Masz ochotę korzystać z patelni stworzonych dla laików, czy może dla profesjonalistów? Jeśli liczy się dla Ciebie jakość i potraw i sprzętu, w który wyposażasz swoją kuchnię, na pewno zwrócisz uwagę na luksusową kolekcję naczyń TechnIQ, duńskiej marki Scanpan.
Od lat testujemy i badamy naczynia najlepszych światowych producentów, ale to, co stworzył Scanpan, przeszło nasze najśmielsze oczekiwania. Ten znany producent zaprosił do współpracy zawodowych kucharzy i, słuchając ich rad, stworzył kolekcję patelni i garnków inną, niż to, co było dotychczas na rynku.
Pierwszym, co tutaj zdumiewa, to znakomicie odporna na ścieranie i czynniki zewnętrzne nieprzywierająca, tytanowo-ceramiczna powłoka Stratanium Plus. Jest struktura, wzorowana na ziarnkach mokrego piasku, jest delikatnie chropowata. Tego nie znajdziesz w innych patelniach światowych producentów. Dzięki specyficznej powłoce wkroczysz na zupełnie nowy poziom smażenia zarezerwowany dotychczas dla zawodowców. Twoje mięsa, ryby, owoce morza, czy warzywa będą idealnie wysmażone, chrupiące i jędrne równocześnie. Oczywiście, na powłoce Stratanium Plus możesz smażyć z minimalną ilością tłuszczu.
Kolejny fenomen powłoki Stratanium Plus - potrafi wzmacniać smaki przyrządzanych na kwadratowych patelniach z serii TechnIQ, marki Scanpan, potraw. Tego nie umieją ani powłoki tytanowe, ani ceramiczne. Scanpan ponownie wyszedł przed szereg.
Ta wygodna, głęboka patelnia do serwowania spełni się doskonale w roli brytfanny do pieczenia mięs, zapiekanek, ciast, czy nawet domowego chleba.
Musisz tylko pamiętać, by nie przegrzewać patelni do temperatury powyżej 250 stopni. O tej kwestii napisaliśmy sporo poniżej. Mamy nadzieję, że nasze informacje okażą się pomocne.
Oczywiście, nieprzywierająca, tytanowo-ceramiczna powłoka Stratanium Plus jest absolutnie bezpieczna dla zdrowia, pozbawiona szkodliwych związków i kwasów. Posiada oznaczenie PFOA Free. Tej patelni możesz używać na każdym typie kuchenek wraz z indukcją.
Ręcznie wlewane do form ekologiczne, recyklingowane aluminium tworzy doskonale przewodzący ciepło szkielet. Dlatego na patelniach TechnIQ, marki Scanpan, smażysz szybko i bardzo zdrowo.
Zwróć też uwagę na specyficznie kształtowany uchwyt, który został zaprojektowany tak, by zawodowi kucharze mogli pracować wiele godzin bez ryzyka poparzenia, czy zmęczenia dłoni. Dzięki niemu Twoja patelnia będzie gotowa na każde wyzwanie.
Ten model należy do serii Techniq - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Obejrzyj film o powłoce Stratanium Plus - znajdziesz go poniżej.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy wszystkie patelnie z naszej oferty, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.


STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
NIE PRZEKRACZAJ
250 STOPNI
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE UŻYWAJ OSTRYCH
SZCZOTEK i GĄBEK
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
NIE MYJ
W ZMYWARCE

Jest to naczynie o prawdziwie bankietowych możliwościach, zaprojektowane z myślą o największych wyzwaniach: gotowaniu na duże przyjęcia, uroczystości rodzinne i święta. Jej ogromna pojemność i powierzchnia pozwalają na przygotowanie w jednym naczyniu dania głównego dla 10-12 osób. To narzędzie do zadań specjalnych, takich jak pieczenie dużych sztuk mięsa, przygotowywanie obfitych zapiekanek czy serwowanie dań na szwedzki stół.
Oczywiście. Jej ogromna, płaska powierzchnia jest idealna do pieczenia dużych, płaskich chlebów. Po rozgrzaniu w piekarniku, jej masywny, aluminiowy korpus działa jak kamień do pieczenia, gwarantując idealnie chrupiący i wypieczony spód. Możesz w niej upiec dużą, rodzinną Focaccię z rozmarynem i solą morską, którą po upieczeniu pokroisz na kawałki i zaserwujesz gościom prosto z naczynia.
Jej rozmiar inspiruje do tworzenia imponujących, wieloporcjowych dań. Możesz w niej przygotować na przykład francuską zapiekankę Pommes Boulangère (cienkie plasterki ziemniaków i cebuli, zapiekane powoli w bulionie, często pod pieczenią mięsną, która oddaje do nich swój smak). Równie doskonale sprawdzi się do przygotowania dużej partii faszerowanych papryk z ryżem i mięsem, które będą się piekły równomiernie w jednej warstwie.
Powłoka Stratanium Plus została zaprojektowana z myślą o profesjonalnym, intensywnym użytkowaniu. Jej wielowarstwowa, tytanowo-ceramiczna struktura jest niezwykle odporna na ścieranie i uszkodzenia mechaniczne. Dzięki temu, nawet przy częstym gotowaniu dużych, ciężkich porcji i serwowaniu metalowymi przyborami, patelnia zachowuje swoje doskonałe właściwości nieprzywierające i nienaganny wygląd przez wiele lat.
Tak, bezpieczeństwo jest tu kluczowe. Patelnia została wyposażona w dwa duże, solidne uchwyty, które pozwalają na pewny i stabilny chwyt oburącz. Ciężar naczynia, zwłaszcza wypełnionego gorącą potrawą, rozkłada się symetrycznie, co daje poczucie pełnej kontroli i minimalizuje ryzyko wypadku. To profesjonalne rozwiązanie, które gwarantuje bezpieczeństwo w kuchni.
Tak, i jest to jedna z jej największych przewag nad tradycyjnymi naczyniami ceramicznymi. Mimo swoich rozmiarów, dzięki stalowej podstawie, naczynie działa na wszystkich typach kuchenek, włącznie z indukcją. Możesz więc najpierw na kuchence obsmażyć dużą ilość mięsa lub warzyw, a następnie, bez zmiany naczynia, wstawić je do piekarnika.
Ponieważ jest to naczynie, które rozwiązuje największe wyzwania związane z gotowaniem dla wielu osób. Pozwala na przygotowanie dużej ilości jedzenia w jednym miejscu, a następnie na jego eleganckie zaserwowanie bez potrzeby używania dodatkowych półmisków. Jej doskonała retencja ciepła sprawia, że danie pozostaje gorące przez długi czas, a imponujący wygląd czyni z niej naturalne centrum stołu. To inwestycja w niezliczone, udane spotkania towarzyskie.
Scanpan
Scanpan A/S
Industrivej 49
8550 Ryomgård
Dania
Tel.: +45 87 74 14 00
e-mail: [email protected]
www.scanpan.eu
E&J Concept Elżbieta Krop
Pogodna 29
05-839 Nadarzyn
Tel.: +48 510 029 355
www.ejconcept.pl
e-mail: [email protected]
Tytanowe patelnie, garnki i rondle z powłokami nieprzywierającymi słyną z wyjątkowej trwałości i funkcjonalności, co czyni je niezastąpionymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może skrócić ich żywotność i wpłynąć na jakość przygotowywanych potraw. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń z powłoką nieprzywierającą – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem nieprzywierających patelni, woków, rondli i garnków . Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.