Signature - Klasyczna miedziana patelnia z pokrywką, ręczna produkcja, Ø 28 cm, Falk
NA ZAMÓWIENIE, czas oczekiwania 2-3 tygodnie
HUMAN × AI
EKSPERT PK
FILM PK
ZDJĘCIA PK
Miedziane patelnie to obiekt westchnień i zachwytów zarówno najsłynniejszych kucharzy świata, jak i tych, którzy cenią sobie doskonale wyposażoną kuchnię. Patelnie z miedzi uchodzą, bezdyskusyjnie, za jedne z najdoskonalszych naczyń w historii świata kulinariów. Prestiżowe, ręcznie tworzone patelnie rodzinnej manufaktury Falk pozwolą Ci wykreować naprawdę genialnie smakujące potrawy.
2,5 mm czystej miedzi i gładka, wolna od chemikaliów, higieniczna stal austenityczna wewnątrz patelni Signature Falk pomogą Ci codziennie rozwijać kulinarne talenty. Praktyka pokazuje, że na miedzianych patelniach nie da się smażyć źle, czy byle jak.
Dzięki właściwościom miedzi, która jest jednym z najlepszych na świecie przekaźników ciepła, smażysz na wiele mniejszych mocach palnika, czy zapiekasz w piekarniku w niższych temperaturach. W ten sposób oszczędzasz energię i, co najważniejsze, gotujesz bardzo zdrowo, wedle zasad sztuki. Dzięki talentom miedzi i jej umiejętności akumulowania ciepła oraz kierowania go w głąb potraw wszystko, co przygotujesz, smakuje niezwykle wyraziście i przepięknie pachnie.
Ręcznie tworzone klasyczne patelnie belgijskiej marki Falk powstają ze szczotkowanej miedzi, stąd łatwo je umyjesz. Pamiętaj, że naczyń z kolekcji Signature nie trzeba polerować. Podobnie i stalowe, bardzo wygodne, mocne uchwyty można łatwo wyczyścić.
Kolekcja miedzianych naczyń Signature Falk została stworzona dla kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Patelnie z miedzi, tworzone z prawdziwym artyzmem przez belgijską, rodzinną firmę Falk mogą wytrwać w Twojej kuchni długo ponad 100 lat, jeśli tylko będą dobrze używane i konserwowane. Stąd można traktować je jako prawdziwą inwestycję w swoją kuchnię. Warto wiedzieć, że płytkie, miedziane patelnie Falk mają wieczystą gwarancję.
Ten model należy do serii Signature - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
W naszych filmach znajdziesz wszelkie informacje pozwalające doskonale wykorzystać miedziane naczynia Falk. Zajrzyj TUTAJ.
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 28 cm
- Średnica dna: 24 cm
- Grubość ścianek: 2,5 mm
- Wysokość: 4,8 cm
- Długość z uchwytem: 50 cm
- Waga bez pokrywki: 2,5 kg
- Materiał: Bimetal - 2,5 mm miedziany rdzeń połączony z higieniczną stalą austenityczną, pokrywka - miedź i stal szlachetna, uchwyt - stal szlachetna.
- Przeznaczenie: Idealna do duszenia wątróbki z jabłkami i majerankiem lub obsmażania gołąbków przed włożeniem do garnka. Doskonała do przygotowania mięsa i warzyw do meksykańskich fajitas czy włoskiej cielęciny saltimbocca (z szynką parmeńską i szałwią).
Z doświadczeń Krystiana
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy miedziane patelnie, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.
Krystian od lat używa miedzianych naczyń.
Dzieli się swoimi doświadczeniami.
Obejrzyj filmy
o miedzianych patelniach
i ich wygrzewaniu
- Belgijskie miedziane naczynia Falk Signature to ręcznie tworzone arcydzieła, które pozwolą Ci gotować niczym prawdziwy mistrz kuchni.
- I nie ma w tym słowa przesady - miedziane naczynia, jako jedne z najbardziej prestiżowych i zdolnych garnków i patelni świata, z mocą i pasją uwolnią Twoją kulinarną kreatywność.
- Dzięki naszym filmom poznasz wszelkie tajniki garnków i patelni Falk. Tobie zostanie zaplanowanie pysznego menu na całe dekady, bo te naczynia z wieczystą gwarancją posłużą całym pokoleniom.
- W naszym filmie zobaczysz, jak wygrzewa się miedziane patelnie Falk Signature. Ten prościutki proces jest niezwykle istotny.
- Dzięki wygrzaniu patelni z miedzi jej stalowe wnętrze szybko zyska maksimum swoich możliwości, a Ty będziesz smażyć zdrowo i dietetycznie, na minimalnej ilości tłuszczu.
