Żeliwny, francuski garnek marki Staub, z zawsze modnej serii lekko matowych naczyń Black, będzie Ci towarzyszyć przez całe dekady kulinarnych przygód. Te wyśmienite naczynia z bardzo długą, bo aż 30-letnią gwarancją, zyskują zawsze najwyższe pozycje w rankingach garnków godnych polecenia.
Nie sposób nie docenić starań marki Staub, która wyposażyła swoje masywne, doskonale wykonane żeliwne naczynia w porcelanową powłokę nieprzywierającą. Warto dodać, że powłoka wypalana jest w ogromnych temperaturach wraz z żeliwnym szkieletem, stąd jest niezwykle odporna na uszkodzenia i ścieranie. Powłoka wewnątrz naczyń Black pozwala smażyć, dusić i piec z minimalnym dodatkiem tłuszczu, co przekłada się na zdrowszą dietę.
Naczynia Staub są absolutnie wszechstronne - posłużą, całkiem i dosłownie, do wszystkiego. I, co najważniejsze, działają na każdym typie kuchenki, łącznie z indukcją. Doskonale przewodzący ciepło szkielet tych masywnych naczyń powstał z najwyższej jakości żeliwa wypalanego w piaskowych formach. Żeliwo Staub ma ogromną odporność mechaniczną i termiczną, więc fakt, że producent oferuje tak długą gwarancję, nie jest deklaracją na wyrost. Te wytworne, lekko matowe naczynia zdążą Ci się szybciej znudzić, niż się zużyją.
Darzymy markę Staub wielkim szacunkiem, gdyż w jej garnkach nie ma niczego pozostawionego przypadkowi. Naczynia z żeliwa powstały po konsultacjach z kucharzami nagradzanymi gwiazdkami Michelin’a. Dzięki ich sugestiom, wsparciu i wiedzy Staub stworzył wyposażone w wypustki pokrywki, które zachowują aż do 30% więcej wilgoci w potrawach, niż inne naczynia z żeliwa.
Staub poznał żeliwo od, przysłowiowej, podszewki. Wie o nim wszystko, dlatego potrafi wykorzystać jego genialne talenty do wzmacniania aromatu i smaku gotowanych, duszonych, smażonych, czy pieczonych potraw.
Przygoda z żeliwem Staub to niekończące się zaskoczenie. Odkryjesz, jak bogate smaki można tworzyć ze znanych i lubianych składników. To na zawsze zmieni Twoje podejście do gotowania. Ci, którzy kochają eksperymentować, znajdą w żeliwnych garnkach Black wielkiego sprzymierzeńca.
Ten model należy do serii Black - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Żeliwo Staub trzeba KONIECZNIE wygrzać. Jak to zrobić? Dowiesz się z naszych materiałów.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Od wielu lat sprawdzamy i testujemy żeliwne garnki, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.
Wewnątrz naczyń Staub znajduje się porcelanowa glazura stworzona na bazie szkła stapianego ze szkieletem garnka. Nieodpryskująca, niezwykle twarda, odporna na kwasy i zasady ma właściwości nieprzywierające. Musisz tylko wygrzać sobie garnek (jak pokazaliśmy w filmie).
Glazura pozwala dusić, piec i smażyć z minimalną ilością tłuszczu. Wspomaga w ten sposób zdrową dietę niskotłuszczową. Aksamitnie gładka w dotyku, pozbawiona porów glazura jest niezwykle higieniczna. Nie wchłania zapachów, nie absorbuje smaków przyrządzanych w naczyniach Staub potraw.
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE UŻYWAJ OSTRYCH
SZCZOTEK i GĄBEK
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
NIE MYJ
W ZMYWARCE

To naczynie o prawdziwie bankietowej skali, stworzone z myślą o gotowaniu dla bardzo dużej liczby osób (powyżej 20), na zjazdy rodzinne, imprezy plenerowe czy dla małej gastronomii. Jego potężna pojemność pozwala na przygotowanie dań, które są logistycznie niemożliwe do wykonania w standardowych naczyniach. To idealny wybór do ugotowania ogromnej porcji węgierskiego bogracza nad ogniskiem lub przygotowania rosołu na bazie całej kury i kilku kilogramów wołowiny.
