Graphite Grey - Żeliwny, owalny garnek z powłoką nieprzywierającą, 6,7 l, 33 cm, Staub
NA ZAMÓWIENIE, pytaj o termin dostawy
Rzadko zdarza się, by najwięksi mistrzowie kuchni dzielili się swoimi skrywanymi tajemnicami. Nie wiemy, jak francuskiej marce Staub udało się nakłonić sławy świata kulinariów, kucharzy z gwiazdkami Michelin’a, do współtworzenia rewelacyjnych, żeliwnych naczyń. Efekt wspólnych działań mistrzów żeliwa, inżynierów, designerów i perfekcjonistów w świecie smaków jest uwznioślający.
Żeliwne garnki z wytwornej, szaro-grafitowej serii Graphite Grey, zaliczają się do grupy naczyń Premium. Kuszą aż 30-letnią gwarancją i, jak pokazują nasze doświadczenia, po całych latach używania ciągle wyglądają jak niemal nowe.
Pokrywająca owalne naczynia Graphite Grey połyskliwa, elegancka glazura tworzona jest na bazie naturalnych barwników. Wszystko po to, by nawet alergicy mogli korzystać z wyśmienitych naczyń francuskiego producenta.
Fachowcy i pasjonaci gotowania kochają żeliwo Staub z kilku powodów. Masywny, bardzo trwały żeliwny szkielet genialnie szybko przewodzi ciepło, pracując na każdym typie kuchenki, wraz z indukcją. Oczywiście, owalny garnek z serii Graphite Grey posłuży też w piekarniku, gdzie upieczesz i zapieczesz w nim dosłownie każdy, przychodzący Ci do głowy przysmak.
Kolejna zaleta żeliwnych naczyń Staub Graphite Grey to obmyślone niezwykle starannie pokrywki z wypustkami, które aż od 30% lepiej nawilżają potrawy. Warto dodać, że ciężkie, żeliwne pokrywki nie pozwalają parze wodnej uciec z naczynia, dzięki czemu dbają o to, byś jadł zawsze pełnowartościową, zdrową potrawę.
Wewnątrz naczyń Staub znajduje się nieprzywierająca, idealnie gładka, scalona z żeliwnym szkieletem glazura, która perfekcyjnie wzmacnia smaki przyrządzanych dań.
Naczynia Staub z serii Graphite Grey powstają przy znaczącym udziale człowieka. Mistrz rzemiosła dba o to, byś dostał produkt najwyższej klasy, który posłuży Ci przez całe dekady.
Ten model należy do serii Graphite Grey - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Żeliwo Staub trzeba KONIECZNIE wygrzać. Jak to zrobić? Dowiesz się z naszych materiałów.
Specyfikacja techniczna:
- Długość: 33 cm
- Długość dna: 29,5 cm
- Pojemność: 6,7 l
- Wysokość: 12,4 cm
- Wysokość z pokrywką: 17,3 cm
- Długość z uchwytami: 40 cm
- Waga: 7 kg
- Materiał: Wewnątrz - stopiona z żeliwem, zapobiegająca przywieraniu glazura, szkielet - najwyższej jakości żeliwo, na zewnątrz - kilka warstw glazury, pokrywka - żeliwo, uchwyt pokrywki - niklowana stal szlachetna.
- Przeznaczenie: Stworzona do przygotowania gołąbków w sosie i duszenia żeberek w miodzie. Doskonała do zapiekanki pasterskiej (Shepherd's Pie, czyli mięsa mielonego pod purée ziemniaczanym) lub greckiej zapiekanki Moussaka.
Z doświadczeń Krystiana
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Od wielu lat sprawdzamy i testujemy żeliwne garnki, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.
Obejrzyj filmy o żeliwnych
naczyniach Staub, które
są genialnie funkcjonalne
- Tylko od Ciebie zależy, kiedy Twoje żeliwne naczynia Staub zyskają pełną funkcjonalność. I również tylko od Ciebie zależy, czy żeliwo będzie Ci posłuszne, czy narazi Cię na nieco stresów.
- Proces wygrzewania nowych, żeliwnych naczyń jest konieczny. Trwa - w zależności od metody - albo krótko (kilkanaście minut), albo dość długo (kilka, czy kilkanaście dni). Obie metody sprawdzają się równie dobrze.
