Inocuivre VIP - Miedziana patelnia do serwowania, mosiężne uchwyty, Ø 20 cm, De Buyer
na zamówienie - poprosimy Cię o przedpłatę
Kiedy w Twojej kuchni pojawią się niemal niezniszczalne, miedziane patelnie Inocuivre VIP, francuskiej marki De Buyer, okaże się, że ten piękny sprzęt klasy Premium zmienił Twoje kulinarne pragnienia. To, co dotychczas było za trudne do usmażenia, czy zapieczenia, nagle stanie się łatwe, przyjemne i dziecinnie proste.
Miliony gotujących na całym świecie - i profesjonalistów i amatorów - przekonały się, że otaczanie się luksusowym sprzętem kuchennym daje zawsze wybitne efekty. Gdy używasz miedzianych, płytkich patelni do serwowania marki De Buyer, smażone, czy pieczone w piekarniku potrawy będą bardziej wyrafinowane, lepiej przyprawione, z pietyzmem przyrządzone. I, co istotne, pięknie serwowane, bo miedziane patelnie z krótkimi, mosiężnymi uchwytami często trafiają wprost na stół.
Obcowanie ze sprzętem marki De Buyer, której początki sięgają 1830 roku, to naprawdę niezwykłe przeżycie dla tych, dla których gotowanie jest ważne. De Buyer dba o każdy detal swoich ręcznie tworzonych i wykańczanych naczyń. By potrawa nie miała kontaktu z miedzią, wnętrza płytkich patelni do serwowania stworzone są z kwasoodpornej stali szlachetnej AISI 304.
Konstrukcja patelni oparta jest na złotej proporcji tworzenia luksusowych, miedzianych naczyń. Szkielet powstał w 90% z czystej miedzi, w 10% ze stali. Ścianki i dno, które mają grubość 2 mm, perfekcyjnie przewodzą i akumulują ciepło, pozwalają smażyć, piec i zapiekać w optymalnych temperaturach i warunkach.
Miedź jest jednym z najlepszych na świecie przewodników ciepła, więc trudno dziwić się, że francuskie patelnie De Buyer zyskały niezwykłą sławę w świecie kulinariów. Płytkie patelnie z serii Inocuivre VIP pozwalają nie tylko bardzo szybko przyrządzać potrawy, ale i niezwykle długo pozostawiają je ciepłe, co ma ogromne znaczenie w przypadku serwowania dań na stół.
Linia miedzianych naczyń VIP marki De Buyer działa na kuchence gazowej, elektrycznej i ceramicznej. Jeśli chcesz, by Twoja piękna, miedziana patelnia mogła działać na indukcji, musisz dokupić do niej adapter. Znajdziesz go na dole strony. Z miedzianych patelni szefa kuchni nie mogą korzystać alergicy.
Na patelni z dwoma krótkimi uchwytami usmażysz i upieczesz niemal wszystko. Życzysz sobie jajka sadzone, naleśniki, omlety, czy placki – wyjdą doskonale. Chcesz warzywa, delikatne oraz tłuste mięsa i ryby – ta patelnia też to potrafi. Pieczonych ryb z kolei nie będziesz się umiał nachwalić!
Ten model należy do serii Inocuivre VIP - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Poniżej znajdziesz nasz film o miedzianych naczyniach De Buyer, w którym zdradzamy wszelkie ich tajniki. Obejrzyj koniecznie!
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 20 cm
- Średnica dna: 14 cm
- Wysokość: 3 cm
- Długość z uchwytami: 26 cm
- Waga: 0,8 kg
- Materiał: Szkielet z miedzi, wnętrze ze stali szlachetnej AISI 304, uchwyty z mosiądzu.
- Przeznaczenie: W sam raz do przygotowania i podania jajecznicy dla dwóch osób, zapiekania ziemniaków z serem. Doskonała do hiszpańskiej tortilli de patatas oraz włoskiej frittaty ze szpinakiem.
Z doświadczeń Krystiana
Przy tej patelni najbardziej doceniam prostotę.
Przygotowuję potrawę,
a później serwuję ją
w tym samym naczyniu.
Lubię takie rozwiązania,
bo niczego nie trzeba przekładać.
Krystian od lat używa miedzianych naczyń.
Dzieli się swoimi doświadczeniami.
Obejrzyj filmy
o miedzianych naczyniach
- Wyjątkowość przejawia się bardzo wielorako. Raz za sprawą wyśmienitego designu, innym razem za sprawą kultowego producenta albo luksusowego materiału.
