Inocuivre - Miedziany rondel ze stalowym uchwytem, 1,8 litra, Ø 16 cm, De Buyer
na zamówienie - poprosimy Cię o przedpłatę
Marka De Buyer, choć ma za sobą gigantyczną tradycję (powstała w 1830 roku), która często zobowiązuje do dość konserwatywnego podejścia do swoich produktów, okazała się być jednak na wskroś nowoczesna. Jej miedziane garnki zostały tak udoskonalone, by mogli z nich korzystać najwięksi smakosze i ci, którzy dopiero zaczynają przygodę z luksusowymi naczyniami. Wnętrza miedzianych rondli z serii Inocuivre, marki De Buyer, stworzone są z kwasoodpornej stali szlachetnej AISI 304. To gwarantuje doskonałe smaki i bezpieczne gotowanie - potrawy nie mają kontaktu z miedzią.
Korzystając z naczyń De Buyer, nauczysz się gotować jak prawdziwi mistrzowie kuchni. Użyjesz minimalnej ilości energii, by stworzyć doskonale smakujące i zdrowe potrawy. Ponieważ akumulowane przez miedziano-stalowe rondle ciepło trafia bezpośrednio w głąb przyrządzanego dania, gotujesz wiele szybciej, w wyższym zakresie temperatur, zachowując wszelkie wartości odżywcze potrawy.
Fenomen naczyń Inocuivre De Buyer polega na tym, że każdy rondel zbudowany jest w 90% z czystej miedzi, a w 10% ze stali. Warto wiedzieć, że ścianki garnków mają z reguły 2 mm grubości. Tylko najmniejsze garnuszki mają 1,5 mm ścianki. To złote proporcje, które zachowują najlepsi producenci miedzianych naczyń.
Na każdym etapie produkcji tych niezwykle urokliwych, stylowych i ponadczasowych (bo nie chcą się zniszczyć) naczyń jest człowiek. To, między innymi, świadczy o wielkiej dbałości marki De Buyer o najdrobniejsze nawet detale.
W miedzianych rondlach Inocuivre możesz wykorzystać każdą metodę gotowania, smażenia, duszenia, pieczenia i podpiekania potraw w piekarniku. Linia miedzianych naczyń Inocuivre marki De Buyer działa na kuchence gazowej, elektrycznej i ceramicznej. Jeśli chcesz, by Twój wytworny, miedziany rondel mógł działać na indukcji, musisz dokupić do niego adapter. Znajdziesz go na dole strony.
Ten model należy do serii Inocuivre - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Poniżej znajdziesz nasz film o miedzianych naczyniach De Buyer, w którym zdradzamy wszelkie ich tajniki. Obejrzyj koniecznie!
A jeśli masz ochotę dowiedzieć się, do czego posłużą Ci wyśmienite, miedziane garnki, zapraszamy do trzeciego filmu - znajdziesz go w połowie strony.
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 16 cm
- Pojemność: 1,8 litra
- Średnica dna: 15 cm
- Wysokość: 9 cm
- Długość z uchwytem: 33 cm
- Waga: 1,33 kg
- Materiał: Szkielet z miedzi, wnętrze ze stali szlachetnej AISI 304, uchwyt z odlewu stali.
- Przeznaczenie: Niezastąpiony do gotowania jajek na twardo, przygotowania sosu koperkowego lub chrzanowego. Świetnie sprawdzi się przy gotowaniu ryżu do obiadu oraz przyrządzaniu klasycznego sosu beszamelowego (białego sosu na bazie mleka).
Z doświadczeń Krystiana
Lubię naczynia, które reagują dokładnie wtedy,
kiedy tego oczekuję.
W przypadku rondla z miedzi
wystarczy niewielka zmiana ustawienia palnika,
aby od razu zauważyć różnicę podczas gotowania.
Przy sosach i kremach daje to dużą swobodę pracy.
Krystian od lat używa miedzianych naczyń.
Dzieli się swoimi doświadczeniami.
Obejrzyj filmy
o miedzianych naczyniach
- Wyjątkowość przejawia się bardzo wielorako. Raz za sprawą wyśmienitego designu, innym razem za sprawą kultowego producenta albo luksusowego materiału.
- W przypadku francuskich, miedzianych naczyń De Buyer każda z powyższych kategorii spełnia się w najwyższym stopniu. Kiedy zobaczyliśmy je, wiele lat temu, po raz pierwszy, wiedzieliśmy, że na stałe zagoszczą w kuchniach wielu Polaków. I nie pomyliliśmy się. Miedziane garnki i patelnie De Buyer zyskują miano kultowych.
- W naszym filmie Krystian opowie o kilku liniach naczyń tego wyśmienitego producenta.
