-
PrestiżowaKuchnia.pl
- Japońskie noże kuchenne z pasją wybrane przez eksperta
- Japońskie noże Suncraft z kolekcji Senzo - intrygująca różnorodność stylów
649
zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni:
649 zł
Produkt dostępny
wysyłka 1-2 dni
Każda paczka jest ubezpieczona
Towar wysyłamy kurierem
Każda wysyłka gratis
14 dni na zwrot towaru
Oto noże, które rzucą się wraz z Tobą w wir kuchennych przyjemności. Spójrz na niezwykłe rękojeści tych damasceńskich noży z linii Twisted Octagon marki Suncraft. Wykonano je z odpornego na wilgoć jasnego drewna pakka i „skręcono” w trakcie szlifowania. Stąd właśnie ich nazwa - Twisted Octagon. Oczywiście, rękojeść, jak przystało na japońskie noże, jest bardzo wygodna.
Damasceński nóż Twisted Octagon ma subtelny dziwer. Nóż powstał z 33 warstw stali VG-10. Dzięki niej będziesz mógł cieszyć się ostrością przez, co najmniej, 8-10 tygodni. Ten efekt uzyskasz, krojąc na japońskich deskach Asahi lub Hasegawa. Noże Twisted Octagon mają twardość na poziomie 60 stopni HRC.
Trzeba przyznać, że noże z kolekcji Twisted Octagon są bardzo subtelne, na wskroś japońskie, a jednak wyróżniają się bardzo mocno na tle nawet wiele droższej konkurencji.
Obejrzyj nasz film o nożach Twisted Octagon marki Suncraft i daj się wciągnąć w wir kuchennego szaleństwa, które zaobfituje genialnymi smakami. Film znajdziesz poniżej.
Jak wykorzystasz nóż Shotoh
Twisted Octagon marki Suncraft
NÓŻ DO KROJENIA
NIEWIELKICH WARZYW
I OWOCÓW
NÓŻ DO OBIERANIA
WARZYW I OWOCÓW
NÓŻ DO DEKORACYJNEGO
KROJENIA I FOOD DESIGNU
NÓŻ DO KROJENIA
SERA, POMIDORÓW
I WĘDLIN
NÓŻ DO KROJENIA
MIĘSA W KOSTKĘ
Obejrzyj filmy
o japońskich nożach
- Japońskie noże Suncraft z serii Twisted Octagon zasługują na to, by trafić do kuchni prawdziwych pasjonatów ostrego krojenia. Tam zostaną w pełni docenione.
- Te przepięknie zrobione, malownicze noże kosztują niewiele jak na to, co potrafią. Suncraft życzy sobie, by jego świetne ostrza mogły znaleźć się w niemal każdej kuchni.
- Dowiedz się, jak sprawnie i poprawnie kroić japońskimi nożami.
- Pozbądź się starych nawyków, a zrozumiesz, dlaczego ludzie kochają kroić japońskimi nożami.
- W poradniku pokazujemy błędy i podstawowe techniki dobrego krojenia.
Materiał i wymiary
noża Shotoh
Twisted Octagon kuźni Suncraft
Materiał
- rdzeń - wysokowęglowa stal VG-10
- ostrze - 32 warstwy kutej, wysokowęglowej, czernionej stali damasceńskiej
- rękojeść - odporne na wilgoć drewno pakka
Wymiary
- długość ostrza - 14,6 cm
- waga - 85 g
Produkty
z tej samej serii
Nóż Twisted Octagon Suncraft
w skrócie
- 33-warstwowe japońskie noże z subtelnym, damasceńskim wzorem
- rdzeń ze stali VG-10
- twardość stali - 60 stopni HRC
- bardzo wygodny, oktagonalny, skręcony uchwyt z drewna pakka
- ostrość - wyśmienita (7/10 punktów wg naszych kryteriów doboru noży)
Poniżej:
- jak dbać o japońskie noże Suncraft
- na czym i jak ostrzyć noże z Japonii
- co dobrać do noży Senzo Twisted Octagon
Jak zadbasz o swój nóż?