- Wygrzanie patelni z miedzi jest koniecznym krokiem, którego nie możesz pominąć.
patelnia Signature Falk
w skrócie
- ręcznie tworzone miedziane płytkie patelnie
- kultowy produkt rodzinnej marki Falk
- 2,5 mm czystej miedzi i cienka warstwa stali wewnątrz
- genialna dystrybucja ciepła przyspiesza smażenie
- naczynia również do pieczenia, zapiekania i serwowania
- uchwyty ze stali szlachetnej
- na kuchnie gazowe, elektryczne, ceramiczne
Dowiedz się wszystkiego
o miedzianych naczyniach -
zapraszamy do video-poradników
- Miedziane naczynia, wbrew pozorom, są bardzo przyjazne gotującym. Nie trzeba się ich bać. Wystarczy poznać kilka ich tajników, a będą Twoimi najlepszymi przyjaciółmi.
- Serdecznie zapraszamy do naszego autorskiego video-poradnika, gdzie znajdziesz WSZYSTKIE NIEZBĘDNE INFORMACJE dotyczące miedzianych naczyń Falk. Dowiesz się, m.in., jak je wygrzewać, myć i czyścić, jak smażyć na miedzianych patelniach.
Sprawdź, co potrafią
ręcznie tworzone belgijskie
naczynia Falk Signature
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Miedziane patelnie Falk
będą cieszyć całe pokolenia
kochających wyśmienite smaki
Choć z miedzianymi naczyniami najlepszych światowych producentów mamy do czynienia od wielu lat, poczuliśmy, że dopiero marka Falk nauczyła nas, co znaczy prawdziwa miedziana patelnia. Ręcznie tworzone przez kilku specjalistów rodzinnej firmy Falk naczynia z miedzi to prawdziwe arcydzieła. Są potężne, ciężkie i wykonane z wielką dbałością o najmniejszy szczegół.
Gdy kupisz miedziane patelnie Falk z wieczystą gwarancją, już na zawsze zapomnisz o innych naczyniach. Miedź jest niemal nieśmiertelna. Możesz przekazać ją swoim dzieciom, a swoim. Dobrze konserwowane i używane miedziane patelnie Falk przetrwają nawet i 120-130 lat.
Do czego wykorzystasz
miedziane patelnie
Falk z kolekcji Signature
- Wewnątrz miedzianych patelni Falk Signature znajduje się warstwa stali austenitycznej, więc możesz na nich smażyć, podsmażać, piec, podpiekać i zapiekać, co Ci tylko przyjdzie do głowy. Oczywiście, patelnie nadają się też idealnie do serwowania potraw na stół, gdyż miedź maksymalnie długo zachowuje ciepło dań.
- Smażysz i pieczesz w wiele niższych temperaturach, niż w żeliwnych, czy stalowych naczyniach. W większości przypadków wystarczą temperatury w okolicy 200-220 stopni, a zyskasz smaki, o jakich Ci się nie śniło.
- Miedziane patelnie są „tajną bronią” najsłynniejszych mistrzów kuchni - potrafią generować aromaty i smaki, których nie da się zyskać za sprawą innych naczyń.
Zjednoczona miedź i stal,
czyli o pomysłowej technologii
rodzinnej manufaktury Falk
- Oczarował nas fakt, że rodzinna, belgijska firma Falk do dziś korzysta z maszyn z końca XVII i początku XVIII wieku. Okazuje się, że ten stary sprzęt jest nie do zastąpienia przez nowoczesne wynalazki.
- Dzięki, m.in., starym maszynom Belgowie tworzą tzw. bimetal. Falk ma swoją tajemniczą metodę łączenia miedzi i stali tak trwale, że przeradzają się w jeden materiał. Co niezwykłe, stal i miedź nie bardzo lubią się łączyć, ale Falk świetnie sobie z tym poradził.
- Producent skutecznie, aczkolwiek nieco brutalnie, łączy cienką stal z grubym, 2,5 mm pasem miedzi pod naciskiem aż 850 ton na cm kwadratowy. Efekt jest niezwykły. Dostajesz patelnie, które są jednymi z potężniejszych i masywniejszych miedzianych naczyń na świecie.
- Dzięki bimetalowi naczynia Falk z kolekcji Signature pozwalają Ci smażyć zdrowo i niskokalorycznie. Korzystasz z talentów miedzi, która, za sprawą stali wewnątrz naczyń, nie ma kontaktu z potrawami.
Specjalista podpowiada,
jak przygotować do użycia
miedziane patelnie Falk i jak o nie dbać
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
- Naczynia Falk wygrzej zgodnie ze stworzoną przez nas video-instrukcją. Znajdziesz ją na górze strony.
- Miedź może pokryć się patyną. By ją usunąć, wykorzystaj delikatne gąbki i preparaty do czyszczenia miedzi lub naturalne szare mydło. Nie szoruj naczyń Falk ostrymi zmywakami i drucikami.
- Miedź w trakcie jej używania będzie ciemnieć. To naturalny proces.
