Czy pomyślałbyś, że stalowe naczynia mogą urosnąć do rangi inżynieryjnego popisu? Otóż mogą, czego dowiodła belgijska marka Demeyere, która przez dekady zyskała opinię jednego z najbardziej twórczych i wymagających mistrzów stali.
Luksusowe naczynia Apollo otwierają nowy rozdział gotowania w stalowych garnkach. Produkowane wyłącznie w Belgii naczynia z tej linii mogą się pochwalić szeregiem patentów, które wspomagają gotowanie i dbają o to, by garnki były niemal niezniszczalne.
Demeyere jest pewne swoich niezwykle dopracowanych naczyń Apollo i daje na nie aż 30 lat gwarancji. Jeśli jesteś profesjonalistą i chcesz korzystać z talentów garnków Demeyere w restauracji, czy hotelu, producent ma dla Ciebie niespodziankę w postaci 10 lat gwarancji.
Te rewelacyjnie nagrzewające się naczynia mają tak sztywną konstrukcję, że ogromnie trudno byłoby je przegrzać, czy zniszczyć. A swoją moc zawdzięczają w dużym stopniu 7-warstwowemu dnu InductoBase®. Próżniowo spawane dno nie tylko doskonale akumuluje i dystrybuuje ciepło, ale wykorzystując zjawisko synergii, skraca czas gotowania i minimalizuje ilość używanej energii.
Naczynia Apollo Demeyere wykonane są ze stali Silvinox®, opatentowanego wynalazku belgijskiego producenta. Ta stal nigdy nie pożółknie, nie zmieni koloru nawet pod wpływem gorącego powietrza w piekarniku. Dodatkowo - jest higieniczna, nie łapie odcisków palców. Zawsze, nawet po 30 latach, będzie srebrzysto-biała.
Niezwykle funkcjonalne garnki z serii Apollo idealnie współpracują z każdego typu kuchenką, również indukcyjną. W tych naczyniach możesz gotować, dusić, piec, zapiekać. I – co intrygujące – gotować niemal bez wody.
O wszystkich wynalazkach Demeyere, które sprawiają, że naczynia Apollo budzą respekt nawet wśród znawców stali, przeczytasz poniżej.
Ten model należy do serii Apollo - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy stalowe garnki, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.





MOŻESZ STOSOWAĆ
STALOWE UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
MOŻESZ MYĆ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
Wysoki garnek o pojemności 5 litrów to specjalistyczne naczynie typu stockpot, które łączy dużą pojemność z niewielką średnicą podstawy. Jest idealny do gotowania w dużej ilości płynu, zwłaszcza do przygotowywania esencjonalnych wywarów z kości. Jego unikalny, wysoki kształt doskonale sprawdzi się również do gotowania w całości podłużnych składników.
Wysoki i wąski profil został celowo zaprojektowany, aby zminimalizować powierzchnię parowania. Jest to absolutnie kluczowe przy wielogodzinnym gotowaniu bulionów, ponieważ pozwala na głęboką ekstrakcję smaku bez potrzeby ciągłego dolewania wody, która osłabiłaby koncentrację wywaru. Taka geometria pozwala uzyskać bardziej esencjonalny i klarowny rezultat.
Tak, jest to doskonałe naczynie do tego celu, pod warunkiem użycia dedykowanego wkładu do gotowania na parze. Jego wysokość pozwala na komfortowe umieszczenie wkładu z całym, niedużym kurczakiem nad niewielką ilością wrzącej wody na dnie. Szczelna pokrywka zatrzyma całą parę wewnątrz, co pozwoli na idealne i zdrowe ugotowanie mięsa.
Sprawdza się doskonale, ponieważ jego zadaniem jest jak najszybsze i najbardziej efektywne doprowadzenie do wrzenia płynu znajdującego się na dnie. Gdy płyn zaczyna wrzeć, naturalna konwekcja i para wodna dbają o równomierną temperaturę w całym, wysokim naczyniu. Jest to niezwykle wydajny energetycznie system do gotowania w naczyniach typu stockpot.
Tak. Marka Demeyere przykłada ogromną wagę do bezpieczeństwa i stabilności swoich naczyń. Garnek został zaprojektowany tak, aby jego ciężkie, 7-warstwowe dno stanowiło solidną i stabilną podstawę, która zapobiega przypadkowemu przechyleniu się czy przewróceniu naczynia, nawet gdy jest ono wypełnione po brzegi.
Różnica tkwi w specjalizacji. Ten wysoki garnek to klasyczny stockpot, zoptymalizowany pod kątem gotowania płynów, wywarów i wysokich składników. Szerszy garnek o podobnej pojemności to bardziej uniwersalny stewpot, którego duża powierzchnia dna lepiej nadaje się do obsmażania i przygotowywania gulaszy. Wybór zależy od preferowanych technik kulinarnych.
Jest to najlepszy wybór dla purystów kulinarnych i pasjonatów, którzy samodzielnie przygotowują esencjonalne buliony, stanowiące fundament prawdziwej kuchni. Docenią go również osoby, które często gotują w całości wysokie warzywa, mięsa czy drób. To naczynie dla świadomego kucharza, który wie, jak geometria naczynia wpływa na finalny rezultat potrawy.
NPC Polska Sp. z o.o. S.k.
ul. Powstańców Śląskich 103 lok. 1
01-355 Warszawa
[email protected]
Stalowe patelnie, garnki i rondle słyną z wyjątkowej trwałości, odporności na uszkodzenia i wszechstronności, co czyni je niezastąpionymi i bardzo lubianymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich wygląd i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń ze stali nierdzewnej – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem stalowych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.