Recepta na świetny posiłek jest prosta. Składa się nań: miłość gotującego, jego talenty i inwencja, dobre składniki i doskonałe naczynia. Idąc tym tokiem myślenia, można stwierdzić, że miedziane woki belgijskiej marki Falk, które trafią w dobre ręce, będą codziennie uszczęśliwiały smakoszy kuchni całego świata.
Woki z miedzi uchodzą, bezdyskusyjnie, za jedne z najdoskonalszych naczyń w historii świata kulinariów. Prestiżowe, ręcznie tworzone miedziane woki rodzinnej manufaktury Falk pozwolą Ci wykreować naprawdę genialnie smakujące potrawy i z maestrią serwować je na stół.
2,5 mm czystej miedzi i gładka, wolna od chemikaliów, higieniczna stal austenityczna wewnątrz woka Signature Falk pomogą Ci codziennie rozwijać kulinarne talenty. Praktyka pokazuje, że w miedzianych wokach nie da się inaczej, niż po mistrzowsku, smażyć, dusić, czy gotować na parze.
W zestawie z miedzianych wokiem otrzymasz wkład do gotowania na parze. Dzięki temu Twoje potrawy będą zdrowe do kwadratu. Nie dość, że dania gotowane w woku zachowują witaminy, minerały i smakują wyśmienicie, dodatkowo ich wartość wzmacnia perforowany, stalowy wkład. To, co przygotujesz na parze jest dietetyczne i lekkostrawne, a jednocześnie sycące. Wkład, rzecz jasna, możesz wyjąć i traktować naczynie jako klasyczny wok do potraw kuchni nie tylko azjatyckiej.
Dzięki właściwościom miedzi, która jest jednym z najlepszych na świecie przekaźników ciepła, dusisz i smażysz na wiele mniejszych mocach palnika. W ten sposób oszczędzasz energię i, co najważniejsze, gotujesz bardzo zdrowo, wedle zasad sztuki. Dzięki talentom miedzi i jej umiejętności akumulowania ciepła oraz kierowania go w głąb potraw wszystko, co przygotujesz, smakuje niezwykle wyraziście i przepięknie pachnie.
Ręcznie tworzone woki belgijskiej marki Falk powstają ze szczotkowanej miedzi, stąd łatwo je umyjesz. Pamiętaj, że naczyń z kolekcji Signature nie trzeba polerować. Podobnie i stalowe, bardzo wygodne, mocne uchwyty można łatwo wyczyścić.
Kolekcja miedzianych naczyń Signature Falk została stworzona dla kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Woki z miedzi, tworzone z prawdziwym artyzmem przez belgijską, rodzinną firmę Falk mogą wytrwać w Twojej kuchni długo ponad 100 lat, jeśli tylko będą dobrze używane i konserwowane. Stąd można traktować je jako prawdziwą inwestycję w swoją kuchnię. Warto wiedzieć, że miedziane woki mają wieczystą gwarancję.
Ten model należy do serii Signature - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
W naszych filmach znajdziesz wszelkie informacje pozwalające doskonale wykorzystać miedziane naczynia Falk. Zajrzyj TUTAJ.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy miedziane woki, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Choć z miedzianymi naczyniami najlepszych światowych producentów mamy do czynienia od wielu lat, poczuliśmy, że dopiero marka Falk nauczyła nas, co znaczy prawdziwy miedziany wok. Ręcznie tworzone przez kilku specjalistów rodzinnej firmy Falk naczynia z miedzi to prawdziwe arcydzieła. Są potężne, ciężkie i wykonane z wielką dbałością o najmniejszy szczegół.
Gdy kupisz miedziane woki Falk z wieczystą gwarancją, już na zawsze zapomnisz o innych naczyniach. Miedź jest niemal nieśmiertelna. Możesz przekazać ją swoim dzieciom, a swoim. Dobrze konserwowane i używane miedziane woki Falk przetrwają nawet i 120-130 lat.

STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
Główna różnica leży w ergonomii i przeznaczeniu. Model z dwoma krótkimi uchwytami jest zoptymalizowany pod kątem stabilności, użycia w piekarniku i serwowania. Jest znacznie bardziej kompaktowy, co ułatwia jego przechowywanie i umieszczenie w piecu. Jest to idealny wybór do dań, które po przygotowaniu na płycie trafiają do zapieczenia, a następnie są serwowane bezpośrednio na stół, jak na przykład duża zapiekanka z owocami morza.
Dwa krótkie uchwyty nadają naczyniu symetryczny i elegancki wygląd, zbliżony do klasycznej brytfanny. Taka forma jest znacznie bardziej praktyczna i estetyczna na stole biesiadnym niż naczynie z jednym, długim uchwytem. Pozwala to na przygotowanie potrawy, na przykład pieczonego w całości kalafiora z przyprawami, a następnie zaserwowanie go gościom bezpośrednio w tym samym, pięknym miedzianym woku.
Tak, jest to zaskakujące, ale bardzo ciekawe zastosowanie. Głęboki, zaokrąglony kształt woka działa podobnie do formy bundt lub babkowej. Możesz w nim upiec wilgotne ciasta, takie jak ciasto marchewkowe czy bananowe. Potężniejsza, 2,5-milimetrowa miedź zapewnia idealnie równomierne rozprowadzanie ciepła, co gwarantuje, że ciasto będzie równo wyrośnięte i perfekcyjnie wypieczone od spodu i po bokach.
Jest to wręcz fantastyczne naczynie do tego celu. Arroz Negro, czyli czarny ryż z atramentem z kałamarnicy i owocami morza, wymaga naczynia z płaskim dnem, które zapewni równomierne gotowanie ryżu. Ten wok idealnie się do tego nadaje. Co więcej, jego głębokość pozwala na komfortowe przygotowanie dużej porcji, a możliwość podania dania bezpośrednio w lśniącym miedzianym woku stworzy niezapomniany kontrast z głęboką czernią ryżu.
Gotowanie na parze w woku jest znacznie szybsze i bardziej wydajne. Jego stożkowy kształt sprawia, że niewielka ilość wody na dnie zaczyna parować niemal natychmiast, a para idealnie cyrkuluje wokół jedzenia umieszczonego na wkładzie. W przeciwieństwie do wielopoziomowych parowarów, całe ciepło jest skoncentrowane na jednym poziomie, co przekłada się na szybsze i bardziej równomierne gotowanie.
Tak, sam wkład, jako że jest wykonany w całości z wytrzymałej stali nierdzewnej, generalnie może być myty w zmywarce. Należy jednak pamiętać, że producent dla całego zestawu, w tym woka i pokrywki, zaleca mycie ręczne, aby chronić zewnętrzną miedzianą powierzchnię. Aby zachować spójność pielęgnacji, najbezpieczniej i najprościej jest umyć wszystkie trzy elementy ręcznie.
Tak, jego pojemność jest w zupełności wystarczająca do przygotowania aromatycznego bulionu do zupy Pho lub Ramen dla całej rodziny. Możesz w nim komfortowo umieścić kości, mięso, warzywa i wszystkie przyprawy korzenne. Precyzyjna kontrola, jaką daje miedź, pozwoli na wielogodzinne, powolne gotowanie bulionu (simmering) w idealnej temperaturze, co jest kluczem do wydobycia pełni smaku i uzyskania klarownego wywaru.
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.