Wiedza w pigułce
OSTRZ NA KAMIENIACH
CERAMICZNYCH LUB
SYNTETYCZNYCH
ZALECAMY JAPOŃSKIE
DESKI DO KROJENIA
PRZECHOWUJ NA
LISTWACH LUB PULPITACH
MAGNETYCZNYCH
Na jakich kamieniach
naostrzysz swój japoński nóż
Suncraft Twisted Octagon?
- Japońskie, 33-warstwowe noże Suncraft ostrz na kamieniach o gradacji 1000 i 3000 lub 1000 i 5000. Poleruj na gradacji od 6000 gritów w górę.
- Noże Suncraft ostrz w proporcjach 50/50. Jeśli sobie tego życzysz, możesz stopniowo zmienić ich geometrię w proporcjach 60/40 lub 70/30 (wtedy na 6-7 ruchów z jednej strony przypadają 4-3 z drugiej). Pamiętaj, że proces jest nieodwracalny.
- Mocno stępione ostrza noży Suncraft naprawiaj na kamieniach o ziarnistości od 120-500 gritów.
- Cały proces ostrzenia noża, przy zastosowaniu 3 kamieni, nie powinien trwać dłużej, niż 10-12 minut.
Naucz się ostrzyć
japońskie noże
To łatwe!
- Boisz się, czy dasz radę naostrzyć swój japoński nóż? To banalnie proste!
- Obejrzyj film o podstawach ostrzenia, a od razu nauczysz się ostrzyć.
- W filmie zobaczysz kamiennie ceramiczne. Na ostrzałkach syntetycznych ostrzy się w ten sam sposób.
Wybierz akcesoria
pasujące do noża
Suncraft Twisted Octagon
TU WPUSZCZAMY
TYLKO CIEKAWSKICH
Nasz ekspert dobrze gada, bo:
- jest pasjonatem japońskich noży
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie
Stal staje się uległa
w zdolnych dłoniach
mistrzów kuźni Suncraft
- Japońska marka Suncraft potrafi bawić się formą. Raz po raz eksperymentuje z damasceńskim dziwerem swoich ostrzy. Każda seria noży ma inny damasceński wzór, choć niemal wszystkie powstają z tej samej stali.
- Noże z kolekcji Twisted Octagon mają 60 stopni HRC w skali Rockwella. Jednak cyfry nie oddają istoty rzeczy. Te, stworzone ze stali V-10 i 32 warstw stali typu damast, ostrza kroją naprawdę świetnie.
- Suncraft dba, by jego stal była czysta, a tym samym bardzo ostra i długo trzymała ostrość. Ale jest dla niego równie istotne, by noże były niezwykłe, niepowtarzalne i podobały Ci się przez całe lata.
Oktagonalna rękojeść,
która wpadła w wir, czyli
wyśmienicie wygodny trzonek
- Rękojeści tradycyjnych, japońskich noży ewoluowały przez całe wieki. Przybierały różne kształty. Jedne się przyjmowały, inne nie.
- Jedną z popularniejszych do dziś form jest 8-kątna rękojeść nazywana oktagonalną. Nóż z takim trzonkiem wprost nie chce opuścić dłoni krojącego.
- A co, jeśli oktagon został „wrzucony w wir”? Zwróć uwagę, że stworzone z drewna pakka rękojeści noży Twisted Octagon są lekko przekręcone, przez robią niezwykłe wrażenie i budzą ciekawość.
- Wbrew pozorom taką rękojeść ze skręconym trzonkiem trzyma się w dłoni niezwykle wygodnie. A o to przecież chodzi w krojeniu japońskimi nożami.
OMC Sławomir Bieroń
Nowa 3/4
biuro: Modelarzy 14 / II
44-122 Gliwice
+48 534 810 849
https://omc.net.pl/
biuro@omc.net.pl
Senzo Twisted Octagon Suncraft
TO-03; 4971884229213
4971884229213
Japońskie noże słyną z wyjątkowej ostrości i precyzji, co czyni je cennym narzędziem w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak ostrożności może prowadzić do poważnych obrażeń. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania japońskich noży - znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionego w naszym sklepie noża. Zawiera szereg dodatkowych podpowiedzi, poradników rozwijających wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem japońskich noży kuchennych. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.
