Black - Żeliwny garnek; nieprzywierająca powłoka, 8,4 l, Ø 30 cm, Staub

1. Na jakie specjalne okazje i uroczystości przeznaczony jest ten duży, 8,4-litrowy garnek?

Jest to idealny garnek na wielkie, rodzinne święta i uroczystości, zdolny pomieścić danie główne dla 10-12 osób. Jego duża średnica i pojemność są wprost stworzone do przygotowania obfitych, tradycyjnych potraw, które stanowią centrum świątecznego stołu. To doskonały wybór na przygotowanie dużej porcji gulaszu, sycącej zupy gulaszowej czy bożonarodzeniowej kapusty z grzybami.

2. Czy w tym garnku można przygotować dania z różnych kuchni świata?

Oczywiście, jego uniwersalność pozwala na kulinarne podróże po całym świecie. Doskonale sprawdzi się do przygotowania dań wymagających dużo miejsca i długiego gotowania, takich jak Carbonnade à la Flamande (belgijski gulasz wołowy na piwie). Można w nim również przygotować dużą porcję meksykańskiego chili con carne, indyjskiego curry czy włoskiego ragù.

3. Jak wewnętrzna, czarna glazura radzi sobie z potrawami o skrajnie różnych smakach?

Radzi sobie z nimi doskonale, ponieważ jest materiałem całkowicie nieporowatym, co oznacza, że nie wchłania żadnych smaków ani aromatów. Ta unikalna właściwość pozwala na zachowanie absolutnej wszechstronności – zaraz po ugotowaniu pikantnego, mięsnego dania, po umyciu garnka można w nim bez obaw przygotować delikatny kompot owocowy. Smaki i zapachy nigdy się nie przenikają.

4. Czy ten garnek nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu?

Tak, jego wysokość i masywna, żeliwna konstrukcja czynią go bardzo dobrym i bezpiecznym naczyniem do smażenia w głębokim tłuszczu. Żeliwo doskonale utrzymuje stałą, wysoką temperaturę oleju, co jest kluczem do uzyskania chrupiących i nietłustych potraw. Bez problemu można w nim usmażyć dużą porcję domowych faworków, pączków czy frytek dla całej rodziny.

5. Jak działa system nawadniania pokrywki Staub i co go wyróżnia?

System ten, opracowany we współpracy z szefem kuchni Paulem Bocus'em, polega na rozmieszczeniu na wewnętrznej stronie pokrywki specjalnych wypustek. Para wodna, skraplając się na nich, nie ścieka po ściankach, lecz opada równomiernie na całą powierzchnię potrawy. Gwarantuje to o kilkadziesiąt procent lepsze nawilżenie dania, zachowując w nim więcej witamin, aromatu i soczystości.

6. Czy duża waga garnka to jego zaleta?

Tak, w przypadku naczyń żeliwnych duża masa jest bezpośrednio związana z jakością i właściwościami kulinarnymi. To właśnie dzięki niej garnek może zmagazynować ogromną ilość ciepła i oddawać je potrawie w sposób stabilny i równomierny. To sekret idealnie skruszałych mięs, głębokiego smaku gulaszy i doskonale wypieczonych chlebów.

7. Jak ten garnek prezentuje się na stole podczas serwowania?

Prezentuje się niezwykle okazale i profesjonalnie. Jego klasyczny, ponadczasowy design i głęboka, matowa czerń czynią go ozdobą każdego stołu, niezależnie od stylu zastawy. Postawienie na stole parującego, pełnego pysznego jedzenia garnka Staub to gest, który podkreśla domowy, wspólnotowy charakter posiłku i zawsze robi ogromne wrażenie na gościach.