- Nasz specjalista wtajemniczy Cię w proces wygrzewania żeliwa Staub. Obejrzyj koniecznie film.
- Wielu nie wierzy, że żeliwne naczynia Staub mogą służyć do wszystkiego. Nie wierzą, póki nie spróbują.
- I wtedy okazuje się, że żeliwo uzależnia. Smaki, jakie pozwala zyskać, są nie do opisania!
- Plus fakt, że żeliwne garnki i patelnie wytrwają w kuchni przez długie dekady. Czego chcieć więcej?
żeliwny garnek Staub
w skrócie
- bezdyskusyjnie jedne z najdoskonalszych żeliwnych naczyń świata
- garnki tworzone z udziałem kucharzy z gwiazdkami Michelin’a
- naczynia do gotowania, duszenia, pieczenia, zapiekania, smażenia, serwowania
- nieprzywierająca glazura wewnątrz naczyń
- zewnętrzna powłoka nie blaknie i nie traci koloru
- żeliwna pokrywka z wypustkami doskonale nawilża potrawy
- rewelacyjnie wzmacniane smaki
- 30 lat gwarancji
Garnki na wszystkie kuchenki
i do piekarnika – naczynia,
które gotują z pasją
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
Żeliwne naczynia
nie znają ograniczeń -
ugotują wszystko
- Wybieranie naczyń stanowi spore wyzwanie. Jest ich na rynku tyle, że trudno jednoznacznie powiedzieć, co jest dobre i co się sprawdzi. Po latach testów możemy powiedzieć, że odkryliśmy to, czego szukaliśmy - uniwersalne w stopniu absolutnym, żeliwne naczynia francuskiej marki Staub.
- Grafitowe, masywne, połyskliwe na zewnątrz, doskonale wykonane garnki z serii Graphite Grey, powstały w ręczno-mechanicznym procesie produkcji we francuskim mieście Merville. Stworzono je z najwyższej jakości żeliwa.
- Naczynia Staub skrywają w sobie dwie niezwykłe tajemnice. Potrafią, jak mało które garnki na świecie, intensyfikować, wzmacniać i wysubtelniać smaki. Druga niespodzianka - kryją wewnątrz doskonałą powłokę nieprzywierającą, która została scalona z naczyniem w trakcie wypalania w ponad 800 stopniach Celsjusza. Ta porcelanowa glazura pozwala gotować niezwykle zdrowo potrawy kuchni całego świata.
- Glazura jest bezpieczna dla zdrowia, nie zawiera żadnych chemicznych substancji, które mogłyby reagować z jedzeniem. Tak dokładnie zabezpiecza potrawę przed kontaktem z żeliwem, że z naczyń Staub mogą z powodzeniem korzystać nawet alergicy.
Jeszcze kilka słów
o licznych zaletach
żeliwnych garnków Staub
- W garnkach Staub możesz gotować, dusić, piec, zapiekać, a nawet smażyć bez ograniczeń. Te naczynia potrafią przyrządzić niemal wszystko, czyli codziennie możesz zjeść potrawę z innego krańca świata.
- Potężna waga naczyń Staub to ich wyjątkowa zaleta. To jednoznaczny dowód na jakość żeliwa, z którego Staub produkuje swoje garnki. Surówka, z której w piaskowych formach wypalane są garnki Staub, pozbawiona jest zanieczyszczeń, czy pęcherzyków powietrza.
- Takie żeliwo fenomenalnie przewodzi ciepło, stąd gotowanie w nim przebiega błyskawicznie, pozwalając zużyć minimalne ilości energii.
- Żeliwny francuski garnek niesłychanie długo zachowuje ciepło przyrządzanych w nim potraw przygotowywanych na wszystkich typach kuchenek. Garnek Staub idealnie nadaje się do serwowania.
- Po całych latach gotowania, pieczenia, czy smażenia żeliwne garnki Staub są nadal piękne. Działają bez zarzutu, nie wymagają najmniejszego zachodu, opieki, czy starań. A przyrządzane w nich potrawy za każdym razem czarują smakami.
Żeliwo z powłoką nieprzywierającą,
czyli francuski pomysł
na zdrową kuchnię
Wewnątrz naczyń Staub znajduje się porcelanowa glazura stworzona na bazie szkła stapianego ze szkieletem garnka. Nieodpryskująca, niezwykle twarda, odporna na kwasy i zasady ma właściwości nieprzywierające. Musisz tylko wygrzać sobie garnek (jak pokazaliśmy w filmie).