- W przypadku francuskich, miedzianych naczyń De Buyer każda z powyższych kategorii spełnia się w najwyższym stopniu. Kiedy zobaczyliśmy je, wiele lat temu, po raz pierwszy, wiedzieliśmy, że na stałe zagoszczą w kuchniach wielu Polaków. I nie pomyliliśmy się. Miedziane garnki i patelnie De Buyer zyskują miano kultowych.
- W naszym filmie Krystian opowie o kilku liniach naczyń tego wyśmienitego producenta.
- Miedziane naczynia potrafią więcej, niż jakiekolwiek znane człowiekowi garnki, czy patelnie. Byś jednak już od początku czuł wielką frajdę płynącą z tej kulinarnej przygody, wygrzej swoje miedziane cuda.
- Jak to zrobić? W naszym filmie poznasz odpowiedź na 7 kluczowych pytań dotyczących wygrzewania miedzianych garnków i patelni.
- Proces jest prosty, a daje naprawdę wyśmienite efekty.
patelnia Inocuivre VIP de Buyer
w skrócie
- wykwintne naczynia produkowane od 1830 roku
- restrykcyjny, ręczno-mechaniczny proces produkcji
- perfekcyjna dystrybucja ciepła pozwala na szybkie smażenie
- patelnie do smażenia, pieczenia, zapiekania i wygodnego serwowania
- na zewnątrz miedź, wewnątrz stal szlachetna
- uchwyt z mosiądzu
- na kuchnie gazowe, elektryczne, ceramiczne
Kolorowo i aromatycznie,
czyli o wielkiej uczcie
serwowanej z patelni de Buyer
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Kunszt ręcznego rzemiosła -
francuskie naczynia VIP de Buyer
dla wybranych
- Miedziane naczynia francuskiej marki De Buyer były i są nadal produkowane we Francji.
- Garnki, rondle i patelnie tej kultowej już dziś firmy powstają w ręczno-mechanicznym procesie produkcji. Technologie nawiązują do metod opracowanych już w latach 30-tych XIX wieku.
- Każde miedziane naczynie marki De Buyer jest ręcznie polerowane i wykańczane. Wszystko po to, by zapewnić Klientom produkt najwyższej klasy.
Luksus do kwadratu, czyli
o miedzi i mosiądzu
patelni Inocuivre VIP de Buyer
- Luksusowe, klasyczne patelnie z linii Inocuivre VIP zostały stworzone w 90% z czystej miedzi. Ich wnętrza wykonano z nierdzewnej, kwasoodpornej stali szlachetnej AISI 304.
- Ścianki patelni mają grubość 2 mm, co pozwala generować ogromne ilości ciepła kierowane w głąb potraw.
- Miedź ma wyśmienite właściwości termiczne, nagrzewa się błyskawicznie i niezwykle długo trzyma ciepło. Porównywana jest w tym względzie jedynie ze srebrem.
- Markowe, tworzone w Europie miedziane patelnie mają wewnątrz stal, byś nie zatruł się metalami ciężkimi, wchodzącymi w reakcje z potrawami.
- Mosiężne uchwyty łączone jest z miedzią za pomocą nitów, dzięki czemu są bardzo odporne na odkształcenia i nagrzewanie.
- Z używania tych doskonałych miedzianych patelni będą, niestety, musieli zrezygnować alergicy uczuleni na chrom lub nikiel.
Miedziane patelnie de Buyer
będą wyśmienicie służyły
całym pokoleniom gotujących
- Fenomen miedzianych naczyń polega na tym, że są, zasadniczo, niezniszczalne. Wytrwają całymi dekadami.
- W kuchniach na całym świecie można spotkać klasyczne patelnie De Buyer, które liczą sobie, nawet, ponad 120 lat. Nadal doskonale wyglądają i służą kolejnym pokoleniom amatorów wyjątkowych smaków.
- Linia naczyń Inocuivre VIP dostarczana jest na zamówienie Klienta – to nie są patelnie produkowane masowo. De Buyer wychodzi z założenia, że jego garnki i patelnie powinny trafiać w ręce tych, którzy prawdziwie docenią ich moc.
Jak używać patelni de Buyer,
by zaskakiwały całymi latami,
podpowiada nasz specjalista
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
- Miedzianych patelni De Buyer pod żadnym pozorem nie myj w zmywarce!
- Myje je ręcznie z dodatkiem płynu do mycia naczyń (z ewentualnym dodatkiem kwasku cytrynowego).
- Do polerowania naczyń możesz wykorzystać pastę De Buyer (nigdy ścierne pasty z grudkami). Miedziane naczynia możesz czyścić na wiele domowych sposobów - o nich w naszym artykule.
- Przed pierwszym użyciem wygrzej patelnię, jak pokazaliśmy w filmie.