Jest to możliwe dzięki ogromnej masie termicznej samego żeliwa. Działa ono jak gigantyczny bufor energetyczny – po rozgrzaniu utrzymuje stałą, równomierną temperaturę w całej objętości, niezależnie od tego, czy dodamy do niego zimne składniki. Ta bezwładność cieplna jest kluczowa przy gotowaniu dań takich jak tradycyjny polski bigos, który wymaga wielogodzinnego, powolnego "pyrkania" w stałej temperaturze.
Oczywiście. Mimo swojej skali, jest to naczynie uniwersalne. Można w nim na przykład ugotować w całości bardzo dużą szynkę w celu jej sparzenia przed pieczeniem, przygotować ogromną ilość bulionu do zup na całe tygodnie, a nawet ugotować dużą porcję makaronu na przyjęcie. Jego szerokie dno pozwala również na komfortowe obsmażenie dużej partii mięsa.
Przy wielogodzinnym gotowaniu, które jest typowe dla dań przygotowywanych w tak dużym garnku, minimalizacja utraty płynów jest kluczowa. System wypustek w pokrywce działa jak zamknięty obieg, skraplając 100% pary i oddając ją z powrotem do potrawy. Dzięki temu danie nie wysycha, nie wymaga dolewania wody (co rozwodniłoby smak), a jego aromat pozostaje w pełni skoncentrowany wewnątrz naczynia.
Przenoszenie garnka tej wielkości, zwłaszcza gdy jest pełen, wymaga ostrożności i zazwyczaj współpracy dwóch osób. Producent wyposażył go jednak w duże, solidne i ergonomicznie wyprofilowane uchwyty, które zapewniają maksymalnie pewny chwyt. Jest to naczynie stacjonarne, przeznaczone raczej do długiego gotowania w jednym miejscu, niż do częstego przenoszenia.
Nadaje się do tego idealnie. Jego duża pojemność pozwala na przygotowanie za jednym razem dużej partii powideł śliwkowych, leczo do słoików czy ajwaru. Nieprzywierająca, neutralna chemicznie glazura nie wchodzi w reakcję z kwasami z owoców i warzyw, co gwarantuje czysty, naturalny smak przetworów i ułatwia mycie garnka po pracy.
Symbolizuje ona absolutną pewność producenta co do wytrzymałości i jakości konstrukcji. Gwarancja ta jest dowodem, że garnek został zaprojektowany tak, aby znieść ekstremalne obciążenia związane z jego masą, pojemnością i długotrwałym użytkowaniem. To potwierdzenie, że jest to produkt o niemal przemysłowej trwałości, który będzie służył niezawodnie przez pokolenia.
Staub
Staub Fonderie SARL
Rue des Fondeurs
59660 Merville
Francja
https://www.zwilling.com/fr/staub/
[email protected]
NPC Polska Sp. z o.o. S.k.
ul. Powstańców Śląskich 103 lok. 1
01-355 Warszawa
+48 605 279 899
http://npcpolska.pl/
[email protected]
Żeliwne naczynia z glazurą zapobiegającą nadmiernemu przywieraniu słyną z wyjątkowej trwałości, elegancji i funkcjonalności, co czyni je niezastąpionymi i kultowymi naczyniami w kuchni. Ich wnętrze pokryte jest wysokiej jakości szklaną glazurą, która zapewnia doskonałe właściwości nieprzywierające i ułatwia pielęgnację. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na trwałość i funkcjonalność naczyń. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń żeliwnych z glazurą – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem francuskich i japońskich żeliwnych naczyń - patelni, woków, garnków i brytfann z glazurą zapobiegającą nadmiernemu przywieraniu. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.