Miedziane patelnie to obiekt westchnień i zachwytów zarówno najsłynniejszych kucharzy świata, jak i tych, którzy cenią sobie doskonale wyposażoną kuchnię. Patelnie z miedzi uchodzą, bezdyskusyjnie, za jedne z najdoskonalszych naczyń w historii świata kulinariów. Prestiżowe, ręcznie tworzone patelnie rodzinnej manufaktury Falk pozwolą Ci wykreować naprawdę genialnie smakujące potrawy.
2,5 mm czystej miedzi i gładka, wolna od chemikaliów, higieniczna stal austenityczna wewnątrz patelni Signature Falk pomogą Ci codziennie rozwijać kulinarne talenty. Praktyka pokazuje, że na miedzianych patelniach nie da się smażyć źle, czy byle jak.
Dzięki właściwościom miedzi, która jest jednym z najlepszych na świecie przekaźników ciepła, smażysz na wiele mniejszych mocach palnika, czy zapiekasz w piekarniku w niższych temperaturach. W ten sposób oszczędzasz energię i, co najważniejsze, gotujesz bardzo zdrowo, wedle zasad sztuki. Dzięki talentom miedzi i jej umiejętności akumulowania ciepła oraz kierowania go w głąb potraw wszystko, co przygotujesz, smakuje niezwykle wyraziście i przepięknie pachnie.
Ręcznie tworzone klasyczne patelnie belgijskiej marki Falk powstają ze szczotkowanej miedzi, stąd łatwo je umyjesz. Pamiętaj, że naczyń z kolekcji Signature nie trzeba polerować. Podobnie i stalowe, bardzo wygodne, mocne uchwyty można łatwo wyczyścić.
Kolekcja miedzianych naczyń Signature Falk została stworzona dla kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Patelnie z miedzi, tworzone z prawdziwym artyzmem przez belgijską, rodzinną firmę Falk mogą wytrwać w Twojej kuchni długo ponad 100 lat, jeśli tylko będą dobrze używane i konserwowane. Stąd można traktować je jako prawdziwą inwestycję w swoją kuchnię. Warto wiedzieć, że płytkie, miedziane patelnie Falk mają wieczystą gwarancję.
Ten model należy do serii Signature - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
W naszych filmach znajdziesz wszelkie informacje pozwalające doskonale wykorzystać miedziane naczynia Falk. Zajrzyj TUTAJ.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy miedziane patelnie, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Choć z miedzianymi naczyniami najlepszych światowych producentów mamy do czynienia od wielu lat, poczuliśmy, że dopiero marka Falk nauczyła nas, co znaczy prawdziwa miedziana patelnia. Ręcznie tworzone przez kilku specjalistów rodzinnej firmy Falk naczynia z miedzi to prawdziwe arcydzieła. Są potężne, ciężkie i wykonane z wielką dbałością o najmniejszy szczegół.
Gdy kupisz miedziane patelnie Falk z wieczystą gwarancją, już na zawsze zapomnisz o innych naczyniach. Miedź jest niemal nieśmiertelna. Możesz przekazać ją swoim dzieciom, a swoim. Dobrze konserwowane i używane miedziane patelnie Falk przetrwają nawet i 120-130 lat.

STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
Tak, jest to jedno z jego kluczowych zastosowań. Rozmiar 24 cm, w połączeniu z pokrywką i możliwością używania w piekarniku, czyni go fantastyczną, okrągłą brytfanną do przygotowywania dań dla 3-4 osób. Możesz w nim przygotować na przykład zapiekane w sosie śmietanowym ziemniaki dauphinoise lub zapiekankę z kurczakiem i warzywami, którą po wyjęciu z pieca można od razu postawić na stole.
Jest to idealne naczynie do przygotowywania dań, które wymagają najpierw obsmażenia, a następnie krótkiego duszenia w sosie. Doskonale sprawdzi się do przyrządzenia kotletów wieprzowych w sosie musztardowym. Po usmażeniu kotletów, na tej samej patelni przygotowujesz sos, wkładasz do niego mięso i całość dusisz pod przykryciem przez kilkanaście minut, co sprawia, że mięso staje się kruche i przesiąknięte smakiem sosu.
Oczywiście. Możesz w niej przygotować na przykład filety z dorsza duszone w sosie pomidorowym z oliwkami i kaparami. Najpierw na otwartej patelni przygotowujesz aromatyczny sos, a następnie układasz w nim surowe filety ryby, przykrywasz i gotujesz przez kilka minut. Delikatne ciepło miedzi i para zatrzymana pod pokrywką sprawią, że ryba będzie idealnie ugotowana i niezwykle soczysta.
Grubsza warstwa miedzi działa jak potężny rezerwuar ciepła. Po osiągnięciu pożądanej temperatury i przykryciu naczynia, garnek utrzymuje ją na niezwykle stałym poziomie, nawet przy minimalnej mocy palnika. Ta termiczna stabilność jest kluczem do sukcesu dań duszonych, które wymagają długiego gotowania w niskiej, niezmiennej temperaturze, co gwarantuje idealną kruchość i smak potrawy.
Tak, całe naczynie, włączając w to bimetaliczną pokrywkę, jest w 100% produkowane ręcznie w belgijskiej manufakturze Falk. Każdy element zestawu jest tworzony z tą samą rzemieślniczą precyzją i dbałością o detale, co jest gwarancją idealnego spasowania, najwyższej jakości i trwałości objętej wieczystą gwarancją.
Jest to zaskakująco skuteczna metoda odgrzewania. Umieszczenie kawałka pizzy na suchej, zimnej patelni, przykrycie jej pokrywką i podgrzewanie na małej mocy palnika daje fantastyczne rezultaty. Dno staje się idealnie chrupiące jak świeżo po upieczeniu, a para zatrzymana pod pokrywką sprawia, że ser i dodatki na wierzchu stają się gorące i apetycznie roztopione.
Zdecydowanie tak. Jest to niezwykle wszechstronne naczynie, które może z powodzeniem zastąpić klasyczną patelnię, płytki rondel i małą, okrągłą brytfannę. Możliwość smażenia, duszenia, zapiekania i serwowania w jednym naczyniu czyni go idealnym wyborem dla osób ceniących minimalizm i najwyższą jakość, które chcą mieć jedno, niezawodne narzędzie do wielu zadań.
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.