O niepospolitym uroku noży Haiku Kurouchi Tosa marki Chroma
Wybraliśmy z dorobku kuźni Chroma najbardziej intrygującą linię - Haiku Kurouchi Tosa, która wszystkim różni się od tradycyjnych noży tej firmy.
Japońskie noże to nasza ogromna namiętność i bezgraniczna pasja, która trwa już ponad 2 dekady. Dlatego z wielkim namaszczeniem piszemy o japońskich nożach, które często są prawdziwymi arcydziełami sztuki kowalskiej. Fakt, że Japończycy zaczęli się specjalizować w kuciu genialnych noży i mieczy już ponad 1000 lat temu, wyraźnie świadczy o tym, że są niekwestionowanymi autorytetami w tej dziedzinie. Mają w tej materii do powiedzenia bardzo dużo, bo sami opracowali mnóstwo form noży dostosowanych do bardzo specjalistycznych zadań. O tym i wielu innych kwestiach przeczytasz w artykułach naszego specjalisty.
Wybraliśmy z dorobku kuźni Chroma najbardziej intrygującą linię - Haiku Kurouchi Tosa, która wszystkim różni się od tradycyjnych noży tej firmy.
Firma, która przetrwała już ponad wiek, ma nie byle jaki powód do dumy. Dodatkowo - jeśli pracują z nią kowale najwyższej klasy, ma powód być dumną podwójnie.
Na pierwszy rzut oka nie rzucają się w oczy. Ale po pierwszym spotkaniu można się w nich zadurzyć, bo noże Kasumi są niesłychanie ostre i kroją, jak wiele droższe od nich japońskie noże.
Przez bardzo wiele lat testowałem japońskie noże różnych producentów, by dowiedzieć się, które na pewno są grzechu warte. Opowiem wam historię, jak uczyłem się cenić japońskie noże.
Zakup najbardziej odpowiedniego japońskiego noża wymaga nieco czasu i uwagi. Nie wolno podejmować tej decyzji szybko i pochopnie. Warto wiedzieć, czego się szuka i jak to znaleźć.