- Miedziane naczynia potrafią więcej, niż jakiekolwiek znane człowiekowi garnki, czy patelnie. Byś jednak już od początku czuł wielką frajdę płynącą z tej kulinarnej przygody, wygrzej swoje miedziane cuda.
- Jak to zrobić? W naszym filmie poznasz odpowiedź na 7 kluczowych pytań dotyczących wygrzewania miedzianych garnków i patelni.
- Proces jest prosty, a daje naprawdę wyśmienite efekty.
rondel Inocuivre de Buyer
w skrócie
- naczynia firmy istniejącej od 1830 roku to synonim luksusu i prestiżu
- ręczno-mechaniczny proces produkcji
- genialna dystrybucja ciepła
- rondle do gotowania, duszenia, pieczenia, zapiekania
- na zewnątrz miedź, wewnątrz stal szlachetna
- uchwyt z odlewanej stali
- na kuchnie gazowe, elektryczne, ceramiczne
Zupy, sosy i przystawki
w miedzianym rondlu de Buyer
czyli aksamitne smaki
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Rozbudowana linia naczyń
Inocuivre de Buyer
dla prawdziwie gotujących
Miedziane naczynia francuskiej marki De Buyer były i są nadal produkowane we Francji. Garnki, rondle i patelnie tej kultowej już dziś firmy powstają w ręczno-mechanicznym procesie produkcji. Technologie nawiązują do metod opracowanych już w latach 30-tych XIX wieku.
Każde miedziane naczynie marki De Buyer jest ręcznie polerowane i wykańczane. Wszystko po to, by zapewnić Klientom produkt najwyższej klasy.
Elegancja stali i moc miedzi,
czyli o materiałach francuskich
rondli Inocuivre de Buyer
- Luksusowe garnki z linii Inocuivre zostały stworzone w 90% z czystej miedzi. Ich wnętrza wykonano z nierdzewnej, kwasoodpornej stali szlachetnej AISI 304.
- Ścianki mają grubość 2 mm, co pozwala generować ogromne ilości ciepła kierowane w głąb potraw.
- Miedź ma wyśmienite właściwości termiczne, nagrzewa się błyskawicznie i niezwykle długo trzyma ciepło. Porównywana jest w tym względzie jedynie ze srebrem.
- Markowe, tworzone w Europie miedziane naczynia mają wewnątrz stal, byś nie zatruł się metalami ciężkimi, wchodzącymi w reakcje z potrawami.
- Nitowane uchwyty naczyń serii Inocuivre powstały z odlewu stali, co zapewniło im ekstremalną odporność na odkształcenia.
- Z używania tych doskonałych miedzianych naczyń będą, niestety, musieli zrezygnować alergicy uczuleni na chrom lub nikiel.
Miedziane rondle de Buyer
będą wiernie służyły
całym pokoleniom gotujących
- Fenomen miedzianych naczyń polega na tym, że są, zasadniczo, niezniszczalne. Wytrwają całymi dekadami.
- W kuchniach na całym świecie można spotkać naczynia De Buyer, które liczą sobie, nawet, ponad 120 lat. Nadal doskonale wyglądają i służą kolejnym pokoleniom amatorów wyjątkowych smaków.
- Linia naczyń Inocuivre dostarczana jest na zamówienie Klienta – to nie są naczynia produkowane masowo. De Buyer wychodzi z założenia, że jego garnki i patelnie powinny trafiać w ręce tych, którzy prawdziwie docenią ich moc.
Miedziane naczynia
do codziennego gotowania,
nie tylko od święta
- Wielu gotujących, którzy szukają naczyń na całe życie, obawia się miedzianych garnków.
- Dlaczego? Z tego prostego powodu, że nie są pewni, co można w nich przygotować. Zastanawiają się też, czy tak doskonałe naczynia mogą służyć w tzw. codziennej kuchni.
- Nasz specjalista rozwiewa tego typu wątpliwości, gotując w luksusowym garnku bardzo prostą potrawę.
Specjalista podpowiada,
jak używać rondli de Buyer,
by cieszyły całymi dekadami
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
- Miedzianych naczyń De Buyer pod żadnym pozorem nie myj w zmywarce!
- Myje je ręcznie z dodatkiem płynu do mycia naczyń (z ewentualnym dodatkiem kwasku cytrynowego).
- Do polerowania naczyń możesz wykorzystać pastę De Buyer (nigdy ścierne pasty z grudkami). Miedziane naczynia możesz czyścić na wiele domowych sposobów - o nich w naszym artykule.
- Przed pierwszym użyciem wygrzej naczynie, jak pokazaliśmy w filmie.
- Niezależnie od typu kuchenki, rozgrzewaj garnki na małej mocy palnika. Właściwy proces gotowania przeprowadzaj z kolei na minimalnej mocy. Nie ma na świecie materiału, który rozgrzewa się tak szybko i sprawnie, jak miedź.