Glazura pozwala dusić, piec i smażyć z minimalną ilością tłuszczu. Wspomaga w ten sposób zdrową dietę niskotłuszczową. Aksamitnie gładka w dotyku, pozbawiona porów glazura jest niezwykle higieniczna. Nie wchłania zapachów, nie absorbuje smaków przyrządzanych w naczyniach Staub potraw.
System wypustek w pokrywce
pozwala zjawiskowo
nawilżać potrawy
- Staub stał się niekwestionowanym autorytetem na rynku ekskluzywnego żeliwa. Jego naczynia powstały przy udziale kucharzy wyróżnionych gwiazdkami Michelin’a (m.in. jednego z najsłynniejszych kucharzy XX wieku, Paul’a Bocuse’a). Staub zagroził słynnej marce Le Creuset, tworząc naczynia, które nie mają sobie równych.
- Tym, z czego dumny jest Staub, są wypustki w żeliwnych pokrywkach. Dzięki nim para wodna nie tylko szybciej krąży w naczyniu, ale nade wszystko równomiernie nawilża duszone, pieczone, czy smażone potrawy.
- Pokrywki z wypustkami, projektu marki Staub i światowej klasy kucharzy, przeszły do legendy, jako że potrafią zachować aż o 30% więcej wilgoci w przyrządzanej potrawie niż klasyczne, płaskie pokrywki bez wypustek. To odgrywa wielką rolę w przypadku, gdy chodzi o smak i aromat potrawy.
- Na dodatek żeliwne pokrywki z wypustkami są ciężkie, więc para nie wydostaje się na zewnątrz naczynia. Wraz z nią zostają w garnku wszelkie witaminy, minerały i właściwości odżywcze.
Nasz specjalista wie wszystko
o naczyniach Staub -
słowo o ich używaniu i konserwacji
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE UŻYWAJ OSTRYCH
SZCZOTEK i GĄBEK
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
NIE MYJ
W ZMYWARCE
- Pamiętaj, że garnki z żeliwa warto wygrzać. Temu poświęciliśmy film (znajdziesz go na górze strony).
- Żeliwnych, rozgrzanych naczyń nie wolno zalewać zimną wodą. Pozwól im ostygnąć, później dopiero umyj.
- Do mycia żeliwnych naczyń można często stosować płyn z dodatkiem kwasku cytrynowego lub soku z cytryny. Do potężniejszych zabrudzeń użyj też sody oczyszczonej (dodanej do wyżej opisanego roztworu).
- Jeśli coś mocno przywrze do naczynia, wlej wodę i przez kilka minut podgrzewaj ją na niewielkiej mocy palnika. Zabrudzenia zejdą same, bez szorowania.
- Gdy umyjesz garnek, wewnątrz, na czarnej glazurze mogą się pojawić białe smugi. To efekt demineralizacji warzyw, czy mięs, który nijak nie szkodzi jedzeniu i garnkowi. Użyj papierowego ręcznika nasączonego olejem jadalnym. Przetrzyj wnętrze naczynia, odczekaj moment, umyj je i wysusz.
- W żeliwnych garnkach nie wolno przechowywać jedzenia w lodówce. Wykorzystaj do tego, np., system Fresh & Save.
FAQ: Staub - Żeliwny, owalny garnek
z powłoką nieprzywierającą,
Graphite Grey, 6,7 l, 33 cm -
pytania i odpowiedzi
1. Dla jakiej wielkości rodziny lub na jakie okazje najlepiej sprawdzi się garnek o pojemności 6,7 litra?
Jest to idealny rozmiar dla większej rodziny (4-6 osób) do codziennego gotowania, a także na specjalne okazje, takie jak niedzielne obiady czy kolacje w gronie przyjaciół. Jego pojemność jest doskonała do przygotowania w całości dużej kaczki, sporej pieczeni wołowej czy obfitej porcji dania jednogarnkowego, które zaspokoi apetyt wszystkich gości.
