Co jest takiego wyjątkowego w grillowaniu? Czym tak kuszą smakowite porcje mięsa z charakterystycznymi paseczkami? Po pierwsze mięso nie jest smażone na tłuszczu i w tłuszczu, a to, co w nim tłuste wytapia się na patelni grillowej pod wpływem wysokiej temperatury. Poza tym - grillowane mięso, które po przyrządzeniu ma czas, by chwilę „odetchnąć”, jest wiele smaczniejsze i delikatniejsze, niż smażone. I po trzecie - zachowane w grillowanej porcji soki zmiękczają oraz spulchniają włókna mięsa, dodając całości wybitnego smaku i aromatu.
Mistrz luksusowego żeliwa, francuska marka Staub, oferuje wszystkim miłośnikom „pasiastych” mięs, ryb, czy warzyw swoje kultowe, kwadratowe patelnie grillowe z serii Black.
Żeliwo Staub, które wypalane jest w piaskowych formach, sporo waży. To jeden z dowodów na to, że dostajesz produkt najwyższej jakości - niczym nie zanieczyszczone żeliwo. Francuskie żeliwo Staub na tyle, na ile to możliwe, pozbawione jest pęcherzyków powietrza. W efekcie grillujesz na litym, genialnie dystrybuującym ciepło materiale, który francuski producent wyposażył w powłokę nieprzywierającą.
Ta porcelanowa, ceramiczna glazura została zjednoczona z żeliwnym szkieletem w trakcie jednego z etapów ręczno-mechanicznej produkcji, czyli w czasie wypalania żeliwa w gigantycznych temperaturach. Stąd nieprzywierająca powłoka jest częścią patelni grillowej Black. Nie odpryśnie, jest odporna na ścieranie i zadrapania.
Grillowanie jest bardzo zdrowe, pozwala zachować niskokaloryczną dietę. Byś nie musiał przez całe dekady martwić się o swoją luksusową patelnię grillową, Staub oferuje na nią aż 30 lat gwarancji.
Żeliwne patelnie marki Staub idealnie współdziałają z każdego typu kuchenką, w tym i płytą indukcyjną. Możesz je również wstawiać do piekarnika, by podpiec, czy podgrzać ugrillowane przysmaki.
Musisz tylko pamiętać, że żeliwne patelnie mają – na samym początku działania – maleńkie wymagania. Żeliwo musi się wygrzać, czyli dostosować do kuchenki, czy piekarnika, z którymi będzie współdziałać. Przez pierwsze 2-3 grillowania nie używaj nadmiernej ilości gruboziarnistych przypraw, czy gęstych marynat lub słodkich sosów.
Ten model należy do serii Black - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Żeliwo Staub trzeba KONIECZNIE wygrzać. Jak to zrobić? Dowiesz się z naszych materiałów.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Od wielu lat sprawdzamy i testujemy żeliwne patelnie, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

Grillowanie na żeliwnych, kwadratowych patelniach Staub jest banalnie proste. Pomaga w tym nieprzywierająca glazura. Dzięki niej tłuste mięsa, czy ryby ugrillujesz bez dodatku tłuszczu. Wysokie żeberka wygodnej patelni dokładnie wytopią go z grillowanych porcji.
Grillując chude mięsa, drób, delikatne ryby, czy owoce morza posmaruj nagrzewającą się patelnię cieniutką warstwą oleju. Dzięki temu chude mięsa nie przywrą do patelni, a zyskasz świetne smaki i pięknie wyglądające, lekko przypieczone paseczki lub kratkę na skórce.
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE UŻYWAJ OSTRYCH
SZCZOTEK i GĄBEK
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
NIE MYJ
W ZMYWARCE
Największą zaletą tego modelu jest połączenie dużej wydajności grillowania z kompaktowymi wymiarami. Oferuje on większą powierzchnię roboczą niż okrągła patelnia o tej samej średnicy, a jednocześnie jest lekki (jak na żeliwo), poręczny i łatwy w przechowywaniu. To idealne rozwiązanie dla osób z mniejszą kuchnią, które nie chcą rezygnować z profesjonalnej jakości grillowania.
Jest to idealny wybór dla jednej lub dwóch osób. Jej powierzchnia jest wprost stworzona do przygotowania dwóch steków, kilku szaszłyków, porcji ryby lub warzyw. Doskonale sprawdzi się również do przygotowywania pojedynczych elementów posiłku, na przykład grillowanych tostów z awokado i serem halloumi na śniadanie lub chrupiących grzanek do zupy.
Oczywiście, jest to jedno z jej najlepszych zastosowań. Gdy na głównym palniku gotuje się obiad, tę patelnię można postawić na mniejszym i szybko przygotować na niej zdrowe, grillowane dodatki. Idealnie nadaje się do grillowanych szparagów owiniętych boczkiem, plastrów batatów czy krążków ananasa, które wzbogacą smak każdego dania.
Wyższe ścianki w tym kompaktowym modelu to bardzo przemyślane rozwiązanie. Skutecznie zapobiegają one pryskaniu tłuszczu, co jest szczególnie ważne w małych kuchniach, gdzie chcemy utrzymać porządek. Pozwalają również na bezpieczne przygotowanie mniejszej ilości potrawy z sosem, przekształcając tę małą patelnię grillową w uniwersalne naczynie do dań jednogarnkowych dla jednej osoby.
Tak, jest wykonana w 100% z żeliwa, co oznacza, że jest w pełni żaroodporna i można jej bezpiecznie używać w piekarniku w bardzo wysokich temperaturach. Można w niej nie tylko podpiekać czy odgrzewać, ale również przygotowywać całe dania od początku do końca w piecu, na przykład małą zapiekankę ziemniaczaną czy pieczone warzywa.
"Szkielet" to inaczej odlew żeliwny, czyli serce i podstawa całego naczynia. Staub używa do jego produkcji wyłącznie najwyższej jakości surówki żelaza, co przekłada się na doskonałe właściwości termiczne, ogromną wytrzymałość i odporność na pęknięcia. To właśnie jakość tego żeliwnego szkieletu pozwala producentowi oferować na swoje produkty aż 30-letnią gwarancję.
Jest to doskonały pomysł na luksusowy i bardzo praktyczny prezent dla każdego pasjonata gotowania. Jej uniwersalny rozmiar sprawia, że przyda się w każdej kuchni, a najwyższa jakość wykonania i prestiż marki Staub gwarantują, że będzie to podarunek na całe życie. To prezent, który z pewnością ucieszy każdego, kto ceni sobie niezawodność i doskonały smak.
Staub
Staub Fonderie SARL
Rue des Fondeurs
59660 Merville
Francja
https://www.zwilling.com/fr/staub/
[email protected]
NPC Polska Sp. z o.o. S.k.
ul. Powstańców Śląskich 103 lok. 1
01-355 Warszawa
+48 605 279 899
http://npcpolska.pl/
[email protected]
Żeliwne naczynia z glazurą zapobiegającą nadmiernemu przywieraniu słyną z wyjątkowej trwałości, elegancji i funkcjonalności, co czyni je niezastąpionymi i kultowymi naczyniami w kuchni. Ich wnętrze pokryte jest wysokiej jakości szklaną glazurą, która zapewnia doskonałe właściwości nieprzywierające i ułatwia pielęgnację. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na trwałość i funkcjonalność naczyń. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń żeliwnych z glazurą – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem francuskich i japońskich żeliwnych naczyń - patelni, woków, garnków i brytfann z glazurą zapobiegającą nadmiernemu przywieraniu. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.