- Miedź w trakcie jej używania będzie ciemnieć. To naturalny proces.
- W naczyniach De Buyer nie wolno przechowywać potraw w lodówce. Wykorzystaj do tego, np., system Fresh & Save.
Produkty pasujące
do rondla de Buyer
z linii Inocuivre
FAQ: Inocuivre - Miedziany rondel
ze stalowym uchwytem
1,8 litra, Ø 16 cm, De Buyer -
pytania i odpowiedzi
1. Do czego najlepiej nadaje się ten rondel?
Rondel o pojemności 1,8 litra i średnicy 16 cm to najbardziej uniwersalny rozmiar w kolekcji, będący podstawą każdej kreatywnej kuchni. Jest idealny do codziennego gotowania dla 2-3 osób, na przykład do przygotowania kremowej polenty lub aksamitnego kremu z białych warzyw. To także doskonałe naczynie do gotowania jajek na twardo czy przygotowania klasycznych sosów, które wymagają precyzyjnej kontroli.
2. Czy ten rondel nadaje się do przygotowania sosu serowego, jak Mornay?
Tak, jest to zadanie, w którym to miedziane naczynie spisuje się znakomicie. Przygotowanie sosu Mornay (klasyczny sos beszamelowy z dodatkiem sera) wymaga równomiernego i łagodnego podgrzewania, aby zapobiec zwarzeniu się sera i przypaleniu beszamelu. Perfekcyjna dystrybucja ciepła w tym rondlu gwarantuje idealnie gładką i jednolitą konsystencję sosu bez żadnego wysiłku.
3. Jak szybko zagotuję w nim wodę, na przykład na jajka?
Zagotowanie wody w tym rondlu jest odczuwalnie szybsze w porównaniu do standardowych naczyń ze stali nierdzewnej. Wynika to z fenomenalnej przewodności cieplnej miedzi, która przekazuje energię z palnika do wody w sposób niezwykle efektywny. Dzięki temu oszczędzasz czas i energię, a przygotowanie jajek na miękko, gdzie liczy się każda sekunda, staje się znacznie łatwiejsze i bardziej precyzyjne.
4. Czy stalowy uchwyt jest wygodny przy tej wielkości rondla?
Tak, ergonomiczny uchwyt z odlewanej stali szlachetnej został zaprojektowany z myślą o idealnym wyważeniu i komforcie pracy. Jego długość i kształt zapewniają pewny chwyt i doskonałą kontrolę podczas mieszania czy przelewania zawartości. Solidne, nitowane mocowanie gwarantuje, że uchwyt pozostanie niewzruszony przez cały, wieloletni okres użytkowania naczynia.
5. Czy to dobry rozmiar do gotowania dodatków, takich jak kasza czy ryż?
Jest to wprost idealny rozmiar do gotowania dodatków skrobiowych dla małej rodziny. Pojemność 1,8 litra jest doskonała do przygotowania 2-3 porcji ryżu, kaszy jaglanej czy komosy ryżowej. Równomierne ogrzewanie dna i ścianek, które zapewnia miedź, zapobiega przywieraniu ziaren i gwarantuje ich sypką, idealną konsystencję po ugotowaniu.
6. Czym różni się gotowanie w miedzi od gotowania w garnkach emaliowanych?
Główna różnica polega na reakcji na ciepło. Miedź jest niezwykle responsywna – błyskawicznie się nagrzewa i równie szybko stygnie, co daje kucharzowi pełną i natychmiastową kontrolę. Naczynia emaliowane z żeliwa są z kolei bardzo bezwładne termicznie – długo się nagrzewają i bardzo długo utrzymują ciepło. Miedź jest więc wyborem dla kucharzy ceniących precyzję i szybkość, a żeliwo dla tych, którzy preferują powolne, długotrwałe gotowanie.
7. Dla kogo ten rozmiar rondla będzie najlepszym wyborem?
Rondel o pojemności 1,8 litra to doskonały wybór dla każdej osoby, która chce rozpocząć swoją przygodę z luksusowymi naczyniami miedzianymi. Jego uniwersalność sprawia, że jest to najczęściej używany rozmiar w kuchni, idealny do szerokiego spektrum codziennych zadań. To naczynie dla kucharza domowego, który ceni sobie najwyższą jakość i chce posiadać jeden, niezawodny rondel do większości potraw.
GPSR
DE BUYER
DE BUYER INDUSTRIES SAS
25 Faymont
88340 Le Val D’ajol
Francja
[email protected]
https://www.debuyer.com/en/
TOMGAST TOMGAST Sp. z o.o.
Beskidzka 123/125
91-610 Łódź
Tel.: +48 42 674 85 87
[email protected]
https://tomgast.pl/
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.
