Mcusta Zanmai i piekielnie doskonałe noże, czyli kowale w twórczym szale Prestiżowa Kuchnia

Stal Aogami Super, drewno Hinoki i ostrość brzytwy - to japońskie noże Beyond Mcusta Zanmai

Och, jakie one ładne! - wzdychają miłośnicy japońskich noży, gdy widzą noże Beyond marki Mcusta Zanmai. Ta pozornie minimalistyczna, bo 3-warstwowa seria noży, wyróżnia się na tle innych kolekcji znanego producenta rękojeścią z jasnego drewna Hinoki. Dodaj do tego rdzeń ze stali Aogami Super, a dostajesz nóż-marzenie. To, jak kroi, ucieszy każdego, kto ceni sobie legendarną już japońską ostrość. Piękna „fala” na klindze to nic innego, jak odkryty rdzeń ze stali Blue Steel (Aogami Super). Dzięki niemu i ultra cienkiej klindze, która ma zaledwie 2 mm grubości, możesz kroić niemal przezroczyste plastry. Noże Beyond marki Mcusta Zanmai to prawdziwe arcydzieła swojego gatunku!

Wyjątkowo ostre, wyjątkowo piękne, wyjątkowo szalone - noże Mcusta Zanmai

Wybraliśmy dla Ciebie prawdziwe perełki

Japońskie noże Mcusta Zanmai stanowią w naszym sklepie licznie reprezentowaną grupę. Jednak to i tak wycinek najlepszych z najlepszych noży japońskiego producenta. Wybraliśmy noże najbardziej prestiżowe i znamienite. A ponieważ jest ich dużo, podzieliliśmy je - w filmach i artykułach - na kilka grup, by było Ci łatwiej zorientować się w dorobku japońskiej kuźni Mcusta Zanmai. Poniżej skrót naszej kategoryzacji noży Mcusta Zanmai.

Noże unikaty, czyli Super Premium - grupa 1

Najdroższa i najbardziej wyrafinowana linia noży to kolekcja Aranami Ultimate. Linia Aranami to prawdziwy fenomen w świecie japońskich noży. Mcusta Zanmai pokazała, że nóż nie musi mieć klasycznego, jednolitego, kutego rdzenia. W tej kolekcji noży rdzeń splatany jest z dwóch typów stali wysokowęglowej, co nadaje mu nieprawdopodobnej ostrości i sztywności.

Noże damasceńskie Mcusta Zanmai - grupa 2

Tu z kolei znajdziesz kilka linii damasceńskich, 33-warstwowych noży z rdzeniem ze stali VG-10. Dziwery serii Classic Premium Damascus, Classic PRO Flame, Classic Zebra, czy Splash Damascus nigdy nie są takie same. Mcusta Zanmai słynie z tego, że z identycznej stali potrafi wykuć zupełnie odmiennie wyglądające noże. Różny tu jest również materiał rękojeści.

Noże z monobloku stali proszkowej - grupa 3

Do trzeciej grupy zaliczyliśmy noże wykute z monobloku stali, czyli takie, które wymagają od kujących je mistrzów nie byle jakiej wprawy. Kuta na zimno stal staje się po skomplikowanej, ręcznej obróbce tak twarda, że te noże bez kłopotu mogą konkurować ostrością z nożami damasceńskimi. To linia Revolution kuta, co ciekawe, jako jedyna ze stali proszkowej.

Noże młotkowane - grupa 4

I ostatnia, choć nie mniej ostra, niż poprzednie, grupa noży, które mają w części damasceńskie, a w części młotkowane ostrza. Młotkowania są, naprawdę, popisowe i, jak przystało na markę Mcusta Zanmai bardzo odmienne od tego, do czego przyzwyczaiła nas konkurencja. Spójrz na linię Supreme Hammered.

Więcej szczegółów na temat noży Mcusta Zanmai znajdziesz w naszych filmach i licznych artykułach poświęconych tej marce.