoh, 12 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż uniwersalny, 15 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż uniwersalny, 15 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż uniwersalny, Shotoh, 14,3 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż uniwersalny, Shotoh, 14,3 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do warzyw, Mini-Usuba, 10 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do warzyw, Mini-Usuba, 10 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż Ko-Deba, 10 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż Ko-Deba, 10 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż Santoku, 16,7 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż Santoku, 16,7 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż kucharza, Gyutoh, 20 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż kucharza, Gyutoh, 20 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do sushi, Sashimi, 21 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do sushi, Sashimi, 21 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do pieczywa, 22 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do pieczywa, 22 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do szatkowania warzyw, Usuba, 16,7 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do szatkowania warzyw, Usuba, 16,7 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż szefa kuchni, Gyutoh, 24 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż szefa kuchni, Gyutoh, 24 cm, Suncraft

Do przechowalni

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do filetowania i trybowania, 17 cm, Suncraft

Senzo Classic - Młotkowany, 33-warstwowy japoński nóż do filetowania i trybowania, 17 cm, Suncraft

Do przechowalni

Chwilowo niedostępny

Nóż Senzo Classic Suncraft
w skrócie

33-warstwowe japońskie noże - produkt kuźni z tradycjami
w części młotkowane, w części damasceńskie ostrze
rdzeń ze stali VG-10
twardość stali - 60 stopni HRC
wygodny uchwyt z drewna pakka
ostrość - wyśmienita (7/10 punktów wg naszych kryteriów doboru noży)

NASZ EKSPERT
RADZI

Poniżej:

- jak dbać o japońskie noże Suncraft
- na czym i jak ostrzyć noże z Japonii
- co dobrać do noży Senzo Classic

Jak zadbasz o swój nóż?
Wiedza w pigułce

OSTRZ NA KAMIENIACH
CERAMICZNYCH LUB
SYNTETYCZNYCH

ZALECAMY JAPOŃSKIE
DESKI DO KROJENIA

PRZECHOWUJ NA
LISTWACH LUB PULPITACH
MAGNETYCZNYCH

NIE KRÓJ MIĘSA
Z KOŚCIĄ

NIE KRÓJ
MROŻONEK

NIE MYJ
W ZMYWARCE

Na jakich kamieniach
naostrzysz swój japoński nóż
Suncraft Senzo Classic?

Japońskie, 33-warstwowe noże Suncraft ostrz na kamieniach o gradacji 1000 i 3000 lub 1000 i 5000. Poleruj na gradacji od 6000 gritów w górę.
Noże Suncraft ostrz w proporcjach 50/50. Jeśli sobie tego życzysz, możesz stopniowo zmienić ich geometrię w proporcjach 60/40 lub 70/30 (wtedy na 6-7 ruchów z jednej strony przypadają 4-3 z drugiej). Pamiętaj, że proces jest nieodwracalny.
Mocno stępione ostrza noży Suncraft naprawiaj na kamieniach o ziarnistości od 120-500 gritów.
Cały proces ostrzenia noża, przy zastosowaniu 3 kamieni, nie powinien trwać dłużej, niż 10-12 minut.

Obejrzyj film o HRC

Naucz się ostrzyć
japońskie noże
To łatwe!

Boisz się, czy dasz radę naostrzyć swój japoński nóż? To banalnie proste!
Obejrzyj film o podstawach ostrzenia, a od razu nauczysz się ostrzyć.
W filmie zobaczysz kamiennie ceramiczne. Na ostrzałkach syntetycznych ostrzy się w ten sam sposób.

Wybierz akcesoria
pasujące do noża
Suncraft Senzo Classic

TU WPUSZCZAMY
TYLKO CIEKAWSKICH

Nasz ekspert dobrze gada, bo:

- jest pasjonatem japońskich noży
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie

Stal VG-10, czyli to,
co marka Suncraft
potrafi wykuć doskonale

Japońska kuźnia Suncraft może pochwalić się nie byle jakim doświadczeniem w kuciu stali wysokowęglowych. Jej domeną od wielu lat jest stal VG-10, którą możesz spotkać w, m.in., serii Senzo Classic.
Wzmacniające rdzeń noża 32 warstwy naprzemiennie skuwanej stali damasceńskiej gwarantują, że noże Suncraft będą bardzo długo trzymały ostrość.
Takie stale są też odporne na ścieranie.

Rękojeści z drewna pakka,
czyli wygodne krojenie
i piękny wygląd przez lata

Drewno pakka nie istnieje w naturze. To połączenie jednego lub kilku gatunków drewna z żywicami. Suncraft tworzy je z klonu lub brzozy, odpowiednio barwiąc.
Powstałe w ten sposób rękojeści japońskich noży są bardzo trwałe i odporne na czynniki zewnętrzne, w tym wilgoć.
Eliptyczny trzonek rękojeści sprawia, że noże Senzo Classic mogą doskonale służyć również w profesjonalnej kuchni. Sprawdzą się zarówno w dłoniach prawo-, jak i leworęcznych krojących.

Porównaj produkty