Profesjonaliści, kucharze z najsłynniejszych restauracji świata, jak nikt inny wiedzą, czego potrzeba do wydobycia z potraw najdoskonalszych smaków i aromatów. Dlatego, między innymi, wymyślili patelnie o bardzo specyficznym kształcie – ni to głęboka patelnia, ni to rondelek. Przed Wami głęboka, konikalna patelnia sauté.
Perfekcyjny kształt miedzianej patelni sauté, belgijskiej marki Falk, pozwoli Ci nie tylko smażyć techniką sauté (od której sprzęt wywodzi swoją nazwę), ale i do szybkie podsmażania mięsa i ryb w kawałkach, duszenia warzyw, tworzenia sosów, musów, kremów do ciast, czy rozpuszczania czekolady. Ubijesz w niej pianę z białek, rozmącisz jajka na jajecznicę, czy omlet. Patelnia sauté to druga, po klasycznej, płytkie patelni, pomocnica każdego miłośnika kuchni.
Ręcznie tworzone patelnie sauté powstają w maleńkiej, rodzinnej manufakturze. Kiedy weźmiesz w dłoń miedzianą patelnię ze stylowymi, żeliwnymi uchwytami, nagle poczujesz się jak mistrz kuchni, ktoś, przed kim otwiera się nieograniczona przestrzeń wybitnych smaków. Ten sprzęt sprowokuje Cię do eksperymentów, do próbowania swoich sił w przyrządzaniu potraw, które dotychczas uznawałeś za trudne. I pozwoli Ci przepięknie serwować twórcze efekty Twoich starań wprost przed zachwycone, a głodne audytorium.
2,5 milimetra czystej miedzi i cieniutka warstwa stali wewnątrz tworzą niemal niezniszczalne patelnie. Będziesz z nich korzystać Ty, Twoje dzieci i dzieci Twoich dzieci. Bo, musisz wiedzieć, że ten prestiżowy sprzęt wytrwa długo ponad 100 lat. Dobrze używana i konserwowana miedziana patelnia potrafi cieszyć całe pokolenia gotujących.
Miedziane patelnie sauté z linii Falk Classic nagrzewają się wręcz błyskawicznie. Miedź to najlepszy na świecie przewodnik ciepła, stąd do smażenia, duszenia, czy pieczenia wykorzystasz minimalne ilości energii. Dzięki temu, że patelnie z miedzi, tworzone przez markę Falk, fenomenalnie dystrybuują ciepło, przyrządzisz dania o wyrazistych, intrygujących smakach.
Wytworne patelnie sauté, marki Falk, mają satynowaną, szczotkowaną ręcznie miedź na zewnątrz, stąd nie łapią odcisków palców i są banalnie proste w myciu. Na ich konserwacji sprzędziesz zaledwie kilka chwil.
Kolekcja miedzianych naczyń Classic Falk została stworzona dla kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Ręcznie tworzone miedziane patelnie sauté marki Falk to prawdziwie królewski sprzęt. I jak przystało na to, co wyśmienite, ważą swoje. Niestety, ci, którzy chcą lekkich naczyń, nie znajdą w nich sprzymierzeńców.
Ten model należy do serii Classic - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
W naszych filmach znajdziesz wszelkie informacje pozwalające doskonale wykorzystać miedziane naczynia Falk. Zajrzyj TUTAJ.
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 24 cm
- Pojemność: 2,65 l
- Wysokość: 8,1 cm
- Długość z uchwytem: 45,5 cm
- Waga bez pokrywki: 2,67 kg
- Materiał: Bimetal - 2,5 mm miedziany rdzeń połączony z higieniczną stalą austenityczną, pokrywka - miedź i stal szlachetna, uchwyt - ręcznie wykańczany odlew żeliwa.
- Przeznaczenie: Doskonała do przygotowania sosu grzybowego do polędwiczek i duszenia ryby w warzywach. Świetna do przygotowania włoskiego risotto z szafranem oraz dań azjatyckich stir-fry.
