Recepta na świetny posiłek jest prosta. Składa się nań: miłość gotującego, jego talenty i inwencja, dobre składniki i doskonałe naczynia. Idąc tym tokiem myślenia, można stwierdzić, że miedziane woki belgijskiej marki Falk, które trafią w dobre ręce, będą codziennie uszczęśliwiały smakoszy kuchni całego świata.
Woki z miedzi uchodzą, bezdyskusyjnie, za jedne z najdoskonalszych naczyń w historii świata kulinariów. Prestiżowe, ręcznie tworzone miedziane woki rodzinnej manufaktury Falk pozwolą Ci wykreować naprawdę genialnie smakujące potrawy i z maestrią serwować je na stół.
2,5 mm czystej miedzi i gładka, wolna od chemikaliów, higieniczna stal austenityczna wewnątrz woka Signature Falk pomogą Ci codziennie rozwijać kulinarne talenty. Praktyka pokazuje, że w miedzianych wokach nie da się inaczej, niż po mistrzowsku, smażyć, dusić, czy gotować na parze.
Ten rozmiar woka, zgodnie z sugestią producenta, idealnie spełni się w roli patelni do risotto. Duża przestrzeń parowania pozwala w prawdziwie profesjonalny sposób ugotować ryż. W niewielkim, poręcznym miedzianym woku przygotujesz wszelkiego typu sosy, duszone pulpety, parówki w sosach. Otwiera się przed Tobą świat potraw kuchni azjatyckiej.
Dzięki właściwościom miedzi, która jest jednym z najlepszych na świecie przekaźników ciepła, dusisz i smażysz na wiele mniejszych mocach palnika. W ten sposób oszczędzasz energię i, co najważniejsze, gotujesz bardzo zdrowo, wedle zasad sztuki. Dzięki talentom miedzi i jej umiejętności akumulowania ciepła oraz kierowania go w głąb potraw wszystko, co przygotujesz, smakuje niezwykle wyraziście i przepięknie pachnie.
Ręcznie tworzone woki belgijskiej marki Falk powstają ze szczotkowanej miedzi, stąd łatwo je umyjesz. Pamiętaj, że naczyń z kolekcji Signature nie trzeba polerować. Podobnie i stalowe, bardzo wygodne, mocne uchwyty można łatwo wyczyścić.
Kolekcja miedzianych naczyń Signature Falk została stworzona dla kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Woki z miedzi, tworzone z prawdziwym artyzmem przez belgijską, rodzinną firmę Falk mogą wytrwać w Twojej kuchni długo ponad 100 lat, jeśli tylko będą dobrze używane i konserwowane. Stąd można traktować je jako prawdziwą inwestycję w swoją kuchnię. Warto wiedzieć, że miedziane woki mają wieczystą gwarancję.
Ten model należy do serii Signature - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
W naszych filmach znajdziesz wszelkie informacje pozwalające doskonale wykorzystać miedziane naczynia Falk. Zajrzyj TUTAJ.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy miedziane woki, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Choć z miedzianymi naczyniami najlepszych światowych producentów mamy do czynienia od wielu lat, poczuliśmy, że dopiero marka Falk nauczyła nas, co znaczy prawdziwy miedziany wok. Ręcznie tworzone przez kilku specjalistów rodzinnej firmy Falk naczynia z miedzi to prawdziwe arcydzieła. Są potężne, ciężkie i wykonane z wielką dbałością o najmniejszy szczegół.
Gdy kupisz miedziane woki Falk z wieczystą gwarancją, już na zawsze zapomnisz o innych naczyniach. Miedź jest niemal nieśmiertelna. Możesz przekazać ją swoim dzieciom, a swoim. Dobrze konserwowane i używane miedziane woki Falk przetrwają nawet i 120-130 lat.

STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
Główna różnica leży w ergonomii i przeznaczeniu. Model z dwoma krótkimi uchwytami jest zoptymalizowany pod kątem stabilności, użycia w piekarniku i serwowania. Jest znacznie bardziej kompaktowy, co ułatwia jego przechowywanie i umieszczenie w piecu. Jest to idealny wybór do dań, które po przygotowaniu na płycie trafiają do zapieczenia, a następnie są serwowane bezpośrednio na stół, jak na przykład duża zapiekanka z owocami morza.
Dwa krótkie uchwyty nadają naczyniu symetryczny i elegancki wygląd, zbliżony do klasycznej brytfanny. Taka forma jest znacznie bardziej praktyczna i estetyczna na stole biesiadnym niż naczynie z jednym, długim uchwytem. Pozwala to na przygotowanie potrawy, na przykład pieczonych warzyw korzeniowych z ziołami, a następnie zaserwowanie jej gościom bezpośrednio w tym samym, pięknym miedzianym woku.
Tak, jest to zaskakujące, ale bardzo ciekawe zastosowanie. Głęboki, zaokrąglony kształt woka działa podobnie do formy do tarty. Możesz w nim upiec na przykład rustykalną, francuską tartę z ciasta francuskiego z pomidorami i musztardą. Potężniejsza, 2,5-milimetrowa miedź zapewnia idealnie równomierne rozprowadzanie ciepła, co gwarantuje, że ciasto będzie perfekcyjnie wypieczone i chrupiące od spodu.
Jest to wręcz fantastyczne naczynie do tego celu. Arroz Negro, czyli czarny ryż z atramentem z kałamarnicy i owocami morza, wymaga naczynia z płaskim dnem, które zapewni równomierne gotowanie ryżu. Ten wok idealnie się do tego nadaje. Co więcej, jego głębokość pozwala na komfortowe przygotowanie dużej porcji, a możliwość podania dania bezpośrednio w lśniącym miedzianym woku stworzy niezapomniany kontrast z głęboką czernią ryżu.
Brak długiego uchwytu zmienia technikę, ale jej nie uniemożliwia. Zamiast charakterystycznego podrzucania składników, należy je energicznie i szybko mieszać za pomocą szpatułki lub specjalnej łyżki do woka. Miedź o grubości 2,5 mm nagrzewa się tak intensywnie i równomiernie, że nawet przy mieszaniu łopatką uzyskasz doskonały rezultat smażenia stir-fry, zachowując chrupkość warzyw i soczystość mięsa.
Tak, jego wysokość i stabilna konstrukcja z dwoma uchwytami czynią go bardzo bezpiecznym naczyniem do smażenia w głębokim tłuszczu. Możesz w nim przygotować na przykład chrupiące, azjatyckie pierożki czy krewetki w tempurze. Gruba warstwa miedzi doskonale stabilizuje temperaturę oleju, co jest kluczem do uzyskania idealnie chrupiącej i nietłustej panierki.
Linia Signature została stworzona z myślą o koneserach gotowania na kuchenkach gazowych, elektrycznych i witroceramicznych, gdzie jej klasyczna konstrukcja i grubość 2,5 mm miedzi mogą w pełni pokazać swoje zalety. To właśnie na kuchence gazowej jej responsywność jest najbardziej widoczna, ale doskonała zdolność do akumulowania i równomiernego rozprowadzania ciepła czyni ją mistrzowskim naczyniem na każdym tradycyjnym typie płyty grzewczej.
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.