2. Szukam naczynia do pieczenia jagnięciny w całości. Czy ten owalny garnek będzie odpowiedni?
Będzie to wybór perfekcyjny. Owalny kształt o długości 33 cm jest wprost stworzony do pieczenia dużych kawałków mięsa, takich jak udziec jagnięcy. Możesz w nim przygotować spektakularną wolno pieczoną łopatkę jagnięcą z czosnkiem i rozmarynem. Żeliwo zapewni równomierne pieczenie, a system nawilżania w pokrywie sprawi, że mięso będzie niewiarygodnie kruche i soczyste.
3. Czy w tym garnku mogę przygotowywać dania kuchni meksykańskiej, które wymagają długiego duszenia?
Oczywiście. Szczelna, ciężka pokrywa i stabilna temperatura żeliwa to idealne warunki do powolnego gotowania, które jest sercem wielu meksykańskich dań. Możesz w nim przyrządzić autentyczne Puerco Pibil, czyli wieprzowinę marynowaną w soku z cytrusów i achiote. Zamknięty obieg pary wodnej w garnku doskonale zastąpi tradycyjną metodę pieczenia w liściach bananowca, gwarantując niezwykłą miękkość mięsa.
4. Jakie potrawy w formie zupy-kremu lub gęstego chowdera mogę ugotować w tym naczyniu?
Jego duża pojemność i doskonałe utrzymywanie ciepła czynią go idealnym do gotowania gęstych, sycących zup z całego świata. Fantastycznie sprawdzi się do przygotowania peruwiańskiego Chupe de Camarones, czyli pożywnej, kremowej zupy krewetkowej z ryżem, kukurydzą i serem. Garnek utrzyma zupę gorącą na bardzo długo, co jest idealne przy serwowaniu.
5. Czym jest opatentowana pokrywa z wypustkami i dlaczego jest tak ceniona przez szefów kuchni?
Jest to unikalna technologia Staub, która zamienia pokrywę w narzędzie do ciągłego, automatycznego podlewania potrawy. Wypustki na jej wewnętrznej stronie powodują, że skroplona para opada równomiernie na całe danie, a nie spływa po ściankach. Szefowie kuchni cenią to rozwiązanie, ponieważ gwarantuje ono perfekcyjną soczystość i koncentrację smaku bez potrzeby ciągłego doglądania i ręcznego polewania pieczeni.
6. Czy mogę używać tego garnka na płycie indukcyjnej?
Tak, wszystkie naczynia Staub są w pełni kompatybilne z każdym rodzajem kuchenek, w tym z nowoczesnymi płytami indukcyjnymi. Idealnie płaskie dno garnka zapewnia maksymalną powierzchnię kontaktu z polem grzewczym, co przekłada się na szybkie i bardzo efektywne przewodzenie ciepła. Dzięki temu gotowanie jest nie tylko precyzyjne, ale również energooszczędne.
7. Jak dbać o garnek, aby zachował swój piękny wygląd i właściwości na lata?
Pielęgnacja jest prosta: należy myć go ręcznie w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem, unikać szoków termicznych oraz metalowych narzędzi. Zewnętrzna, wielowarstwowa glazura w kolorze Graphite Grey jest niezwykle odporna na zarysowania i odpryski. Przy odpowiedniej dbałości, garnek zachowa swój elegancki wygląd przez dziesięciolecia, co potwierdza 30-letnia gwarancja producenta.
GPSR
Staub
Staub Fonderie SARL
Rue des Fondeurs
59660 Merville
Francja
https://www.zwilling.com/fr/staub/
[email protected]
NPC Polska Sp. z o.o. S.k.
ul. Powstańców Śląskich 103 lok. 1
01-355 Warszawa
+48 605 279 899
http://npcpolska.pl/
[email protected]
Żeliwne naczynia z glazurą zapobiegającą nadmiernemu przywieraniu słyną z wyjątkowej trwałości, elegancji i funkcjonalności, co czyni je niezastąpionymi i kultowymi naczyniami w kuchni. Ich wnętrze pokryte jest wysokiej jakości szklaną glazurą, która zapewnia doskonałe właściwości nieprzywierające i ułatwia pielęgnację. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na trwałość i funkcjonalność naczyń. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń żeliwnych z glazurą – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem francuskich i japońskich żeliwnych naczyń - patelni, woków, garnków i brytfann z glazurą zapobiegającą nadmiernemu przywieraniu. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.
