W kuchni możesz zdziałać tak wiele, ile potrafią Twoje naczynia. Im lepsze, tym doskonalsze będą efekty Twoich starań. Dlatego wielu miłośników wytwornej kuchni i smaków nie z tej ziemi wybiera miedziane patelnie szefa kuchni znanej belgijskiej marki Falk.
Głębokie patelnie z miedzi uchodzą, bezdyskusyjnie, za jedne z najdoskonalszych naczyń w historii świata kulinariów. Prestiżowe, ręcznie tworzone patelnie rodzinnej manufaktury Falk pozwolą Ci wykreować naprawdę genialnie smakujące potrawy i z maestrią serwować je na stół.
2,5 mm czystej miedzi i gładka, wolna od chemikaliów, higieniczna stal austenityczna wewnątrz patelni Signature Falk pomogą Ci codziennie rozwijać kulinarne talenty. Praktyka pokazuje, że na miedzianych patelniach nie da się smażyć, dusić czy zapiekać źle lub byle jak.
Dzięki właściwościom miedzi, która jest jednym z najlepszych na świecie przekaźników ciepła, smażysz i dusisz na wiele mniejszych mocach palnika, czy zapiekasz w piekarniku w niższych temperaturach. W ten sposób oszczędzasz energię i, co najważniejsze, gotujesz bardzo zdrowo, wedle zasad sztuki. Dzięki talentom miedzi i jej umiejętności akumulowania ciepła oraz kierowania go w głąb potraw wszystko, co przygotujesz, smakuje niezwykle wyraziście i przepięknie pachnie.
Ręcznie tworzone patelnie szefa kuchni belgijskiej marki Falk powstają ze szczotkowanej miedzi, stąd łatwo je umyjesz. Pamiętaj, że naczyń z kolekcji Signature nie trzeba polerować. Podobnie i stalowe, bardzo wygodne, mocne uchwyty można łatwo wyczyścić.
Kolekcja miedzianych naczyń Signature Falk została stworzona dla kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Patelnie z miedzi, tworzone z prawdziwym artyzmem przez belgijską, rodzinną firmę Falk mogą wytrwać w Twojej kuchni długo ponad 100 lat, jeśli tylko będą dobrze używane i konserwowane. Stąd można traktować je jako prawdziwą inwestycję w swoją kuchnię. Warto wiedzieć, że głębokie, miedziane patelnie z długim uchwytem mają wieczystą gwarancję.
Ten model należy do serii Signature - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
W naszych filmach znajdziesz wszelkie informacje pozwalające doskonale wykorzystać miedziane naczynia Falk. Zajrzyj TUTAJ.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy miedziane patelnie, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Choć z miedzianymi naczyniami najlepszych światowych producentów mamy do czynienia od wielu lat, poczuliśmy, że dopiero marka Falk nauczyła nas, co znaczy prawdziwa miedziana patelnia. Ręcznie tworzone przez kilku specjalistów rodzinnej firmy Falk naczynia z miedzi to prawdziwe arcydzieła. Są potężne, ciężkie i wykonane z wielką dbałością o najmniejszy szczegół.
Gdy kupisz miedziane patelnie Falk z wieczystą gwarancją, już na zawsze zapomnisz o innych naczyniach. Miedź jest niemal nieśmiertelna. Możesz przekazać ją swoim dzieciom, a swoim. Dobrze konserwowane i używane miedziane patelnie Falk przetrwają nawet i 120-130 lat.

STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
Tak, jest to prawdopodobnie jedno z najbardziej wszechstronnych naczyń, jakie można mieć w kuchni. Rozmiar 24 cm jest idealny dla 3-4 osobowej rodziny. Można w nim usmażyć kotlety, przygotować i zredukować sos, ugotować danie jednogarnkowe, takie jak indyjskie Pork Vindaloo, a na koniec wstawić do piekarnika i zaserwować na stół. To prawdziwy "koń roboczy", który zastąpi kilka innych, mniej uniwersalnych naczyń.
Potężniejsza warstwa miedzi działa jak doskonały akumulator ciepła, co zapewnia niezwykłą stabilność termiczną. Po obsmażeniu mięsa i dodaniu płynu, naczynie utrzymuje idealnie stałą temperaturę delikatnego wrzenia (simmering), nawet przy minimalnej mocy palnika. Ta stabilność jest kluczem do uzyskania niezwykle kruchego i soczystego mięsa w potrawach takich jak gulasz czy potrawka, ponieważ zapobiega gwałtownemu gotowaniu, które czyni mięso twardym.
Jest to wręcz idealne naczynie do tego celu. Możesz w nim przygotować na przykład filety z dorsza duszone w kremowym sosie porowym. Szerokie dno pozwala na wygodne ułożenie kilku filetów obok siebie, a szczelna, bimetaliczna pokrywka zatrzymuje parę, która delikatnie gotuje rybę, zachowując jej soczystość. Niereaktywna stalowa powierzchnia jest w pełni bezpieczna dla delikatnego mięsa ryby.
Tak, jest to świetne naczynie do technik łączonych. Możesz na przykład najpierw krótko obsmażyć kawałki kurczaka. Następnie, na dno wlać odrobinę bulionu, na mięsie ułożyć warzywa (np. różyczki brokułu), przykryć i gotować całość przez kilka minut. Dzięki temu mięso pozostanie soczyste, a warzywa ugotują się na parze, przesiąkając aromatem całej potrawy.
Tak, jest to doskonały wybór. Kuchenki elektryczne wolniej reagują na zmiany ustawień mocy. Masywna konstrukcja patelni Signature o grubości 2,5 mm niweluje ten problem – doskonale akumuluje ciepło, zapewniając stałą i stabilną temperaturę smażenia, niezależnie od cyklicznej pracy płyty grzewczej. Przekłada się to na znacznie lepszą kontrolę i bardziej przewidywalne rezultaty gotowania.
Długi uchwyt zapewnia doskonałą kontrolę na płycie kuchennej. Jednakże, przy przenoszeniu w pełni załadowanej patelni o średnicy 24 cm, zwłaszcza przy wyjmowaniu jej z piekarnika, zaleca się użycie drugiej ręki do podparcia naczynia (w rękawicy kuchennej). To najbezpieczniejszy sposób na manewrowanie cięższym naczyniem i uniknięcie ryzyka.
Tak, wieczysta gwarancja producenta Falk obejmuje wady materiałowe i konstrukcyjne całego zestawu, czyli zarówno korpusu patelni, jak i jej bimetalicznej pokrywki. Jest to dowód na bezkompromisową jakość i rzemieślnicze podejście do produkcji każdego elementu, co daje pewność, że jest to inwestycja na całe życie.
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.