W kuchni możesz zdziałać tak wiele, ile potrafią Twoje naczynia. Im lepsze, tym doskonalsze będą efekty Twoich starań. Dlatego wielu miłośników wytwornej kuchni i smaków nie z tej ziemi wybiera miedziane patelnie szefa kuchni znanej belgijskiej marki Falk.
Głębokie patelnie z miedzi uchodzą, bezdyskusyjnie, za jedne z najdoskonalszych naczyń w historii świata kulinariów. Prestiżowe, ręcznie tworzone patelnie rodzinnej manufaktury Falk pozwolą Ci wykreować naprawdę genialnie smakujące potrawy i z maestrią serwować je na stół.
2,5 mm czystej miedzi i gładka, wolna od chemikaliów, higieniczna stal austenityczna wewnątrz patelni Signature Falk pomogą Ci codziennie rozwijać kulinarne talenty. Praktyka pokazuje, że na miedzianych patelniach nie da się smażyć, dusić czy zapiekać źle lub byle jak.
Dzięki właściwościom miedzi, która jest jednym z najlepszych na świecie przekaźników ciepła, smażysz i dusisz na wiele mniejszych mocach palnika, czy zapiekasz w piekarniku w niższych temperaturach. W ten sposób oszczędzasz energię i, co najważniejsze, gotujesz bardzo zdrowo, wedle zasad sztuki. Dzięki talentom miedzi i jej umiejętności akumulowania ciepła oraz kierowania go w głąb potraw wszystko, co przygotujesz, smakuje niezwykle wyraziście i przepięknie pachnie.
Ręcznie tworzone patelnie szefa kuchni belgijskiej marki Falk powstają ze szczotkowanej miedzi, stąd łatwo je umyjesz. Pamiętaj, że naczyń z kolekcji Signature nie trzeba polerować. Podobnie i stalowe, bardzo wygodne, mocne uchwyty można łatwo wyczyścić.
Kolekcja miedzianych naczyń Signature Falk została stworzona dla kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Patelnie z miedzi, tworzone z prawdziwym artyzmem przez belgijską, rodzinną firmę Falk mogą wytrwać w Twojej kuchni długo ponad 100 lat, jeśli tylko będą dobrze używane i konserwowane. Stąd można traktować je jako prawdziwą inwestycję w swoją kuchnię. Warto wiedzieć, że głębokie, miedziane patelnie z długim uchwytem mają wieczystą gwarancję.
Ten model należy do serii Signature - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
W naszych filmach znajdziesz wszelkie informacje pozwalające doskonale wykorzystać miedziane naczynia Falk. Zajrzyj TUTAJ.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy miedziane patelnie, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Choć z miedzianymi naczyniami najlepszych światowych producentów mamy do czynienia od wielu lat, poczuliśmy, że dopiero marka Falk nauczyła nas, co znaczy prawdziwa miedziana patelnia. Ręcznie tworzone przez kilku specjalistów rodzinnej firmy Falk naczynia z miedzi to prawdziwe arcydzieła. Są potężne, ciężkie i wykonane z wielką dbałością o najmniejszy szczegół.
Gdy kupisz miedziane patelnie Falk z wieczystą gwarancją, już na zawsze zapomnisz o innych naczyniach. Miedź jest niemal nieśmiertelna. Możesz przekazać ją swoim dzieciom, a swoim. Dobrze konserwowane i używane miedziane patelnie Falk przetrwają nawet i 120-130 lat.

STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
Ten imponujący model o średnicy 28 cm to prawdziwy "wół roboczy", stworzony do gotowania dla dużej rodziny lub na przyjęcia. Jego ogromna powierzchnia dna i pojemność są idealne do przygotowania kompletnego dania jednogarnkowego, na przykład dużej porcji makaronu Orecchiette z kiełbasą i brokułem rabe, gdzie wszystkie składniki można komfortowo wymieszać. Jest to także doskonały wybór do obsmażania dużej ilości mięsa lub warzyw bez ich tłoczenia.
Tak, jest to doskonałe naczynie do przygotowywania dań na bazie ziaren dla 4-6 osób. Bez problemu przygotujesz w niej dużą porcję kremowego risotto lub modnego ostatnio dania na bazie pęczaku, czyli kaszotta. Co więcej, świetnie sprawdzi się do dań z Bliskiego Wschodu, takich jak Freekeh (prażona zielona pszenica) z pieczonymi warzywami i ziołami, gdzie kluczowe jest równomierne rozprowadzenie ciepła.
Dodatkowy, krótki uchwyt pomocniczy (helper handle) to kluczowy element, który znacząco zwiększa komfort i bezpieczeństwo. Kiedy patelnia jest wypełniona ciężką potrawą, pozwala on na jej stabilne podniesienie i przeniesienie obiema rękami. Jest to nieocenione przy wkładaniu patelni do piekarnika, odcedzaniu czy po prostu serwowaniu dania na stół, eliminując ryzyko i wysiłek związany z manewrowaniem ciężkim naczyniem.
Oczywiście. Jej wysokie, proste ścianki i duża pojemność czynią ją bardzo dobrym i bezpiecznym naczyniem do smażenia w płytkim lub średnio głębokim tłuszczu. Bez problemu usmażysz w niej partię sycylijskich kulek ryżowych Arancini lub domowych krokietów. Gruba na 2,5 mm miedź doskonale stabilizuje temperaturę oleju, co jest kluczem do uzyskania idealnie chrupiącej i złocistej panierki.
Tak, cała konstrukcja patelni, włącznie z jej stalowymi uchwytami, jest w pełni żaroodporna. Możesz jej używać jako wszechstronnej, okrągłej brytfanny. Jest idealna do przygotowania dużej zapiekanki ziemniaczanej lub makaronowej dla całej rodziny. Możliwość przygotowania bazy dania na płycie, a następnie zapieczenia go w tym samym naczyniu, czyni ją niezwykle praktycznym narzędziem.
Przy dużej średnicy 28 cm i gotowaniu na ogniu, grubsza warstwa miedzi jest kluczowa. Działa ona jak potężny dyfuzor, który idealnie "rozprasza" i wyrównuje ciepło płomienia na całej, szerokiej powierzchni dna. Zapobiega to powstawaniu gorących punktów bezpośrednio nad palnikiem i gwarantuje, że składniki na brzegach patelni smażą się w tym samym tempie co te na środku.
Mimo swoich rozmiarów, czyszczenie jest proste. Po zakończeniu gotowania, resztki można łatwo usunąć metodą deglazing (wlanie płynu na gorącą patelnię). Gładka, stalowa powierzchnia wewnętrzna jest nieporowata i łatwa w utrzymaniu, a solidna konstrukcja pozwala na energiczniejsze czyszczenie bez obawy o uszkodzenie. Najwygodniej jest myć ją ręcznie w zlewie.
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.