- Niezależnie od typu kuchenki, rozgrzewaj patelnie na małej mocy palnika. Właściwy proces smażenia przeprowadzaj z kolei na minimalnej mocy. Nie ma na świecie materiału, który rozgrzewa się tak szybko i sprawnie, jak miedź.
- Miedź w trakcie jej używania będzie ciemnieć. To naturalny proces.
- W naczyniach De Buyer nie wolno przechowywać potraw w lodówce. Wykorzystaj do tego, np., system Fresh & Save.
Produkty pasujące
do patelni de Buyer
z linii Inocuivre VIP
FAQ: Inocuivre VIP - Miedziana patelnia
do serwowania, mosiężne uchwyty,
Ø 20 cm, De Buyer -
pytania i odpowiedzi
1. Do czego najlepiej nadaje się ta patelnia do serwowania?
Patelnia do serwowania o średnicy 20 cm to wszechstronne naczynie, idealne do przygotowywania i serwowania dań głównych dla dwóch osób lub obfitych dodatków dla całej rodziny. Jej rozmiar jest doskonały do przygotowania alzackiego specjału, jakim jest Tarte flambée (rodzaj cienkiej pizzy z boczkiem i cebulą). To także świetny wybór do serwowania sycących zapiekanek, takich jak zapiekanka pasterska (Shepherd's Pie).
2. Czy mogę w niej przygotować luksusowe, zapiekane śniadanie?
Oczywiście. Jest to idealne naczynie do przygotowania wykwintnego, weekendowego śniadania lub brunchu dla dwojga. Możesz w niej przygotować na przykład pieczoną owsiankę z owocami i orzechami. Po wyjęciu z piekarnika, naczynie postawione na stole będzie nie tylko pięknie prezentować potrawę, ale również długo utrzyma jej ciepło.
3. Jakie znaczenie ma wewnętrzna warstwa stali szlachetnej w tym naczyniu?
Wewnętrzna warstwa ze stali szlachetnej AISI 304 jest kluczowa dla bezpieczeństwa i wszechstronności naczynia. Tworzy ona higieniczną, trwałą i, co najważniejsze, niereaktywną powierzchnię do gotowania. Dzięki temu możesz w niej bez obaw przygotowywać potrawy z kwaśnych składników, takich jak pomidory czy wino, mając pewność, że ich smak i kolor nie ulegną zmianie.
4. Czy mosiężne uchwyty mocno nagrzewają się w piekarniku?
Tak, podczas użytkowania w piekarniku całe naczynie, włączając w to mosiężne uchwyty, nagrzewa się do wysokiej temperatury. Dlatego przy wyjmowaniu go z piekarnika absolutnie konieczne jest użycie grubych rękawic kuchennych lub specjalnych nakładek na uchwyty. Ich solidna konstrukcja i ergonomiczny kształt zapewniają jednak pewny i bezpieczny chwyt.
5. Czy to naczynie sprawdzi się do odgrzewania potraw?
Sprawdzi się w tej roli znacznie lepiej niż kuchenka mikrofalowa. Odgrzewanie potrawy w tym miedzianym naczyniu, czy to na kuchence, czy w piekarniku, pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła, co przywraca potrawie jej pierwotną teksturę i smak. Jest to idealny sposób na odgrzanie kawałka zapiekanki czy lasagne, tak aby smakowały jak świeżo przygotowane.
6. Jak estetyka tego naczynia wpływa na doświadczenie posiłku?
Serwowanie dania w tak pięknym naczyniu angażuje zmysł wzroku i podnosi ogólne wrażenia z posiłku, jeszcze zanim spróbujemy potrawy. Luksusowy wygląd miedzi i mosiądzu sprawia, że danie wydaje się bardziej apetyczne i przygotowane z większą starannością. To prosty sposób, aby każdy posiłek uczynić bardziej wyjątkowym i uroczystym.
7. Dla kogo jest przeznaczona ta patelnia do serwowania?
Jest to idealny wybór dla par i małych rodzin, które cenią sobie wspólne posiłki serwowane w stylu "family style". To naczynie dla osób, które uwielbiają gotować i przyjmować gości, i chcą, aby ich dania prezentowały się na stole równie dobrze, jak smakują. To także doskonała propozycja dla każdego, kto poszukuje jednego, pięknego naczynia do zapiekania i serwowania.
GPSR
DE BUYER
DE BUYER INDUSTRIES SAS
25 Faymont
88340 Le Val D’ajol
Francja
[email protected]
https://www.debuyer.com/en/
TOMGAST TOMGAST Sp. z o.o.
Beskidzka 123/125
91-610 Łódź
Tel.: +48 42 674 85 87
[email protected]
https://tomgast.pl/
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.
