Iron Kurouchi - Japoński ortodoksyjny nóż Santoku 17 cm, stal Aogami 2 i żelazo, Sakai Takayuki

Daj się porwać kowalskiemu kunsztowi, gdzie rękodzieło spotyka się z tradycją. Oto japońskie noże Iron Kurouchi renomowanej kuźni Sakai Takayuki. Ręcznie kute ostrza wiernie odwzorowują średniowieczne metody kucia noży.

Rdzeń klingi powstał ze stali Aogami #2 otoczonej kilkoma wieloma żelaza, co nadało dzikości i pierwotnego charakteru tym rdzewnym ostrzom. Uderza tu specyficzna kolorystyka noży. Każdy ma unikalne zabarwienie, od szarego po błękitno-zielone.

Japońskie noże Iron Kurouchi o twardości 63 HRC są niesamowicie ostre przez długi czas. Ostrzenie na kamieniach syntetycznych pozwoli Ci utrzymać perfekcyjną krawędź tnącą przez, co najmniej, 10-12 tygodni. Musisz tylko używać odpowiednich desek do krojenia, np., marek Parker Asahi i Hasegawa.

Oktagonalna rękojeść wyrafinowanych noży Iron Kurouchi powstała z ręcznie szlifowanego drewna orzecha, co dodaje im posmaku luksusu. Każdy nóż jest unikalny.

Wyjątkowe, rzadkie i ostre - to właśnie noże Santoku Iron Kurouchi. Doświadcz kunsztu kowalstwa w jego najczystszej formie. Krojąc nożami Iron Kurouchi kuźni Sakai Takayuki, doświadczasz pasji i tradycji, które są w nich zaklęte.

Poniżej obejrzysz film o nieziemsko wyglądających nożach Iron Kurouchi marki Sakai Takayuki. Zapraszamy!