Stal nierdzewna jest wyjątkowo twardym i wytrzymałym materiałem. W przeciwieństwie do wrażliwych patelni nieprzywierających, stal nierdzewna daje Ci sporą swobodę w doborze przyborów kuchennych.
Jakie przybory sprawdzają się najlepiej?
1. Drewniane i bambusowe: Są klasyczne, bezpieczne i bardzo delikatne dla powierzchni naczynia. Nie hałasują podczas mieszania.
2. Ze stali nierdzewnej: Możesz bez obaw używać metalowych łopatek, łyżek czy szczypiec. Nawet jeśli metal pozostawi na dnie delikatną ryskę, nie uszkodzi naczynia.
3. Silikonowe i z tworzywa (odpornego na temperaturę): Są bardzo wygodne, elastyczne (pomagają dokładnie zebrać sos z dna) i ciche. Jeśli dasz radę znaleźć, tzw. utensylia platynowe z certyfikatem LFGB tym lepiej - są oecnie jednymi z najzdrowszych syntetycznych i żaroodpornych rozwiązań.
Warto pamiętać:
- Rysy są niegroźne: Drobne zarysowania powierzchni stali nierdzewnej od metalowej łopatki są czymś naturalnym i nie powodują łuszczenia się naczynia (bo nie ma na nim żadnej powłoki).
- Metal do obracania mięsa: Metalowa, płaska łopatka ze stali jest wręcz idealna do podważania steków czy burgerów na stalowej patelni.
Polecane stalowe naczynia
Zobacz wszystkie Szybkie odpowiedzi dotyczące stalowych patelni i garnków.
Krystian Wawrzyczek – ekspert sklepu PrestiżowaKuchnia.pl, specjalista z dziedziny technik i technologii kulinarnych
Zdjęcia, info-grafiki: Nas Troje / PrestiżowaKuchnia.pl
6 sierpnia 2026