- Luksusowych naczyń Falk nigdy nie myj w zmywarce, a zawsze ręcznie płynem do mycia naczyń (z ewentualnym dodatkiem kwasku cytrynowego lub sody oczyszczonej).
- Miedzianych naczyń nigdy nie wstawiaj do lodówki. Potrawy możesz przechowywać, np., w systemie próżniowym Fresh & Save.
- Pamiętaj, że uchwyty miedzianych naczyń nagrzewają się, dlatego używaj rękawic lub ściereczek.
FAQ: Signature - Klasyczna miedziana patelnia
z pokrywką, ręczna produkcja, Ø 28 cm, Falk -
pytania i odpowiedzi
1. Czy ten największy zestaw może pełnić funkcję głównego naczynia do przygotowywania obiadów dla całej rodziny?
Absolutnie tak. Rozmiar 28 cm, w połączeniu z pokrywką, czyni tę patelnię niezwykle wszechstronnym i wydajnym narzędziem do gotowania rodzinnych obiadów. Możesz w niej przygotować kompletną, baskijską potrawkę z papryki i pomidorów z jajkami, znaną jako Piperade. Jej duża powierzchnia pozwala na komfortowe podsmażenie warzyw, a pokrywka umożliwia idealne ścięcie jajek w gorącym sosie.
2. Jakie dania typu "z pieca na stół", które wymagają przykrycia, można w nim przygotować?
Jest to idealne naczynie do przygotowywania i serwowania efektownych dań zapiekanych dla wielu osób. Doskonale sprawdzi się do przyrządzenia dużej porcji zapiekanki z owocami morza w sosie beszamelowym, przykrytej warstwą ciasta francuskiego. Po upieczeniu w piekarniku, złotą i lśniącą patelnię można postawić bezpośrednio na stole, co z pewnością zrobi ogromne wrażenie na gościach.
3. Czy mogę w tej patelni dusić większe kawałki mięsa, na przykład steki z antrykotu w sosie?
Tak, jest to świetne naczynie do tego zadania. Możesz najpierw idealnie obsmażyć na patelni kilka grubych steków z antrykotu. Następnie, na bazie powstałego smaku, przygotować sos pieprzowy, włożyć steki z powrotem na patelnię i dusić całość pod przykryciem przez kilka minut. Dzięki temu mięso idealnie przejdzie smakiem sosu, pozostając jednocześnie idealnie soczyste w środku.
4. Jakie korzyści daje grubość 2,5 mm miedzi podczas smażenia na dużej patelni na kuchence ceramicznej?
Płyty ceramiczne, podobnie jak elektryczne, działają cyklicznie. Przy dużej patelni, grubsza warstwa miedzi 2,5 mm jest kluczowa, ponieważ działa jak potężny rezerwuar ciepła, który "wygładza" te cykle grzewcze. Zapewnia to idealnie stałą i równomierną temperaturę na całej, dużej powierzchni smażenia. Jest to gwarancja perfekcyjnych rezultatów, bez ryzyka, że potrawa będzie się na przemian przypalać i stygąć.
5. Czy długi uchwyt jest wystarczająco stabilny, aby bezpiecznie manewrować tak dużą patelnią?
Długi uchwyt z litej stali został zaprojektowany, aby zapewnić doskonałą kontrolę i wyważenie, nawet w przypadku tak dużej patelni. Jest on jednak przede wszystkim narzędziem do pracy na płycie kuchennej. Przy przenoszeniu w pełni załadowanej, gorącej patelni, zwłaszcza przy wkładaniu i wyjmowaniu jej z piekarnika, dla maksymalnego bezpieczeństwa i stabilności, zawsze należy podeprzeć ją drugą ręką (używając rękawicy kuchennej).
6. Czy ta patelnia nadaje się do przygotowywania azjatyckich dań, które wymagają przykrycia?
Tak, jej duża powierzchnia i pojemność są idealne do przygotowywania dań takich jak chiński kurczak duszony z grzybami i pędami bambusa. Możesz najpierw, w bardzo wysokiej temperaturze, obsmażyć składniki techniką stir-fry, a następnie dodać sos sojowy i bulion, zmniejszyć ogień i dusić całość pod przykryciem. Patelnia Signature doskonale radzi sobie z tak dynamicznymi zmianami temperatur.
7. Czy wieczysta gwarancja obejmuje również pokrywkę?
Tak, wieczysta gwarancja producenta obejmuje wady materiałowe i konstrukcyjne całego zestawu, czyli zarówno patelni, jak i jej bimetalicznej pokrywki. Jest to potwierdzenie bezkompromisowej jakości i rzemieślniczego podejścia do produkcji każdego elementu. Kupując ten zestaw, zyskujesz pewność, że jest to inwestycja w naczynie, które będzie niezawodnie służyć Twojej rodzinie przez całe dekady.
GPSR
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.
