TechnIQ - Tytanowo-ceramiczna, nieprzywierająca patelnia do serwowania z pokrywką, 28 x 28 cm, Scanpan

1. Jakie nowe możliwości w pieczeniu i duszeniu otwiera dodanie pokrywki do kwadratowej patelni do serwowania?

Pokrywka przekształca tę wszechstronną brytfannę w kompletne naczynie do powolnego gotowania w piekarniku. Umożliwia ona zatrzymanie wilgoci i aromatów wewnątrz, co jest kluczowe dla dań wymagających długiego pieczenia, takich jak pieczenie mięsne czy zapiekanki, które mają pozostać soczyste. Dzięki pokrywce, naczynie staje się idealnym narzędziem do duszenia, pieczenia pod przykryciem i utrzymywania ciepła potrawy na stole.

2. Czy w tym naczyniu mogę przygotować soczystą pieczeń wieprzową z warzywami?

Oczywiście. To doskonałe naczynie do przygotowania kompletnego, jednogarnkowego obiadu. Możesz w nim umieścić pieczeń ze schabu z jabłkami i cebulą, obłożyć ją warzywami korzeniowymi, a następnie piec pod przykryciem. Pokrywka zapewni, że mięso będzie się piekło w wilgotnym środowisku, co gwarantuje jego niezwykłą soczystość. Na ostatnie 20-30 minut można zdjąć pokrywkę, aby skórka apetycznie się zrumieniła.

3. Jakie dania jednogarnkowe, oprócz pieczeni, najlepiej w nim przygotować?

Jego wszechstronność jest ogromna. Możesz w nim przygotować na przykład francuskie fricassee z cielęciny z warzywami wiosennymi (delikatna potrawka w białym, kremowym sosie). Równie doskonale sprawdzi się do przygotowania meksykańskiej zapiekanki Tamale Pie (syta zapiekanka składająca się z warstwy pikantnego farszu mięsnego chili, przykrytego puszystym ciastem kukurydzianym).

4. Jak konstrukcja pokrywki ze stali i szkła wpływa na proces pieczenia?

Pokrywka została zaprojektowana z myślą o maksymalnej funkcjonalności. Wstawka z hartowanego szkła pozwala na obserwację potrawy bez potrzeby otwierania piekarnika i utraty cennego ciepła. Stalowy rant i uchwyt zapewniają jej trwałość i możliwość bezpiecznego używania w wysokich temperaturach (do 250°C).

5. Czy mogę w tym naczyniu najpierw coś obsmażyć na kuchence, a potem wstawić do piekarnika?

Tak, i jest to jedna z jego największych przewag nad tradycyjnymi naczyniami do zapiekania. Dzięki stalowej podstawie, naczynie działa na wszystkich typach kuchenek, włącznie z indukcją. Możesz więc najpierw obsmażyć mięso lub warzywa na kuchence, aby uzyskać głębię smaku, a następnie, bez zmiany naczynia, wstawić je do piekarnika.

6. Jak powłoka Stratanium Plus ułatwia serwowanie i czyszczenie po przygotowaniu zapiekanki z serem?

Powłoka Stratanium Plus to prawdziwy sprzymierzeniec w walce z przypieczonym serem. Jej doskonałe właściwości nieprzywierające sprawiają, że nawet najbardziej zapieczone i ciągnące się sery nie przywierają trwale do powierzchni. Dzięki temu możesz z łatwością serwować idealne porcje zapiekanki, a późniejsze czyszczenie naczynia jest niezwykle proste i nie wymaga szorowania.

7. Dlaczego ten zestaw to idealny wybór dla kogoś, kto ceni sobie wszechstronność i eleganckie serwowanie?

Ponieważ jest to jedno naczynie, które zaspokaja potrzebę posiadania zarówno wysokiej jakości brytfanny do piekarnika, jak i eleganckiego naczynia do serwowania na stół. Jego nowoczesny, kwadratowy design pięknie prezentuje się podczas przyjęć, a możliwość przygotowania potrawy od A do Z w jednym naczyniu to ogromna wygoda i oszczędność czasu.