Recepta na świetny posiłek jest prosta. Składa się nań: miłość gotującego, jego talenty i inwencja, dobre składniki i doskonałe naczynia. Idąc tym tokiem myślenia, można stwierdzić, że miedziane woki belgijskiej marki Falk, które trafią w dobre ręce, będą codziennie uszczęśliwiały smakoszy kuchni całego świata.
Woki z miedzi uchodzą, bezdyskusyjnie, za jedne z najdoskonalszych naczyń w historii świata kulinariów. Prestiżowe, ręcznie tworzone miedziane woki rodzinnej manufaktury Falk pozwolą Ci wykreować naprawdę genialnie smakujące potrawy i z maestrią serwować je na stół.
2,5 mm czystej miedzi i gładka, wolna od chemikaliów, higieniczna stal austenityczna wewnątrz woka Signature Falk pomogą Ci codziennie rozwijać kulinarne talenty. Praktyka pokazuje, że w miedzianych wokach nie da się inaczej, niż po mistrzowsku, smażyć, dusić, czy gotować na parze.
Ten rozmiar woka, zgodnie z sugestią producenta, idealnie spełni się w roli patelni do risotto. Duża przestrzeń parowania pozwala w prawdziwie profesjonalny sposób ugotować ryż. W niewielkim, poręcznym miedzianym woku przygotujesz wszelkiego typu sosy, duszone pulpety, parówki w sosach. Otwiera się przed Tobą świat potraw kuchni azjatyckiej.
Dzięki właściwościom miedzi, która jest jednym z najlepszych na świecie przekaźników ciepła, dusisz i smażysz na wiele mniejszych mocach palnika. W ten sposób oszczędzasz energię i, co najważniejsze, gotujesz bardzo zdrowo, wedle zasad sztuki. Dzięki talentom miedzi i jej umiejętności akumulowania ciepła oraz kierowania go w głąb potraw wszystko, co przygotujesz, smakuje niezwykle wyraziście i przepięknie pachnie.
Ręcznie tworzone woki belgijskiej marki Falk powstają ze szczotkowanej miedzi, stąd łatwo je umyjesz. Pamiętaj, że naczyń z kolekcji Signature nie trzeba polerować. Podobnie i stalowe, bardzo wygodne, mocne uchwyty można łatwo wyczyścić.
Kolekcja miedzianych naczyń Signature Falk została stworzona dla kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Woki z miedzi, tworzone z prawdziwym artyzmem przez belgijską, rodzinną firmę Falk mogą wytrwać w Twojej kuchni długo ponad 100 lat, jeśli tylko będą dobrze używane i konserwowane. Stąd można traktować je jako prawdziwą inwestycję w swoją kuchnię. Warto wiedzieć, że miedziane woki mają wieczystą gwarancję.
Ten model należy do serii Signature - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
W naszych filmach znajdziesz wszelkie informacje pozwalające doskonale wykorzystać miedziane naczynia Falk. Zajrzyj TUTAJ.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy miedziane woki, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
DO PIEKARNIKA
Choć z miedzianymi naczyniami najlepszych światowych producentów mamy do czynienia od wielu lat, poczuliśmy, że dopiero marka Falk nauczyła nas, co znaczy prawdziwy miedziany wok. Ręcznie tworzone przez kilku specjalistów rodzinnej firmy Falk naczynia z miedzi to prawdziwe arcydzieła. Są potężne, ciężkie i wykonane z wielką dbałością o najmniejszy szczegół.
Gdy kupisz miedziane woki Falk z wieczystą gwarancją, już na zawsze zapomnisz o innych naczyniach. Miedź jest niemal nieśmiertelna. Możesz przekazać ją swoim dzieciom, a swoim. Dobrze konserwowane i używane miedziane woki Falk przetrwają nawet i 120-130 lat.

STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
Tak, jest to niezwykle wszechstronne naczynie, które może z powodzeniem zastąpić klasyczny garnek i brytfannę w kuchni dla 3-4 osób. Można w nim przygotować niemal wszystko – od zupy, przez gulasz, aż po dania pieczone. Jego największą zaletą jest możliwość przygotowania kompletnego dania, takiego jak Paella de Marisco (paella z owocami morza), od początku do końca w jednym naczyniu, a następnie eleganckie zaserwowanie go na stół.
Jego pojemność i kształt są idealne do odkrywania kuchni świata. Możesz w nim przygotować na przykład kubańskie danie Ropa Vieja, czyli długo duszoną i szarpaną wołowinę w aromatycznym sosie pomidorowym z papryką. To także fantastyczne naczynie do gotowania dań na bazie roślin strączkowych, takich jak brazylijska Feijoada w mniejszej skali, gdzie czarna fasola dusi się z różnymi rodzajami mięs.
Oczywiście. Jest to idealne naczynie do przygotowania klasycznego, wietnamskiego gulaszu wołowego Bo Kho. Wymaga on najpierw obsmażenia mięsa z trawą cytrynową, anyżem i cynamonem, a następnie długiego duszenia pod przykryciem w bulionie z dodatkiem marchewki. Gruba, 2,5-milimetrowa miedź doskonale utrzymuje stałą, niską temperaturę, co jest kluczem do uzyskania niezwykle kruchego mięsa i głębokiego smaku potrawy.
Jest to wręcz fantastyczne naczynie do przygotowywania ryb duszonych w aromatycznych sosach. Płaskie dno pozwala na wygodne ułożenie kilku filetów obok siebie, na przykład dorsza, a następnie zalanie ich sosem na bazie pomidorów lub śmietany i delikatne duszenie pod przykryciem. Niereaktywna stalowa powierzchnia jest w pełni bezpieczna dla delikatnego mięsa ryby, a miedź gwarantuje, że potrawa będzie gotować się równomiernie bez przywierania.
Tak, ten model, dzięki swojej masywnej konstrukcji i ciężkiej pokrywce, może z powodzeniem pełnić funkcję naczynia typu Dutch Oven do wypieku chleba. Po rozgrzaniu w piekarniku, kociołek akumuluje ogromną ilość ciepła, a pokrywka zatrzymuje parę uwalnianą z ciasta. Tworzy to idealne, wilgotne środowisko w pierwszej fazie pieczenia, co gwarantuje, że chleb, na przykład francuski Pain de Campagne, będzie miał spektakularnie chrupiącą skórkę i puszysty miąższ.
Pokrywka, wykonana z miedzi i stali, w przeciwieństwie do standardowych pokrywek, aktywnie uczestniczy w procesie gotowania. Nagrzewa się ona równomiernie i "oddaje" ciepło z powrotem do potrawy od góry. Tworzy to wewnątrz naczynia stabilne środowisko termiczne, które przyspiesza gotowanie i czyni je bardziej równomiernym, co jest szczególnie cenne przy delikatnych potrawach duszonych czy zapiekanych.
Absolutnie. Zarówno wok, jak i jego bimetaliczna pokrywka, są w całości wykonane z metalu (miedź, stal, żeliwne nity), co pozwala na ich bezpieczne używanie w piekarniku bez żadnych ograniczeń temperaturowych. Daje to ogromną wszechstronność, umożliwiając na przykład przygotowanie dania na płycie, a następnie zapieczenie go pod przykryciem w piekarniku.
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.