7000 D - Japoński 65-warstwowy nóż Santoku, 18 cm, Miyabi

Miłośnicy ostrego krojenia z wielką fascynacją sięgają po noże z serii 7000 D japońskiej marki Miyabi. 65-warstwowe, damasceńskie ostrza powstają w słynnym japońskim Seki. Tam od wieków najlepsi mistrzowie kowalstwa kują wyśmienite ostrza.

Musisz wiedzieć, że noże z linii 7000 D są kilkukrotnie ostrzejsze od cenionych noży europejskich. Czyli - możesz spodziewać się krojenia na prawdziwie satysfakcjonującym poziomie.

Przyjemność używania noża Miyabi, wykutego z hartowanej w lodzie, wysokowęglowej stali proszkowej MicroCabridge® CMV60, jest czymś, co warto przeżyć.

Nóż z serii 7000 D ma twardość 61 stopni HRC, co kwalifikuje go do grona noży wysokiej klasy. Krój nim na japońskich deskach Asahi lub Hasegawa, a będziesz mógł go ostrzyć raz na 8-12 tygodni.

I, jak to ma zawsze miejsce w przypadku prawdziwych, japońskich noży, kiedy chwytasz je w dłoń, masz wrażenie, że pasują, jak ulał. Tu wygodę zawdzięczasz rękojeści ze wzmocnionej stalą czarnej, eleganckiej micarty.

Poniżej znajdziesz film, który pozwoli Ci wiele lepiej wykorzystać moc Twoich japońskich noży Miyabi 7000 D. Zapraszamy!